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開店項(xiàng)目分析：如何選擇開店項(xiàng)目
對于一個(gè)剛開始嘗試開店小本創(chuàng)業(yè)者，如何選擇開店項(xiàng)目，是一個(gè)簡單而又不簡單的問題。在網(wǎng)上搜索“做什么生意好”的人真是多，這從搜索引擎檢索數(shù)據(jù)可以看出。絕大部分初始創(chuàng)業(yè)者對選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目上還是比較盲目。如何選擇適合自己開店的項(xiàng)目，第一步就決定您的成敗。
首先，市場調(diào)查：如何調(diào)查?看你周圍都是些什么店 競爭力如何，目前大部分項(xiàng)目都有競爭，分析后你就知道當(dāng)?shù)刈鍪裁错?xiàng)目可行。
其次，根據(jù)自己投資能力選擇項(xiàng)目興趣也可以考慮在內(nèi)，剛開始創(chuàng)業(yè)建議選擇小本投資 回報(bào)周期短的合適。
最后，定位好了自己能做什么，改做什么，就是選項(xiàng)目，考察項(xiàng)目了。
項(xiàng)目分析：投資小，回報(bào)周期短，賺錢比較快的適合開店的項(xiàng)目就是快速消費(fèi)品，其次是耐用品。生活用品中的家居用品、餐飲都是快速消費(fèi)的。生產(chǎn)用品服裝類的都是耐用品了，餐飲是最快速消費(fèi)品了。
創(chuàng)業(yè)初期，對于目標(biāo)項(xiàng)目的考察，可以說是較為關(guān)鍵也是較讓人費(fèi)神并且的。現(xiàn)總結(jié)出對項(xiàng)目方進(jìn)行考察的所應(yīng)關(guān)注的6個(gè)方面，或者說聰明投資者必做的6件事，分別是：
一、正當(dāng)性
對項(xiàng)目方正當(dāng)性的考察主要包括：1、項(xiàng)目方是否有工商登記，項(xiàng)目方的工商登記是否在有效期內(nèi);2、有的項(xiàng)目方可能會拿著別人的執(zhí)照蒙事，所以投資者還需要辨別項(xiàng)目方所持執(zhí)照是否為項(xiàng)目方本人所有，如果項(xiàng)目方提供了資料，要注意資料中的企業(yè)名稱與其提供的營業(yè)執(zhí)照上的企業(yè)名稱、經(jīng)營范圍是否一致，如果不一致，需要項(xiàng)目方做出合理解釋。簽約時(shí)，要與營業(yè)執(zhí)照上的法人簽約，加蓋營業(yè)執(zhí)照上的法人公章。為安全起見，可進(jìn)一步向發(fā)照當(dāng)?shù)毓ど虣C(jī)關(guān)查詢。3、按國家對加盟連鎖的有關(guān)規(guī)定，項(xiàng)目方必須滿足“2+1”的條件(2個(gè)直營店，經(jīng)營一年以上)，才可以進(jìn)行對外招商，這是國家為保護(hù)投資者利益出臺的專門政策。據(jù)《科學(xué)投資》了解，目前相當(dāng)數(shù)量正在積極進(jìn)行加盟連鎖招商的項(xiàng)目方達(dá)不到這個(gè)要求，這是違反國家有關(guān)規(guī)定的，投資者必須保持警惕。
二、可信性
