女性創(chuàng)業(yè)者的幾點建議

　　現(xiàn)如今國家大力倡導大眾創(chuàng)業(yè)，許多年輕人紛紛投入到了創(chuàng)業(yè)大軍，值得注意的是和以前比現(xiàn)在越來越多的女性朋友也開始走出家門，開始自己的創(chuàng)業(yè)征程，獨當一面。

　　下面給出關(guān)于女性創(chuàng)業(yè)者開海鮮餐廳的幾點建議。

　　產(chǎn)品口味不容忽視

　　開高檔海鮮餐廳，產(chǎn)品的口味很重要。開店者自己最好對高檔海鮮有一定的認識，這樣才能辨別出供應(yīng)商產(chǎn)品的優(yōu)劣，同時，要注重產(chǎn)品的保鮮問題，存放溫度一定要在零下18攝氏度以下。

　　另外，店鋪的選址也非常重要。鎖定目標客戶群，最好在高檔社區(qū)。據(jù)調(diào)查，廣州目前有30多個符合該產(chǎn)品定位的高檔樓盤。而國內(nèi)眾多的一線城市也具備很大的投資空間。

　　誠信待客最重要

　　海鮮水產(chǎn)品店要開好，首先要會做人，不要只圖眼前的利益，誠信待客才能細水常流。為了讓顧客放心，趙登義給每位顧客都發(fā)“信譽卡”，信譽卡上對水產(chǎn)品的加工及處理方式作了詳細介紹，顧客如果按照信譽卡上講解的那樣，泡發(fā)干鮮海貨達不到要求的，都可根據(jù)他的聯(lián)系方式無償退貨。趙登義說，這些老客戶還會經(jīng)常介紹別的買家到他店里去，無形之中又是一種宣傳。

　　趙登義說，現(xiàn)在的海鮮產(chǎn)品，魚龍混雜，很多黑心店主抓住外來游客在煙臺人生地疏，對煙臺海鮮了解少的特點，用各種卑劣的手段宰客。他覺得這些海鮮產(chǎn)品店拉不到回頭客是小事，更重要的是對煙臺的海鮮產(chǎn)品市場形成不利影響。

　　利潤和風險并存

　　海鮮水產(chǎn)品買賣利潤還是可觀的。趙登義告訴記者，海鮮水產(chǎn)品零售毛利潤一般在20%左右，批發(fā)一般也在10%—15%。“利潤雖高，投資風險也不少。”他介紹，風險主要在進干貨時對貨物的真假辨認及干貨的儲藏上。“像干海參這樣的產(chǎn)品，就是再有經(jīng)驗的人也有看走眼的時候，更不用說剛進入這個行業(yè)的。”對一些“朝鮮參”、“俄羅斯參”之類的國外品種，他至今也不敢輕易進貨。

　　另外，海鮮水產(chǎn)品也有淡季和旺季之分。趙登義說，旺季多在夏秋季節(jié)的旅游旺期，而在每年春節(jié)過后的三至五個月一般是淡季。這就要求店主在淡季時對海參、海米等干貨儲藏特別謹慎，如果儲藏不當，辛辛苦苦一年的利潤可能都要賠進去。

　　女性創(chuàng)業(yè)不易，因此更需要謹慎對待。

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