蛋糕店創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

時(shí)間：2022-03-28 14:33:23 創(chuàng)業(yè)資訊我要投稿

　　入20世紀(jì)80年代以來(lái)，在信息技術(shù)飛速發(fā)展的背景之下，創(chuàng)業(yè)活動(dòng)在全球范圍內(nèi)活躍起來(lái)。以下是小編為大家整理的關(guān)于蛋糕店創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析，給大家作為參考，歡迎閱讀!

蛋糕店創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

　　蛋糕店創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析篇1

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目

　　經(jīng)營(yíng)一家小蛋糕店就很不錯(cuò)，但是要花費(fèi)很大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬你的顧客，下面是風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目，就要花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客，風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：如果你蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)家店的話(huà)。因?yàn)轭櫩秃茈y改變一貫的口味。

　　開(kāi)家甜蜜蛋糕店，新鮮現(xiàn)代人的愛(ài)。投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。只要你蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特，價(jià)格又能獲得眾人信賴(lài)的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。

　　模擬方案(以10平方米左右的小店為例)

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬(wàn)元

　　設(shè)備投資

　　1.房租5000元

　　2.門(mén)面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)

　　3.貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1500元

　　4.員工(2名)統(tǒng)一需500元

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目，約6000元。5.機(jī)器設(shè)備投資：8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料。

　　經(jīng)濟(jì)效益估算

　　如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，月平均21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估。每月可達(dá)21000元。

　　每月支出：14033元房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近)約5000元。

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目，約5000元人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，貨品本錢(qián)：30%左右。服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。

　　每月1333元月6967元左右按此估算，水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算。一年左右即可收回投資。

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目，小小蛋糕店怎么經(jīng)營(yíng)是不是現(xiàn)在一目了然了那。為了你的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，快點(diǎn)努力吧，勝利就在前方。

　　蛋糕店創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析篇2

　　風(fēng)險(xiǎn)一：項(xiàng)目選擇

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)時(shí)如果缺乏前期市場(chǎng)調(diào)研和論證，只是憑自己的興趣和想象來(lái)決定投資方向，甚至僅憑一時(shí)心血來(lái)潮做決定，一定會(huì)碰得頭破血流。

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)初期一定要做好市場(chǎng)調(diào)研，在了解市場(chǎng)的基礎(chǔ)上創(chuàng)業(yè)。一般來(lái)說(shuō)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者資金實(shí)力較弱，選擇啟動(dòng)資金不多、人手配備要求不高的項(xiàng)目，從小本經(jīng)營(yíng)做起比較適宜。

　　風(fēng)險(xiǎn)二：資金風(fēng)險(xiǎn)

　　資金風(fēng)險(xiǎn)在創(chuàng)業(yè)初期會(huì)一直伴隨在創(chuàng)業(yè)者的左右。是否有足夠的資金創(chuàng)辦企業(yè)是創(chuàng)業(yè)者遇到的第一個(gè)問(wèn)題。另外如果沒(méi)有廣闊的融資渠道，創(chuàng)業(yè)計(jì)劃只能是一紙空談。除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統(tǒng)方式外，還可以充分利用風(fēng)險(xiǎn)投資、創(chuàng)業(yè)基金等融資渠道。

　　風(fēng)險(xiǎn)三：管理風(fēng)險(xiǎn)

　　一些大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者雖然技術(shù)出類(lèi)拔萃，但理財(cái)、營(yíng)銷(xiāo)、溝通、管理方面的能力普遍不足。要想創(chuàng)業(yè)成功，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者必須技術(shù)、經(jīng)營(yíng)兩手抓，可從合伙創(chuàng)業(yè)、家庭創(chuàng)業(yè)或從虛擬店鋪開(kāi)始，鍛煉創(chuàng)業(yè)能力，也可以聘用職業(yè)經(jīng)理人負(fù)責(zé)企業(yè)的日常運(yùn)作。

　　風(fēng)險(xiǎn)四：競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　尋找藍(lán)海是創(chuàng)業(yè)的良好開(kāi)端，但并非所有的新創(chuàng)企業(yè)都能找到藍(lán)海。更何況，藍(lán)海也只是暫時(shí)的，所以，競(jìng)爭(zhēng)是必然的。對(duì)初創(chuàng)企業(yè)則可能意味著徹底毀滅的危險(xiǎn)。因此，考慮好如何應(yīng)對(duì)來(lái)自同行的殘酷競(jìng)爭(zhēng)是創(chuàng)業(yè)企業(yè)生存的必要準(zhǔn)備。

　　蛋糕店創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析篇3

　　開(kāi)蛋糕店的風(fēng)險(xiǎn)1:前期投入過(guò)大

　　這種風(fēng)險(xiǎn)很常見(jiàn)，也是很多創(chuàng)業(yè)者的第一個(gè)問(wèn)題。帶著飽滿(mǎn)的熱情和創(chuàng)業(yè)的沖動(dòng)，他們想把蛋糕店包裝的富麗堂皇，什么貴的都選。他們認(rèn)為只要這樣做了，將來(lái)就能看到結(jié)果。無(wú)論是設(shè)備、裝修、蛋糕原料等。，他們都投資太多了。蛋糕店正式開(kāi)業(yè)，發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)備不足，經(jīng)營(yíng)理念有問(wèn)題等。這種風(fēng)險(xiǎn)必須嚴(yán)格控制。

