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創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目:喜糖專賣店
選址講究多
喜糖店該開在哪里?一位資深從業(yè)者給出答案:最好在商圈附近,但不進(jìn)商圈。最好是當(dāng)街門面,車流量大,也便于停車。
為什么?首先,喜糖并不是即時(shí)消費(fèi),要結(jié)婚的人自己會(huì)有目的地尋找,并不需要在太繁華的地方開店。從投資成本上說,商圈內(nèi)的房租比商圈附近的貴得多,降低經(jīng)營成本,也就減輕了經(jīng)營壓力。其次,雖然喜糖店可以和婚慶公司聯(lián)手,做一些推廣,但從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來看,婚慶公司帶來的直接客戶并不多。主要還是靠上門的客戶,所以,當(dāng)街的門面更容易被發(fā)現(xiàn),也更容易樹立品牌形象。
糖也是核心競(jìng)爭力
喜糖并不是只有盒子才吸引人,如果你收到一盒很難吃的喜糖,你會(huì)想向朋友推薦或者自己結(jié)婚時(shí)用嗎?不會(huì)。所以,喜糖的選擇其實(shí)很重要。劉楊希說,她們家的喜糖雖也是在批發(fā)市場(chǎng)挑選,但都是一顆一顆嘗過的,情愿價(jià)格貴一點(diǎn),也要找到好吃的喜糖。而有的廠家也有自己研發(fā)的喜糖品牌,只供自家門派使用,這樣的喜糖有特色,往往也能讓創(chuàng)業(yè)者獲取更高的利潤。
業(yè)務(wù)延展
喜糖店是不是只能做婚禮生意呢?錯(cuò)。喬遷、榮升、金榜題名、弄瓦弄璋,只要是“喜”事,喜糖店都能找到自己的業(yè)務(wù)。在劉楊希的喜糖店里,記者就發(fā)現(xiàn)了盒面是小熊的可愛盒子,原來是用來裝滿月禮糖的。辦滿月酒的時(shí)候,每個(gè)座位放一盒,每桌也不過花費(fèi)二十來塊錢,普通的酒席就有了新意。孩子過生日的時(shí)候,每個(gè)前來祝賀的小朋友發(fā)一盒可愛糖果,可以賺到不少尖叫呢。
老板的三種角色
開喜糖店,通常有三種方式:自創(chuàng)品牌、廠家總代理和加盟。
所謂的自創(chuàng)品牌,就是不依附于任何廠商,自己設(shè)計(jì)禮品盒,并聯(lián)系生產(chǎn)。優(yōu)點(diǎn)在于不用給任何加盟費(fèi)或管理費(fèi)。但麻煩的是,自身必須有一定的設(shè)計(jì)能力,還要懂得知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。南坪一自創(chuàng)品牌喜糖鋪,現(xiàn)在最大的苦惱就是“A貨”太多——剛設(shè)計(jì)好新貨,不久就被人抄襲了。當(dāng)然,如果自創(chuàng)品牌做得好,可以開直營店或者招加盟商,自己當(dāng)上“大大老板”。
廠家總代理。沿海一帶如蘇州、上海有大量專門生產(chǎn)喜糖及相關(guān)產(chǎn)品的廠家,創(chuàng)業(yè)者可以自行聯(lián)系,爭取其在重慶的總代理權(quán)。由于重慶的喜糖市場(chǎng)空缺較大,所以大部分廠商都很樂意在此設(shè)立總代理,并愿意給出一定的優(yōu)惠條件?偞硗ǔC磕晷枰驈S家繳納幾千塊錢的管理費(fèi),并在銷售數(shù)量上要達(dá)到廠家設(shè)立的最低要求。好處在于不用自行研發(fā),廠家會(huì)負(fù)責(zé)提供樣品盒子,以及享受一定的特權(quán),即如果再有創(chuàng)業(yè)者想做這個(gè)牌子,就只能成為總代理的加盟商,總代理可向其收取管理費(fèi)。
加盟商?稍谥貞c本地聯(lián)系總代理直接接受指導(dǎo)創(chuàng)業(yè),好處在于可以學(xué)習(xí)總代理營業(yè)模式,向其取經(jīng);可以借助品牌的知名度,上路較快,貨源也不用擔(dān)心。但需要支付一定的加盟費(fèi),以及每年千元左右的管理費(fèi)用。
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