創(chuàng)業(yè)對(duì)于品牌的營銷策略
對(duì)市場(chǎng)細(xì)致的考查之后，鄧超大膽地推行“賣點(diǎn)營銷策略”——“烤鴨一只38元”。這樣的廣告貼在當(dāng)時(shí)店面的所有醒目之處，很快就食客云集。秘密何在？鄧超介紹，說起來其實(shí)很簡單，這就是當(dāng)時(shí)還不為人知的超市“賣點(diǎn)營銷策略”——超市會(huì)把一些最常用、最有名的品牌作為賣點(diǎn)，擺在最顯眼的位置，甚至以低于進(jìn)價(jià)的價(jià)格出售給顧客，常常能吸引許多人的眼球。
而實(shí)際上， “賣點(diǎn)”所損失的利潤，卻可以從其他商品的銷售中找回來，以取得更多的利潤。這在當(dāng)時(shí)已經(jīng)有很多非常成功的案例，只不過，在餐飲業(yè)，還沒有注意到，而鄧超則看到這些案例后茅塞頓開，在京城餐飲界開了“賣點(diǎn)營銷策略”的先河�？绝喪潜本┑奶禺a(chǎn)，但在當(dāng)時(shí)，烤鴨并未走入尋常百姓家，只有到“全聚德”這樣的老牌店，才能夠品嘗到地道的烤鴨。當(dāng)時(shí)8 8元一只的價(jià)格，讓大部分市民望而卻步。
而金百萬打出了“烤鴨一只3 8”的廣告，不能不引人駐足。一只生鴨的.成本也需要30多元錢，再加上木料費(fèi)、調(diào)料費(fèi)，各種人員開支，這算都不用不算肯定是賠錢的，但是鄧超就敢這樣做，久而久之，在食客的心中，卻留下了“金百萬”菜金很便宜的印象，點(diǎn)起其他佳肴就很少考慮價(jià)格。這樣，薄利多銷、連帶消費(fèi)，利潤方可從其間產(chǎn)生。正是通過“賣點(diǎn)營銷策略”的操作， “金百萬”當(dāng)時(shí)配合38元的烤鴨推出一道家常名菜： “松鼠魚”。
原料用草魚制成，成本其實(shí)不算高，但可以賣到30元一斤，通過營銷策略這樣可以彌補(bǔ)回烤鴨的損失；并且于1 9 9 9年，鄧超開設(shè)了京城第一家“明點(diǎn)廚房”，被當(dāng)時(shí)各大媒體作為“廚房革命”重點(diǎn)報(bào)道；1 9 9 9年投資5 0 0 0萬用于裝修，打造了“高檔次、低消費(fèi)”的家常菜消費(fèi)新形象，這些領(lǐng)先一步的措施，都為金百萬成為餐飲圈“常青樹”立下了汗馬功勞。鄧超正是憑著營銷策略一招鮮， 使“金百萬”有著巨大的盈利空間，霎時(shí)躥紅，在京城餐飲界中獨(dú)占鰲頭。
【創(chuàng)業(yè)對(duì)于品牌的營銷策略】相關(guān)文章：
1.兩條最經(jīng)典的創(chuàng)業(yè)營銷策略
2.怎么制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的營銷策略
3.如何制定創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的營銷策略
4.創(chuàng)業(yè)需要大氣而有文化內(nèi)涵的營銷策略
5.關(guān)于創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中的營銷策略如何制定?