如何開一家雜貨店？怎樣才賺大錢？
雜貨店之特色多為“麻雀雖小、五臟俱全”，凡家居用品大多皆可購得，店內(nèi)布置或有點(diǎn)凌亂，但全部貨品皆會在店內(nèi)或門口展示，一目了然；而士多亦一樣，士多之特色為可隨意酌量購置，再以秤或天秤衡量價錢。下面是小編給大家?guī)淼娜绾伍_一家雜貨店？怎樣才賺大錢？希望能幫到大家！
1、獨(dú)一份
在雜貨店里，所有的商品都是獨(dú)一份，正是因?yàn)檫@種稀缺性，讓小店成為不少追求時尚年輕人每天必到的淘寶“圣地”。據(jù)掌柜介紹，小店的貨源大部分來自于國外，其中源自東南亞和非洲的貨品居多，由于進(jìn)貨人和貨源地都不同，每個季度同類型的商品通常只有一批貨，多數(shù)貨品的花紋或顏色往往在店內(nèi)僅此一件，顧客前來淘貨基本要靠運(yùn)氣和緣分，一旦錯過就不會再有了。而且即使是五家連鎖店，每家店里的商品也都不一樣。
2、巧妙減價
在對手打出“100元賣90元”的廣告牌時，不如在自家超市的門口掛上了“100元買110元商品”的牌子。因?yàn)椤?00元買110元商品”，從表面上看與“100元賣90元”沒有什么差別，似乎都是打九折。其實(shí)不然。“100元買110元”商品的折扣要比九折少，可比打九折提高1%的利潤。
對于打折促銷，利潤普遍下降之際，l%的凈利增加或許就已是一個相當(dāng)重要的數(shù)目。而且，“100元商品賣90元”的九折法，給消費(fèi)者的第一個直觀感覺是削價求售，而“100元買110元商品”卻能使人們感到是貨幣價值提高。
3、快
所有的商品銷售周期基本不會超過1周，如果一周之內(nèi)商品沒有人要，那么就直接下架，因?yàn)槊刻煨〉甑娜藲舛寄敲赐�，如果一件商品一周的時間都沒有相中，就說明這種商品是市場不需要的，擺著也只是占地方。
同時為了避免這些商品過多占據(jù)大量的倉庫位置，沙掌柜也會不定期舉辦一些拍賣會，專門處理這些商品。沙掌柜透露，別看這些“滯銷品”，平時不受人待見，但放到拍賣會上會受到顧客們的追捧，曾經(jīng)有一個盤子，在店里都落灰了也無人問津，而放到拍賣會上居然賣到了580元的高價，比正常售價高出了2倍。
4、合理擺貨
為了吸引顧客，雜貨店老板進(jìn)了香港最流行的新玩具。但不知什么原因，來買玩具的孩子們看也不看，就轉(zhuǎn)到別家店里去買一些普通常見的玩具了。
“這究竟是什么原因呢？”大李到對面玩具店里看了看，回來后立即把這些新玩具放在貨架的中低層。結(jié)果，孩子們進(jìn)店后都搶著要這些玩具。原來，大人看起來最惹眼的地方，往往卻是孩子們看不到的死角。不同的商品要根據(jù)顧客群選擇合適的陳列位置，才更方便顧客選購。
雜貨店里的生意經(jīng)
1、選址有學(xué)問
沙掌柜的門店在南京夫子廟附近。眾所周知，夫子廟是南京頗為知名的旅游景點(diǎn)，一家日常用品的雜貨店選擇在旅游景點(diǎn)附近開，是老板腦子壞掉了，還是另有原因。
沙掌柜透露，這就是選址的秘密。
一是，雖說自己賣的是雜貨，但是由于每件商品都是獨(dú)一件，其價值瞬時就增加了很多，至少具備了收藏價值、禮品價值。而很多游客來到南京旅游，總想帶回一些紀(jì)念品，而夫子廟里很多商店銷售的禮品同質(zhì)性很強(qiáng)，就給我?guī)砬腥氲纳虣C(jī)。現(xiàn)在我小店的顧客，除了南京本地的�？椭�，有4成都是游客。
二是，交通十分便利，小店附近有多個公交站，大約有幾十趟公交線都路過這里。這樣每天公交站都能為小店帶來大量的人流量，自己都不需要做宣傳。
2、私人定制帶來高利潤
沙掌柜透露，由于小店銷售的商品是獨(dú)一份，因此很多顧客在挑選不到心儀商品之后就希望我們?yōu)槠涠ㄖ粕唐�，這里包括代購、生產(chǎn)�？汕f別小瞧了這私人定制生意。幾乎每單生意都能為自己帶來豐厚的利潤。因?yàn)�，一是，私人定制本身收費(fèi)就高；二是，由于沙掌柜和合伙人都有不錯的海外的進(jìn)貨渠道，進(jìn)貨價格往往很低； 三是，顧客定制的商品往往都是利潤空間大的商品，諸如吊墜、杯子、坐墊、椅子……
據(jù)透露，目前每月僅定制業(yè)務(wù)就能為沙掌柜帶來2萬元的收入。
3、從“微”到“威”
新的產(chǎn)品當(dāng)然要用新的方式推廣，沙掌柜選擇從微博開始，通過獨(dú)到的見解，聚集了一幫鐵桿粉絲。開業(yè)之初，沙掌柜也在想方設(shè)法的籌謀如何招徠顧客，無意中注冊了微博賬號，每天在官方微博上發(fā)表一些對時下居家飾品風(fēng)格的獨(dú)特見解，并貼出一些家裝設(shè)計(jì)圖，引來了不少好奇者圍觀。沙掌柜回憶，沒想到在南京做家具軟裝飾類如此受歡迎，每天都有顧客在微博上詢問家具軟裝的意見，微博成為他們和顧客之間互動的平臺。隨著無雜貨的運(yùn)營漸漸步入正軌，官方微博每天都發(fā)布 “Ms。Wu私貨推薦”和“新品預(yù)告”，并且給出購買地和使用小貼士，在微博粉絲量漲到了6000多時，通過微博到店的人數(shù)已占到客流量的20%左右，來客大都是25—40歲的白領(lǐng)人士，其中很多慢慢發(fā)展成為了熟客，甚至在“新浪微特色”的評選中摘得“小而美的店”稱號。
