90后女孩返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開微店做猴頭菇種植
薇薇，90后女孩愛笑，愛大自然放棄高薪家居設(shè)計師工作返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)一心想將最本真、健康的食材讓更多的人品嘗。
我叫做薇薇，我是個從大山來的妹子，在城里同伴們會經(jīng)常吃到我給他們帶來的稀奇古怪的家鄉(xiāng)食材(菌菇)。2014年春，懷揣著對自然本真食材以及養(yǎng)身的熱愛。我和一群年輕的小伙伴成立了江南農(nóng)園。我們小伙伴當(dāng)中有從事媒體、設(shè)計、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)，雖然在大城市求學(xué)工作多年，但我們懷念農(nóng)村家鄉(xiāng)食材自然樸實的味道。
我們有個夢，“夢里沒有食品安全問題，夢里可以甩開腮幫子大膽吃，夢里你我共同體驗食物最新鮮、最真實的味道”。我們希望通過努力，去展現(xiàn)食材背后最真實的自然生長環(huán)境，還有背后樸實的風(fēng)土人情以及人與人間的親密關(guān)系，而這些恰恰是久居大城市所感受不到的，這都是我們想要做、正在做的事兒。
我們建立的品牌叫#江南有機農(nóng)園#�？谔柺牵汉檬巢�，不做作。(想表達的意思是：希望將食材最本真的一面展現(xiàn)給大家，食材也不過分包裝。同時我們的為人也不做作，熱愛交友20年~)
我們的猴頭菇種植在美麗怡人的歷山腳下，這里四周大山環(huán)抱，氣溫舒適，雨量充沛，這里得天獨厚的自然條件使我們的猴頭菇在理想的環(huán)境中生長。
猴頭菇就種植在這樣純凈的生態(tài)環(huán)境中，呼吸著大山的新鮮空氣，喝的`是純凈的山泉水，這為我們出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有機猴頭菇提供基礎(chǔ)保證。
猴頭菇的室內(nèi)栽培環(huán)境：室內(nèi)栽培節(jié)約了大量木材砍伐，保護了周圍生態(tài)環(huán)境，并且室內(nèi)溫、濕度等環(huán)境條件較易控制，病蟲害少，無需農(nóng)藥殺蟲。家人辛勤的勞動，就等待豐收的碩果。
猴頭菇栽培的室內(nèi)溫度保持在18-20度，相對濕度要70~90%，并且每天會定時通風(fēng)。猴頭菇對空氣質(zhì)量非常高，當(dāng)空氣中CO2濃度高于0.1%時，就會刺激菌柄的不斷分枝，形成珊瑚狀的畸形菇，因此菇房保持新鮮的空氣極重要，這樣可以充分保證猴頭菇在自然條件還能長得個個茸毛齊全。
因此家里人種植的猴頭菇新鮮完整，肉嫩新鮮，茸毛齊全，沒有經(jīng)過任何的加工，完全來自大自然的美味。
猴頭菇呈橢圓形或圓形，大小均勻，毛多細長，茸毛齊全為佳，采摘猴頭手法必須輕柔，剛剛摘下來的猴頭菇，軟茸茸的，非常柔軟。
我們會對猴頭進行嚴(yán)格的細心篩選，無雜物，茸毛齊全，確保每一個猴頭的優(yōu)佳品質(zhì)，然后再進入下一環(huán)節(jié)進行烘干。
我們的猴頭菇一般選擇晴天時采收，采收后放于竹匾上，猴頭朝天，一個一個地排列開來。新鮮時白色，自然干燥后常變成黃褐色，菌香濃郁�；旧�10斤新鮮的猴頭菇才能得到1斤干的猴頭菇。
自古以來，猴頭菇就被推崇為“養(yǎng)胃山珍”“胃病克星”，改善腸胃效果顯著。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，猴頭菇對胃病反復(fù)發(fā)作的元兇——幽門螺旋桿菌(HP) 有較好的抑制作用，體現(xiàn)了良好的“治養(yǎng)”功效。
猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能利五臟，助消化;對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍療效令人矚目。
猴頭菇的營養(yǎng)價值很高，年老體弱者食用猴頭菇，可延緩衰老，滋補強身提高人體免疫力的食療作用。
《魯迅筆記》曾提到，魯迅本人吃過他的摯友曹靖華贈送的猴頭菇，贊美猴頭菇“味確很好”，在民間有“多食猴頭，返老還童”之說。隨著人們對野生猴頭菌的馴化和人工栽培，這種山珍才漸漸進入人們的筵宴。猴頭都是這樣山水的環(huán)境下長大，我們自己吃得也甚是歡喜～
開微店后，我覺得特別方便，利于顧客及時下單。當(dāng)顧客看到我動態(tài)的時候感覺食材很棒，想購買，那就可以及時通過文章鏈接到微店購買了，通過店長筆記，我可以時時分享家鄉(xiāng)食材的種植過程，告訴大伙食材是怎么生長，怎么豐收，怎么包裝，再到下單，再到運輸?shù)酱蠹业氖种�。而這一切，都會讓大伙兒有參與感。微店給我們帶來的是最及時有效的體驗感。
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