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看1元錢(qián)鞋店的“經(jīng)營(yíng)藝術(shù)”
2000年11月,23歲的胡少?gòu)?qiáng)做出了人生“艱難而又正確”的抉擇:退伍后留在青島“打天下”。對(duì)一個(gè)只當(dāng)了3年雷達(dá)兵的外地青年而言,靠手頭僅有的2800元退伍軍人安置費(fèi)在青島安身立命,處境確實(shí)異常艱難;但對(duì)近乎“白手起家”,只用3年時(shí)間就發(fā)展成擁有7家“一元錢(qián)鞋藝”連鎖加盟店的“胡老板”而言,當(dāng)初的選擇則是“英明正確”的。
小生意并不比大買(mǎi)賣(mài)賺錢(qián)少
準(zhǔn)確地說(shuō),胡少?gòu)?qiáng)當(dāng)時(shí)擺攤修鞋只是一種謀生手段,“飄在青島”的他,首先要解決的是生存問(wèn)題。2001年2月份,胡少?gòu)?qiáng)在市南區(qū)沿海的湛山附近租了一間臨街搭建的小房,月租金為800元,面積不足8平方米。
“盡管修鞋屬于小本生意,但我認(rèn)為只要肯動(dòng)腦筋、能吃苦,小生意并不比大買(mǎi)賣(mài)賺錢(qián)少。”正是靠這種樸素的信念的支撐,胡少?gòu)?qiáng)積累了個(gè)人創(chuàng)業(yè)的“第一桶金”。
2003年初,一次偶然的大連旅游,成為胡少?gòu)?qiáng)事業(yè)發(fā)展的“分水嶺”。他在大連的修鞋店里發(fā)現(xiàn),修鞋店不只單純修、補(bǔ)鞋,還兼營(yíng)給顧客擦鞋---這就是青島“一元錢(qián)鞋藝店”的原始創(chuàng)意。
“別人不愿意做或做不了的事,很可能就有賺錢(qián)的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。”胡少?gòu)?qiáng)認(rèn)為,擦鞋不是人人愿意干的事情,與有些人“不屑”彎腰撿掉在地上的一元硬幣相比,擦鞋每次1元的收費(fèi)確實(shí)是“小錢(qián)”。但胡少?gòu)?qiáng)的理解頗具深度:“大從小中生。如果能連續(xù)不斷的積累,一元錢(qián)生意同樣不!”
2003年3月1日,在湛山老修鞋店,胡少?gòu)?qiáng)成立的青島亮中亮鞋藝店正式引入為顧客擦鞋業(yè)務(wù);半個(gè)月后,亮中亮第一個(gè)連鎖店正式掛牌營(yíng)業(yè)。
在亮中亮第一連鎖店,記者看到一則十分有趣的廣告語(yǔ):兩把刷子一塊布,擦亮你的人生路。不足10平方米的房間內(nèi),共有五六個(gè)擦鞋工在緊張地忙碌著,靠門(mén)的地方還坐著四五個(gè)等待擦鞋的顧客。胡少?gòu)?qiáng)介紹,由于該店位于青島市人氣最旺的臺(tái)東商圈,每天的客流量非常大。
當(dāng)被問(wèn)及營(yíng)業(yè)額時(shí),胡少?gòu)?qiáng)委婉地給記者算了一筆賬,店里的員工按技術(shù)分等級(jí),收入直接與服務(wù)的顧客量、顧客的滿意度掛鉤,員工的月薪一般在700-1000元左右。
同行并不都是冤家
2004年2月,亮中亮與大連人在青島開(kāi)辦的阿拉發(fā)鞋藝店正式結(jié)盟,組建青島阿拉發(fā)亮中亮鞋藝店。雖然結(jié)盟后雙方仍舊自負(fù)盈虧,但雙方在員工培訓(xùn)、店面標(biāo)識(shí)、促銷(xiāo)手段等方面均取得統(tǒng)一,最重要的是,兩家原先所發(fā)的會(huì)員卡在所有連鎖加盟店中通用。
所謂會(huì)員卡是指顧客一次性交36元后,可以全年不限次數(shù)的免費(fèi)擦鞋,且每次可以帶兩位朋友同時(shí)免費(fèi)擦鞋;同時(shí),持卡者還享受到修鞋八折的優(yōu)惠條件。胡少?gòu)?qiáng)介紹,從首家連鎖店成立發(fā)出第一張卡,僅亮中亮就已經(jīng)賣(mài)出3000多張卡。
“我不認(rèn)可同行是冤家這句話。俗話說(shuō)三個(gè)臭皮匠勝過(guò)一個(gè)諸葛亮,一元錢(qián)擦鞋店的隊(duì)伍越大,我們影響的消費(fèi)者就越多。”胡少?gòu)?qiáng)用了一個(gè)很形象的比喻,企業(yè)聯(lián)合起來(lái)好比是做蛋糕,蛋糕做大后,個(gè)體分切的比例不高但收獲不菲;而企業(yè)“單干”就成了做月餅,雖然沒(méi)有人分切,但得到最多的就是一個(gè)月餅。
2004年3月18日,所以值得胡少?gòu)?qiáng)記憶,是因?yàn)榘⒗l(fā)亮中亮鞋藝店有了第一個(gè)品牌加盟店---加盟方自籌資金、店面,阿拉發(fā)亮中亮輸出技術(shù)、管理。對(duì)阿拉發(fā)亮中亮而言,該店的加盟,意味著其在品牌服務(wù)輸出的道路上,邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
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