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)開校園網(wǎng)上雜貨店生意紅火
"超市也能送外賣！"這幾天，不少交大學(xué)生都收到了這樣一封郵件，一家"校園網(wǎng)上雜貨店"的廣告宣傳單，專門提供物美價廉的百貨訂購配送服務(wù)，小到一包薯片，大到一箱牛奶，學(xué)生只要輕點(diǎn)鼠標(biāo)就能享受送貨上門的貼心服務(wù)，該服務(wù)受到學(xué)生的歡迎。
不經(jīng)意感嘆成創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子
"只要你一封郵件、一條短信、一個電話，我們就能為您提供送貨上門、貨到付款的貼心服務(wù)，讓您在省錢的同時，免去到超市的奔波勞累。一切就是這么簡單，還不趕快嘗試一下？ "記者在這份購物清單上看到，這家"校園網(wǎng)上雜貨店"名叫"買莫士"，商品可謂琳瑯滿目，品種達(dá)6000余種之多。
記者點(diǎn)擊一看，小到QQ糖、巧克力、薯片、話梅，大到整箱牛奶、方便面、洗衣粉等，別看麻雀雖小五臟俱全，吃的用的無所不包，且所有商品都擁有絕對實(shí)惠的"交大價"，記者對比發(fā)現(xiàn)，部分商品竟比市場價便宜了4元多，促銷力度之大令人心動。
"我們的定位就是校園，承諾提供比超市更低的價格，讓大學(xué)生能輕輕松松‘網(wǎng)上逛大賣場’。"創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員交大安泰經(jīng)管學(xué)院大三學(xué)生小蔣告訴記者，之所以考慮開一家網(wǎng)上雜貨店是源于同學(xué)的親身經(jīng)歷，有一次，他聽說同學(xué)為了買了一箱牛奶，從學(xué)校附近的唯一一家大超市步行至寢室，花了近40分鐘，手都快被勒斷了。
"如果能網(wǎng)上訂貨就好了！ "同學(xué)一邊捶著酸疼的手臂，一邊喃喃自語�？删褪沁@么一句不經(jīng)意的感嘆，讓小蔣和幾位好友萌生了開網(wǎng)上超市的想法。四個"臭皮匠"一合計(jì)，就像模像樣地把雜貨店開了起來。
網(wǎng)上雜貨店貼近學(xué)生需求
"買莫士"剛開張幾天，生意還不錯，已經(jīng)接到了500多元的訂單，售出的多是咖啡、餅干、洗衣粉、牙刷等食品和生活日用品。第一位光顧他們店的是一位女碩士，"她買了沐浴乳、紅茶、洗衣粉和洗面奶，共計(jì)六七十元，當(dāng)時大家都很興奮！ "接到第一單生意，團(tuán)隊(duì)成員可不敢馬虎，決定親自送貨，給顧客留下好印象。 沒有辦公室、倉庫，每天晚上七點(diǎn)，就是他們"接訂單"時間，"主要就是查郵箱，看看有沒有訂單，我們的寢室就是辦公室啦。 "負(fù)責(zé)訂單收集的小蔣說，訂單湊齊一定數(shù)量，把訂單傳真給供貨商，取貨后由"快遞員"送貨到寢室。 "保證親自送到你手中，不需要送貨費(fèi)，因?yàn)榫驮趯W(xué)校！ "機(jī)動學(xué)院大四學(xué)生小陸說。
不過，創(chuàng)業(yè)的道路也并非一帆風(fēng)順，"也有顧客抱怨，說送貨時間太長，還不如到樓下的超市買。 "說到"投訴"，幾個小伙子也很無奈，畢竟創(chuàng)業(yè)剛起步，需要完善的地方還很多。小陸說，他們也正在考慮改變銷售方式，比如及時送貨、保證質(zhì)量、考慮退換等，爭取向交大同學(xué)提供更優(yōu)質(zhì)便捷的配送服務(wù)。
對未來充滿信心
面對金融危機(jī)所帶來的就業(yè)難，小陸的創(chuàng)業(yè)動機(jī)則顯得更務(wù)實(shí)。 "前段時間工作難找，晚上睡不著覺�？吹狡渌瑢W(xué)陸續(xù)有了著落，壓力也很大。再加上大家之前都有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，所以才下定決心要開店。"他表示，目前自己正全力以赴地忙活著"買莫士"的生意。
"一方面多和其他創(chuàng)業(yè) ‘牛人’交流學(xué)習(xí)，再加上以前的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，我們對未來抱有希望。"四個小伙子說。"久病成良醫(yī)，經(jīng)過了這么多創(chuàng)業(yè)的挫折教訓(xùn)，說不定將來有機(jī)會轉(zhuǎn)行搞‘就業(yè)培訓(xùn)’了。 "小陸打趣說。
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