鑒于目前加盟連鎖中騙局連連發(fā)生，部分投資者損失慘重，在考慮加盟之前，有必要對項(xiàng)目方進(jìn)行可信性考察�？疾斓膬�(nèi)容主要包括：1、項(xiàng)目方提供的辦公地址是否真實(shí)，是否與營業(yè)執(zhí)照上的地址一致。不久前，幾個(gè)湖北人在北京大學(xué)附近的一個(gè)寫字樓里租了一個(gè)房間，辦了營業(yè)執(zhí)照，然后打出旗號，進(jìn)行項(xiàng)目招商，幾個(gè)月后便卷款而逃。這樣的事經(jīng)常發(fā)生，屢見不鮮，所以，投資者還需要考察項(xiàng)目方企業(yè)的存續(xù)期，已經(jīng)經(jīng)營了多長時(shí)間。一般來說，一個(gè)企業(yè)經(jīng)營存續(xù)期越長，從業(yè)歷史越久，就越可靠。必要的時(shí)候，可以向所在物業(yè)查詢項(xiàng)目方的租賃期限，交了多長時(shí)間的租金，到什么時(shí)候?yàn)橹�，還可以查詢項(xiàng)目方是否按期交納房屋租金;從對項(xiàng)目方注冊資金的大小，也可以看出其實(shí)力和承擔(dān)違約責(zé)任的能力，這都是很細(xì)致的工作;2、項(xiàng)目方是否經(jīng)營過別的企業(yè)，進(jìn)行過別的項(xiàng)目招商，結(jié)果如何。目前一些騙子習(xí)慣于打一槍換一個(gè)地方，已經(jīng)形成一種經(jīng)營“模式”，如上述幾個(gè)湖北騙子，此前就曾經(jīng)營過幾個(gè)別的項(xiàng)目，這都屬于公開行為，一定會留下蛛絲馬跡，只要投資者夠細(xì)心，就不難看出破綻;3、一些項(xiàng)目方很樂意在口頭和廣告、資料上宣傳已加盟者的數(shù)字，這個(gè)數(shù)字往往很大，以增加對投資者的吸引力，要注意考察其真實(shí)性;4、一些項(xiàng)目方常常宣傳自己獲獎(jiǎng)的情況，什么“十佳”、“最優(yōu)”、“白金”、“白銀”、“最具吸引力”、“投資者最滿意”等等，這些獎(jiǎng)項(xiàng)往往由某些行業(yè)機(jī)構(gòu)、招商組委會和媒體頒發(fā)，但據(jù)《科學(xué)投資》了解，其中很多是只要你給錢，就給你發(fā)獎(jiǎng)狀，錢給的越多，獎(jiǎng)狀的名稱就越唬人。這種頒獎(jiǎng)授匾完全是買賣，不值得信任。
三、風(fēng)險(xiǎn)性
為了讓項(xiàng)目做到“保賺不賠”，投資者一定要對項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)性進(jìn)行充分的考察�？疾斓膬�(nèi)容包括：1、對項(xiàng)目可行性的考察(請參閱《科學(xué)投資》2004年第11 期《如何判斷項(xiàng)目的投資“錢”景》);2、對項(xiàng)目先行者的考察。當(dāng)你看中一個(gè)連鎖加盟項(xiàng)目，可以考察該項(xiàng)目已加盟者的經(jīng)營狀況，考察對象可由項(xiàng)目方提供，但最好由投資者自己選擇，在不告知對方的前提下，先以消費(fèi)者的身份進(jìn)行觀察。考察內(nèi)容包括店址、每小時(shí)客戶流量、全天客戶流量、產(chǎn)品受歡迎程度、經(jīng)營者的經(jīng)營方式、雇員多少、業(yè)務(wù)熟練程度，估算其成本和投入產(chǎn)出。然后以投資者的身份出現(xiàn)，直接向?qū)Ψ皆儐�，大多�?shù)時(shí)候，如果對方經(jīng)營狀況不佳，對項(xiàng)目方有情緒，反而會向你介紹真實(shí)情況，如果經(jīng)營狀況甚好，有可能對你隱瞞，或者介紹情況不真實(shí)，以防備競爭，在這種時(shí)候，需要投資者有良好的判斷力。然后可以將考察的情況與項(xiàng)目方的介紹進(jìn)行比較，基本可以得出符合實(shí)際的判斷。要注意的是，一般對項(xiàng)目方樣板店的考察均不可靠;投資方在對經(jīng)營狀況不佳的加盟店進(jìn)行考察時(shí)，要弄清楚對方為什么經(jīng)營狀況不佳，有時(shí)候是加盟者自己的原因，或是能力不足，或是不聽從項(xiàng)目方的指導(dǎo)，投資者一般都喜歡聽加盟者的一面之詞，因?yàn)閷Ψ胶妥约旱纳矸蓊愃�，同病相憐之下容易同仇敵愾，以致錯(cuò)過好項(xiàng)目。