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麻辣燙小店
麻辣燙今夏火熱開涮
太陽火辣辣地顧自發(fā)著光,走在街上的行人無所遁形,不自覺地瞇起了眼。
長生路上一家麻辣燙店內(nèi),安徽人小張卻在熱并快樂著。一張黑黑的忠厚的臉,三十剛出頭卻已經(jīng)腆著個(gè)小肚腩,一邊用手擦著汗一邊笑瞇瞇地招呼著過往客人。這是昨天記者見到他時(shí)的印象。
小張是喜歡杭州的這個(gè)夏天的。因?yàn)檫@個(gè)夏天,名不見經(jīng)傳的麻辣燙突然就紅火了起來。
不足15平方米的小店內(nèi),擺上空調(diào)和冰柜,再加上幾張桌子和凳子,裝備雖然簡單,但是對于一間街頭麻辣燙店來說,已經(jīng)是相當(dāng)不錯(cuò)了。
店小更顯得客人多。據(jù)說小張的店天天是“濟(jì)濟(jì)一堂”。昨天下午記者看到,店內(nèi)的6張桌子已經(jīng)坐滿了人,陸續(xù)還有客人進(jìn)來打聽“有沒有位子”。
店內(nèi)埋頭大吃麻辣燙的大都是20歲上下的小青年,有的是逛街逛累了來小店里解饞的,有的是路過的游客來這里填肚子,還有幾位是小店的忠實(shí)“粉絲”,據(jù)說是過兩天就忍不住來報(bào)到一次。
這樣火爆的場面同樣可以在浙工大附近的麻辣燙店內(nèi)看到。這家小店沒有空調(diào),但是麻辣燙散發(fā)出的陣陣誘人香味吸引著過往的行人。晚上10點(diǎn)多記者經(jīng)過這里看到,店內(nèi)正圍坐著十幾位顧客,一邊揮汗一邊吃得熱火朝天。
餐飲業(yè)內(nèi)有句“七死八活”的俗話,講的是夏天是餐飲業(yè)淡季。這幾天,杭城持續(xù)高溫,很多人都感嘆沒胃口吃東西。但麻辣燙店卻仿佛一夜間遍地開了花。20出頭的小戴稱自己是麻辣燙的忠實(shí)顧客,“夏天天氣熱,吃其他東西都沒什么味道,只有吃麻辣燙,熱上加熱,這滋味可真是太爽了。”
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