福建創(chuàng)業(yè)流行開生鮮便利連鎖店

　　民天集團將整合旗下蔬菜、水果、家禽、副食品四大批發(fā)市場資源，計劃春節(jié)前在福州市區(qū)開張10-30家生鮮便利連鎖店。

　　據(jù)了解，生鮮便利連鎖店將主打社區(qū)路線，面積多在七八十平方米，大部分是自有店面，目前正處于裝修階段。生鮮便利連鎖店從基地或批發(fā)市場采購肉、菜、水果等，直接向市民供應。

　　針對這一模式，業(yè)內(nèi)人士表示，從方便市民的角度來說是不錯的。“不過還要看最終成型后是怎樣的經(jīng)營模式。”民天集團依托批發(fā)市場的確有其價格優(yōu)勢，但“批發(fā)并不等于零售”。還要看未來經(jīng)營的種類是否足夠豐富。一家超市生鮮類商品能夠?qū)崿F(xiàn)盈利，是因為種類足夠豐富能夠?qū)崿F(xiàn)互補。例如今天蔬菜價格低，是“零利潤”或者“負毛利”銷售，那么可能肉類或者水果價格是平穩(wěn)的，就能實現(xiàn)盈利互補了

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