不過，如果你覺得自己實(shí)在沒有能力分辨，那就不如寧可信其有不可信其無，畢竟，對于風(fēng)險(xiǎn)承受能力不足的中小投資者來說，投資安全應(yīng)是第一位考慮的因素;3、了解項(xiàng)目方在知識產(chǎn)權(quán)方面(技術(shù)、商標(biāo)等等)和品牌方面是否存在糾紛，是否擁有完全的所有權(quán);4、了解項(xiàng)目方的禁忌，在什么情況下可能被解除加盟連鎖資格，了解項(xiàng)目方所設(shè)禁忌是否合情合理，在合同中要明確這些細(xì)節(jié)，如果合同中沒有這些內(nèi)容，可以補(bǔ)充合同進(jìn)行說明;5、明確項(xiàng)目方的收費(fèi)，如加盟費(fèi)、管理服務(wù)費(fèi)、保證金等等，明確這些費(fèi)用的數(shù)額，收取的頻率，必要時(shí)還要明確已交費(fèi)用的退還問題，如在什么情況下投資者退出加盟，項(xiàng)目方必須退還保證金，這些要在合同中寫清楚。對于要求加盟者一次交清若干期限費(fèi)用，比如一次交齊2-3年管理費(fèi)、服務(wù)費(fèi)的項(xiàng)目方，投資者須保持警惕，防止對方在收錢后卷款走人，或在事情不順利時(shí)溜之大吉。為提高投資的安全性，投資者可與項(xiàng)目方商量分期付款的辦法，比如學(xué)會技術(shù)時(shí)交多少費(fèi)用，拿到設(shè)備時(shí)交多少費(fèi)用，生產(chǎn)出合格產(chǎn)品時(shí)交多少費(fèi)用等。
四、持續(xù)性
對于投資者來說，好不容易選對了一個(gè)項(xiàng)目，當(dāng)然希望能夠比較長時(shí)間的經(jīng)營，給自己帶來效益，為此，投資者還需要對項(xiàng)目方的運(yùn)作進(jìn)行可持續(xù)性方面的考察，內(nèi)容包括：1、項(xiàng)目方運(yùn)作是否規(guī)范，包括行為規(guī)范和章程規(guī)范。行為規(guī)范：是否有統(tǒng)一的內(nèi)外標(biāo)志;操作流程是否規(guī)范;工藝流程是否規(guī)范，服務(wù)流程是否規(guī)范等，是否對加盟者提供統(tǒng)一規(guī)范的培訓(xùn)，培訓(xùn)的項(xiàng)目、時(shí)間，培訓(xùn)是否收費(fèi)，收費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)。章程規(guī)范：項(xiàng)目方是否提供統(tǒng)一的操作手冊、服務(wù)手冊、管理手冊、培訓(xùn)手冊，手冊的編制是否規(guī)范，是否切實(shí)可行，是否便于執(zhí)行，是否不讓人產(chǎn)生歧義;2、如需配送，配送設(shè)備是否完整、是否先進(jìn)，是否有統(tǒng)一的配送中心，配送人員的素質(zhì)如何、管理如何，配送中心是否能及時(shí)響應(yīng)加盟者的要求，配送原材料是否經(jīng)常短缺，配送價(jià)格是否合理、是否變化無常。一些項(xiàng)目方收很少的加盟費(fèi)，將利潤點(diǎn)全部放在后期的原材料配送上，這很正常，但隨著投資者的投入越來越多，已經(jīng)不能輕易脫身，項(xiàng)目方在配送原輔材料的時(shí)候隨意要價(jià)，價(jià)碼越來越高，條件越來越苛刻，以致令加盟者產(chǎn)生被勒索的感覺，這就很不正常。北京的投資者李德義就是為此與四川×魚頭鬧翻，而開創(chuàng)了自己的李老爹。但是多數(shù)投資者沒有李德義這樣的幸運(yùn)，也沒有李德義這樣的實(shí)力，李德義過去依靠做建材擁有了雄厚的積蓄。如果是中小投資者遇到這種情況，只好自認(rèn)倒霉，所以要未雨繆綢，防范于未然。因此應(yīng)該跟項(xiàng)目方將配送價(jià)格說清楚，將各種可能發(fā)生的情況和處置辦法，可能發(fā)生的損失和索賠條件備錄于合同。還有一種是項(xiàng)目方不給你配送，你所需要的原材料很容易自己找到，那么，對于這樣的項(xiàng)目一定要提高警惕。這說明這個(gè)項(xiàng)目的門檻很低，被模仿的可能性很大，可能要面對競爭泛濫的局面。一般這樣的項(xiàng)目，都缺乏可持續(xù)發(fā)展的潛力。
