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開(kāi)店五大法則
經(jīng)過(guò)辛勞的籌備期之后，創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想在開(kāi)張大吉的那一刻實(shí)現(xiàn)了，但是創(chuàng)業(yè)之路到此才成功一半，剩下的一半就要想辦法維持生意興隆，才能永續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。因此，想要成為一家有口皆碑的百年老店，如何在開(kāi)店后吸引顧客上門(mén)、維持生意興隆，要靠經(jīng)營(yíng)者絞盡腦汁了。有多年輔導(dǎo)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的的李幸模認(rèn)為，一般人創(chuàng)業(yè)后會(huì)面臨的問(wèn)題，不外乎是如何開(kāi)源和如何節(jié)流，以創(chuàng)造更多利潤(rùn)。大致上說(shuō)來(lái)，開(kāi)源就是想辦法吸引客人上門(mén)，不過(guò)在″攘外的同時(shí)，也要安內(nèi)″并培訓(xùn)員工，以免因人才的快速流動(dòng)而影響生意；節(jié)流當(dāng)然就是以少量的資源創(chuàng)造最大的利潤(rùn)。廣開(kāi)財(cái)源，創(chuàng)造利潤(rùn)在創(chuàng)業(yè)初期，如何創(chuàng)造亮麗業(yè)績(jī)就牽涉到客戶數(shù)多寡，假如能擁有一群忠實(shí)顧客，這家店就能屹立不遙這就似乎偶像歌星，到哪里都有一大群不斷增加的忠實(shí)fans支持，并購(gòu)買(mǎi)CD、海報(bào)等，他們才會(huì)愈來(lái)愈紅，收入也才能跟著水漲船高。因此，忠實(shí)的顧客是利潤(rùn)的來(lái)源，創(chuàng)業(yè)主應(yīng)了解客戶的種類、把握新舊客戶，同時(shí)思考如何爭(zhēng)取客戶、滿足客戶。在心態(tài)上，創(chuàng)業(yè)主應(yīng)主動(dòng)、真誠(chéng)、關(guān)懷顧客，并與他們建立友誼，商店才能具有魅力。
李幸模認(rèn)為業(yè)主想要賺錢(qián)，就必須讓商店的賣嘗商品、服務(wù)魅力四射，并搭配促銷活動(dòng)才能成功，遵循以下開(kāi)店法則，讓你旗開(kāi)得勝。
一、維護(hù)賣場(chǎng)魅力：開(kāi)店前，創(chuàng)業(yè)主都以針對(duì)賣場(chǎng)做了一番規(guī)劃，盡量呈現(xiàn)出最吸引人的風(fēng)貌，不過(guò)，開(kāi)店后，不能對(duì)這一方面掉以輕心，應(yīng)時(shí)時(shí)維護(hù)它，秉承“3S法則”———Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew，才能使你的賣場(chǎng)永遠(yuǎn)抓住顧客的視線。
二、追求商品魅力：企管顧問(wèn)公司總經(jīng)理謝志明認(rèn)為，現(xiàn)在的消費(fèi)者都喜歡“俗、大腕、滿足”的商品，除非是品牌的支持者，否則同等的商品除了要比價(jià)位、性質(zhì)外，還要比誰(shuí)的功能多、效果好。因此，未來(lái)不管是誰(shuí)的天下，有一點(diǎn)是可以確定的———“更完美的服務(wù)”，也就是重“質(zhì)”重“量”，再加上適當(dāng)?shù)?ldquo;精神服務(wù)”。再商品部分，就是質(zhì)量并重。
三、提高服務(wù)魅力：賣嘗商品的魅力有了，再就是提高服務(wù)的魅力，也就是員工要讓客人覺(jué)得店里面的每個(gè)人都很友善，上門(mén)消費(fèi)是種享受。
四、定期舉辦促銷：促銷往往是最直接、最有效的提高業(yè)績(jī)的方式，尤其在看似景氣、消費(fèi)卻下滑的內(nèi)冷外熱之時(shí)，促銷更顯重要，可增加新鮮感。謝志明建議，最好依店家的業(yè)績(jī)決定促銷方式，才能發(fā)揮效用。例如屬于計(jì)劃性購(gòu)買(mǎi)的和沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)的商店，促銷方式就大異其趣。
五、如何留住員工的心：?jiǎn)T工的良莠、穩(wěn)定性對(duì)一家店的影響很大，尤其是在創(chuàng)業(yè)初期，而創(chuàng)業(yè)中后期則可能面臨員工被挖墻角的情況，因此，如何抓住員工的心，就成為當(dāng)小老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領(lǐng)多少錢(qián)，而是在乎有沒(méi)有成長(zhǎng)，假如老板只忙于賺錢(qián)，而忽略員工，員工的心力就會(huì)大減。想要留住員工的心當(dāng)然就要激發(fā)員工的斗志，讓員工覺(jué)得滿足，他們就會(huì)努力工作，力求有所表現(xiàn)，這時(shí)老板假如順勢(shì)再補(bǔ)句話：“今天辛勞了，要好好愛(ài)惜自己的身體，不要太勞累了”。便可以讓員工更加賣力。
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