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DIY巧克力:巧克力火鍋新時尚

時間:2024-05-14 16:15:27 創(chuàng)業(yè)資訊 我要投稿
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DIY巧克力:巧克力火鍋新時尚

    大男生也那么愛吃巧克力?人家不但戀巧克力的香,還賺巧克力的錢。 

DIY巧克力:巧克力火鍋新時尚

    2006年初,高常壯決定開一家巧克力店,當(dāng)時單純經(jīng)營巧克力已經(jīng)不能滿足他的要求了,經(jīng)過半年的考察,他決定開一家DIY巧克力店。尋找店面、裝修、進(jìn)貨等共投入了十多萬。 

    現(xiàn)在,店面已經(jīng)經(jīng)營了半年多,在顧客中反響還不錯。接下來,等經(jīng)營穩(wěn)定后,他準(zhǔn)備擴(kuò)大店面。 

    昨天巧克力讓他吃遍了 

    高常壯的身材有點(diǎn)胖,這跟他喜歡吃巧克力有點(diǎn)關(guān)系。市面上幾乎所有巧克力他都吃過了,時間長了,高常壯對巧克力有很深的了解。平時,高常壯買巧克力也花了不少錢,他決定自己開一家巧克力店。 

    有了開店的想法后,2006年初,高常壯到各大商場考察各家巧克力店經(jīng)營的情況,發(fā)現(xiàn)他們經(jīng)營的情況不是很好,主要是經(jīng)營模式不理想。 

    之后,高常壯又上網(wǎng)查找資料,最后決定開一家DIY巧克力店,顧客自己動手做巧克力多有紀(jì)念意義! 

    經(jīng)過他半年的考察,選定了經(jīng)營的方向,接下來就是選店面的位置。高常壯將店面開在鐵西一出居民區(qū)內(nèi)。 

    高常壯的店面有160多平方米,租店、裝修、原料……前期投入能有十多萬,他堅(jiān)信兩年內(nèi)能收回成本。 

    創(chuàng)業(yè)心得:接觸一件事物時間長了都會對這樣事物有深層次的了解,并且有自己獨(dú)特的見解。高常壯雖然是開巧克力店,但是他將自己品嘗、購買巧克力的體會加了進(jìn)去,再加上充分的考察,做出來的巧克力肯定與別家的不同。 

    今天巧克力火鍋攢人氣 

    巧克力店面開起來之后,每天都會迎接很多顧客。高常壯天天看著顧客,心里又有了想法。 

    他要在店里再經(jīng)營邊緣生意,邊緣生意有的是和巧克力相關(guān)的,其他的就是買一些飲料之類的東西。邊緣生意中比較有特色的是巧克力火鍋。巧克力火鍋和普通的火鍋一樣,只不過下火鍋的材料是以巧克力為主,僅僅巧克力火鍋一項(xiàng)就吸引了不少顧客。 

    DIY巧克力的消費(fèi)人群大多是年輕的情侶,他們多是用自己制作的巧克力見證他們甜蜜的愛情,并且從制作中享受浪漫的過程。 

    創(chuàng)業(yè)心得:變則通。做生意不能固守陳規(guī),不能不敢突破。 

    一家店鋪可以利用有限的空間拓展生意,不偏離主題,同時為主業(yè)增色,是個聰明的做法。 

    明天希望有更多人加盟 

    高常壯的DIY巧克力店是沈陽市第一家店面,他經(jīng)營之初是通過加盟的形式。高常壯希望能有更多的人加盟,同時拓展店面的規(guī)模。 

    巧克力店已經(jīng)開了半年了,顧客普遍反饋較好。有的自己吃過了,感覺口感不錯,介紹別人來買。但是也有不少人反映巧克力的價格有點(diǎn)貴,不太適合大眾的消費(fèi)水平。 
  于是,高常壯經(jīng)常推出不同款式的打折巧克力,在節(jié)假日的時候還有優(yōu)惠活動。 

    目前,高常壯專門為巧克力店制作了一個網(wǎng)頁,讓喜歡巧克力的人可以不出門就能了解店里的最新情況。 

    創(chuàng)業(yè)心得:“求穩(wěn)”然后“求大”,是不少人的經(jīng)商路徑。但是拓展店鋪生意利用上互聯(lián)網(wǎng),你想到了嗎?

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