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肯德基加盟
肯德基加盟參數(shù)
品牌名稱 | 肯德基 | 品牌發(fā)源地 | 上海 |
---|---|---|---|
品牌名稱(英文) | KFC | 品牌創(chuàng)立時間 | 1987-01-01年 |
門店總數(shù) | 2100家 | 經(jīng)營產(chǎn)品 | |
區(qū)域授權(quán) | 上海 | 發(fā)展模式 | 經(jīng)銷 區(qū)域代理 自由代理 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 經(jīng)營模式 | 經(jīng)銷 代理 特許 自由連鎖 |
適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資 網(wǎng)店形式 其它 |
肯德基(KentuckyFriedChicken肯塔基州炸雞),通常簡稱為KFC,是來自美國的著名連鎖快餐廳,由哈蘭·山德士上校于1952年創(chuàng)建。主要出售炸雞、漢堡、薯條、汽水等西式快餐食品。2011年7月,肯德基用豆?jié){粉沖調(diào)豆?jié){一事引發(fā)眾多網(wǎng)友不滿;8月份,肯德基對此事發(fā)出一封致歉信。2011年9月,肯德基稱成本上漲再提價;10月,肯德基在全國范圍內(nèi)的餐廳實施第二輪漲價,各餐廳價格可能不同。2012年2月,肯德基30年來首次獲準在伊朗開分店。
1986年9月下旬,肯德基公司開始考慮如何打入人口最多的中國市場,發(fā)掘這個巨大市場中所蘊含的巨大潛力。雖然前景樂觀,但是諸多難題也使肯德基的決策者們倍感頭痛,猶豫不決。對這家世界最大的雞肉餐館公司來說,面前的中國市場是完全陌生的:肯德基的純西方風味是否能為中國消費者所接受?開發(fā)中國市場,不但需要技術(shù)資源,更重要的是還需要寶貴的管理資源。此外,從中國不能匯出大量的硬通貨利潤,即使是中等水平的匯出也不大可能。
最為關(guān)鍵的是,要打入中國市場就必須選擇一個特定的投資地點。而這又帶有很大的不確定性。在情況并不明朗時,KFC決定對中國市場進行更全面更徹底的調(diào)查。面臨的首要問題是:第一家肯德基店址應當選在何處?這一決策將對今后的盈利,對在中國其他地區(qū)的進一步開拓以及對投入管理資源時的決心等產(chǎn)生戲劇性的影響。KFC通過把降低風險的可能性與通過投資可能得到的潛在的收益加以比較,且考慮到當時在中國沒有其他競爭者是進入的最佳時機。于是,在平衡了可能的風險和收益之后,決定暫時把北京作為一個起點。把北京作為肯德基進入中國的首選城市為肯德基在中國的成功奠定了堅實的基礎(chǔ)。
加盟優(yōu)勢
在如此競爭激烈的快餐服務業(yè),究竟為何肯德基能始終保持強勁的發(fā)展勢頭呢?我們認為,是其在進入中國市場的不同發(fā)展階段,制定了既符合組織文化又符合戰(zhàn)略邏輯的戰(zhàn)略。
首先是進入期時,主要的戰(zhàn)略為引入西方式的全新的快餐服務體系和餐飲理念。
1.以其統(tǒng)一標識、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一配送方式的全新連鎖經(jīng)營模式,并最終依靠其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、快捷親切的服務、清潔衛(wèi)生的餐飲環(huán)境確立了其在中國市場的地位。
2.一直堅持做到員工100%的本地化并不斷投入資金人力進行多方面各層次的培訓。從餐廳服務員、餐廳經(jīng)理到公司職能部門的管理人員,公司都按照其工作的性質(zhì)要求,安排科學嚴格的培訓計劃。為使管理層員工達到專業(yè)的快餐經(jīng)營管理水準,肯德基還特別建立適用于餐廳管理的專業(yè)訓練基地——教育發(fā)展中心。
3.肯德基“以速度為本”的快餐業(yè)企業(yè)精神使其特別注重發(fā)揮團隊精神,依靠其團隊合作達到的高效率,從而保證了營業(yè)高峰期服務的正確和迅速。使其形成了高效靈活、完善先進的管理激勵機制其團隊合作精神和出色的管理水平正是肯德基立足于市場的秘訣。
4.優(yōu)質(zhì)的服務,在肯德基,你得到的服務會比你原來希望得到的服務要多。肯德基的宗旨是顧客至上,正是這一宗旨使每一位來就餐的顧客,無論是大人還是小孩,都會有一種賓至如歸的感覺。
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