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怎樣開便利店才賺錢?
便利店選址八大原則:
一、在馬路上看不到商店這是指商店不是設在沿馬路的街上,而是在某一脫離馬路的區(qū)域內(nèi)。其缺陷有二:一是不方便顧客的來店;二是很難招襪流動顧客。
二、車流的動線很少車流的動線指車輛行走時的移動路線。如商店所在的位置車流的動線很少,則意味著商店的流動顧客會受影響。如處在十字路轉(zhuǎn)角處的店鋪其車流動線有4條(東、西、南、北4個移動方向的路線),位于雙向車道馬路的商店有兩條動線,而處在單向車道馬路的商店則只有一條動線。
三、商圈內(nèi)人口極少便利店不適宜開在商圈內(nèi)人口不足的地方,如果商圈內(nèi)人口在1500人以下,此店鋪應擯棄(這意味著商店的固定顧客過少,從而會影響到銷售額)。
四、不能設店招與燈箱的店鋪商店由于受到環(huán)境條件的制約不能設立店招或燈箱,意味著商店的醒目與一目了然會大打折扣,而便利店的醒目與一目了然是保證客流的重要手段。設想在夜晚如果沒有明亮的店招如何能讓路過者知道這是一家24小時營業(yè)的便利店。
五、要登樓梯的店鋪和前者一樣、要登樓梯進入商店,會給顧客帶來不方便,從而違背了便利店主要提供方便的原則。
六、地下店鋪設在地廠室的便利店由于不能充分發(fā)揮便利店的特殊功能,因此客流會受到影響。主要缺點是:顧客進出不方便;店鋪位置不醒目而難以招徠流動顧客。
七、店鋪的形狀不規(guī)則長方形或是正方形的商場比較適合便利店的經(jīng)營,如果商場的形狀不規(guī)則,那么在一個本來營業(yè)面積就很小的空間內(nèi)很難合理地去安排商品的陳列,這就會增加顧客選購商品的時間。
八、不在車站“回歸動線”內(nèi)的店鋪所謂“回歸動線”是指上車與下車的客流必須經(jīng)過商店門口的移動路線。如果商店的位置不在這條移動路線之內(nèi)、即使商店緊*車站,也會使來店的客流受到影響。
開便利店的注意事項
一、工商行政管理辦理:
營業(yè)執(zhí)照、管理費用、煙草專賣、衛(wèi)生許可等,這些都是需要前期辦理的,這就不多說啦。咨詢當?shù)匦姓芾聿块T即可。
二、 賣場布局、陳列規(guī)劃:
一個好的門店他的賣場區(qū)域的布局要很合理,方便顧客選購才是,否則又哪來的便利?布局中首要的是商品陳列的設計,這也是好些新人最為頭疼的工作。賣場布局好些是經(jīng)驗,當然現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)過好些企業(yè)專家的積累,形成不少的基本原則。就布局和陳列,我會專題講述。
三、門店裝修、設備選購:
門店裝修,包含店內(nèi)裝修(結合布局)、墻體裝飾、店招指示、門店招牌、店面墻體修飾等。設備選購包含:冰箱風柜冷柜、貨架、POS機、微波爐、熱水壺等。
四、 商品選擇和采購:
商品分類確信、商品品項確信,供應商洽談,訂貨采購。
五、信息系統(tǒng)安裝調(diào)試和數(shù)據(jù)初始化:
POS軟件選擇、POS系統(tǒng)架設、基本數(shù)據(jù)和商品信息錄入等
六、人員安排:
人員崗位和數(shù)量確信、工作時間和班次安排等
七、便利店冷柜內(nèi)裝修主要注意三方面
需要裝潢的店堂內(nèi)部主要有三個方面,即天花板、墻壁和地面,因為這些是構成便利店內(nèi)部環(huán)境的主要因素。如果這些因素沒有發(fā)揮其作用,并與外部裝飾相協(xié)調(diào),那么就無法達到便利店形象的整體效果,從而會影響經(jīng)營效率和銷售效率。 廣州冷柜 兩門冷柜 超市冷柜 便利店冷柜
地面的裝修材料,一般有瓷磚、石材、木地板、塑膠地磚以及水泥等,可根據(jù)便利店的需要和自己的經(jīng)濟能力選用。
在地面的圖形設計上,一般有剛柔兩種選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案帶有陽剛之氣,比較適合以男性消費者為主的便利店使用;而以圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線等組合為特征的圖案帶有柔和之氣,比較適合女性消費者為主的便利店使用。
在地面的材料使用上,可供選擇的雖然很寬泛,但也應考慮到其優(yōu)缺點。瓷磚的品種很多,色彩和形狀可以自由選擇,它有耐熱、耐水、耐火及耐腐蝕等優(yōu)點,并有相當?shù)某志眯裕淙秉c是保溫性差,對硬度的保有力太弱。塑膠地磚的特點是價格適中,施工也較方便,同時還具有顏色豐富的優(yōu)點,為一般便利店所采用。
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