五、擴(kuò)張性
誰都希望生意越做越大，如果一個(gè)項(xiàng)目做上三五年，仍舊只能是七八平方米的店面，每個(gè)月幾千元的收入，就說明這樣的項(xiàng)目缺乏擴(kuò)張性。擴(kuò)張性來自兩個(gè)方面，一是項(xiàng)目方是否擁有將事業(yè)做大的決心，是否擁有長期的戰(zhàn)略規(guī)劃，這是從高層次說。從低層次說，項(xiàng)目方在市場擴(kuò)張上是否能夠?yàn)橥顿Y者提供強(qiáng)有力的支持。目前加盟連鎖項(xiàng)目大多集中于快速消費(fèi)品、餐飲、小食品、時(shí)尚飾品、保健品、新潮家居用品、新潮電子、小家電、社區(qū)服務(wù)性產(chǎn)品如洗衣、美容美發(fā)等等，普遍對廣告的依賴性都非常強(qiáng)，項(xiàng)目方在廣告投放上是否能持續(xù)，是否能使廣告覆蓋一定范圍，必要的時(shí)候，項(xiàng)目方能否提供強(qiáng)有力的促銷支持，如物質(zhì)方面的支持和政策方面的支持。這些都對投資者的擴(kuò)大經(jīng)營起著直接的影響。項(xiàng)目方能否持續(xù)提高自己品牌的價(jià)值，則對投資者能否進(jìn)行有效的擴(kuò)張起著間接的影響;二是項(xiàng)目方產(chǎn)品創(chuàng)新的能力也決定著投資者跟隨成長的結(jié)果，有些項(xiàng)目方在一個(gè)項(xiàng)目推出后，數(shù)年不見推出新的項(xiàng)目，舊的項(xiàng)目也不見改進(jìn)創(chuàng)新，市場只能逐漸萎縮。
第六、延伸性
在對項(xiàng)目方進(jìn)行考察的時(shí)候，除了要考察項(xiàng)目主導(dǎo)人的人品、性格、經(jīng)歷、知識結(jié)構(gòu)、擁有的企業(yè)資源和社會資源外，還要著重考察項(xiàng)目方的團(tuán)隊(duì)。在各種招商會上，我們可以看到，不少招商團(tuán)隊(duì)是由草臺班子臨時(shí)拼湊成的，用系紅領(lǐng)巾的手法打領(lǐng)帶，一雙皮鞋3年不擦，一件西服油漬麻花，這樣的一個(gè)團(tuán)隊(duì)，能為你未來的投資項(xiàng)目提供什么樣的保證，不難想像。對項(xiàng)目方團(tuán)隊(duì)的考察，一是考察團(tuán)隊(duì)成員的素質(zhì)、從業(yè)經(jīng)歷、從業(yè)經(jīng)驗(yàn)、既往業(yè)績、圈內(nèi)口碑;二是考察團(tuán)隊(duì)在性格和專業(yè)上的互補(bǔ)性;三是團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性。對于一些比較有經(jīng)驗(yàn)的投資者，通過對項(xiàng)目方團(tuán)隊(duì)的察顏觀色和對項(xiàng)目方的突襲式訪談，可以得出可靠的結(jié)論。
總的來說，對項(xiàng)目包括項(xiàng)目方的考察是一件非常細(xì)致的事情，需要投資者有很好的耐心和足夠的敏感。為了投資安全，付出一些這樣的心力還是值得的。
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