　　開(kāi)蛋糕店的風(fēng)險(xiǎn)2:加入蛋糕店的風(fēng)險(xiǎn)

　　現(xiàn)在蛋糕市場(chǎng)上蛋糕特許連鎖品牌太多，很多創(chuàng)業(yè)者都很難選擇。這些蛋糕品牌方聲稱(chēng)可以幫你開(kāi)蛋糕店，幫你選址，幫你采購(gòu)，幫你裝修，幫你調(diào)查市場(chǎng)等等。但其實(shí)有的是為了自己售出蛋糕設(shè)備，有的是為了收取高額的加盟費(fèi)，有的簡(jiǎn)直就是一個(gè)徹頭徹尾的騙局。這里建議想加盟蛋糕店的創(chuàng)業(yè)者在選擇蛋糕加盟品牌的時(shí)候要親自去店里。

　　開(kāi)蛋糕店的風(fēng)險(xiǎn)3:定位模糊風(fēng)險(xiǎn)。

　　我們自己的蛋糕店定位模糊，缺乏對(duì)商圈的細(xì)致調(diào)查，這些都是開(kāi)店的'巨大風(fēng)險(xiǎn)。只有徹底了解市場(chǎng)，認(rèn)真定位自己，才能開(kāi)好店，前期你想開(kāi)多大的店，你要請(qǐng)多少個(gè)人，你有多少預(yù)算，這些都是你必須要考慮清楚的。

　　人最大的缺點(diǎn)是就是知道自己做錯(cuò)的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，希望以上3點(diǎn)可以幫助到你。

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　　開(kāi)蛋糕店風(fēng)險(xiǎn)一：前期投入過(guò)大風(fēng)險(xiǎn)

　　此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)極為常見(jiàn)，也是很多創(chuàng)業(yè)者的首要毛病，就是滿(mǎn)腔的熱情加上創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的沖動(dòng)之下，想要把蛋糕店包裝得富麗堂皇，什么都選貴的，都選好的，認(rèn)為只要這樣就日后一定會(huì)見(jiàn)到成效，不論是設(shè)備，裝修，蛋糕原材料等等都過(guò)大的投入，等到蛋糕店正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)的時(shí)候呢，才發(fā)現(xiàn)儲(chǔ)備金不夠，經(jīng)營(yíng)理念出現(xiàn)問(wèn)題，等等等等，此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)一定要嚴(yán)格控制，選對(duì)的，別選貴的，節(jié)省前提投入成本用在日后的蛋糕店運(yùn)營(yíng)之中才是王道;

　　開(kāi)蛋糕店風(fēng)險(xiǎn)二：蛋糕店加盟風(fēng)險(xiǎn)

　　現(xiàn)在的蛋糕市場(chǎng)上面蛋糕連鎖加盟品牌琳瑯滿(mǎn)目，以至于造成許多的創(chuàng)業(yè)者選擇困難，這些蛋糕商都宣稱(chēng)可以全程協(xié)助開(kāi)蛋糕店，幫你選址，幫你采購(gòu)，幫你裝修，幫你調(diào)查市場(chǎng)等等，可是實(shí)際上呢，有的是為了買(mǎi)自己蛋糕設(shè)備的，有的是為了收取高額加盟費(fèi)的，有的則干脆是一個(gè)十足的騙局，在這里建議想要加盟蛋糕店的創(chuàng)業(yè)者們，在選擇蛋糕加盟商的時(shí)候要親自去門(mén)店考察，并且選擇那些用用足夠背景實(shí)力的企業(yè)，千萬(wàn)不能依靠主觀(guān)選擇判斷，否則可能你的錢(qián)花了一大半，蛋糕店卻連個(gè)影子都見(jiàn)不到;

　　開(kāi)蛋糕店風(fēng)險(xiǎn)三：定位模糊風(fēng)險(xiǎn)

　　在蛋糕店定位問(wèn)題上很多人過(guò)于相信自己的感覺(jué)。

　　我感覺(jué)這個(gè)地方附近都沒(méi)有蛋糕店，應(yīng)該可以開(kāi)一間;

　　我感覺(jué)這個(gè)店鋪的租金這么低，開(kāi)一家蛋糕店應(yīng)該可以?huà)赍X(qián);

　　我感覺(jué)附近上班的白領(lǐng)很多，賣(mài)高價(jià)位應(yīng)該也不錯(cuò);

　　我感覺(jué)這個(gè)商圈應(yīng)該還能持續(xù)穩(wěn)定，人流量還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)......

　　一切全憑我感覺(jué)，對(duì)自身蛋糕店的定位比較模糊，對(duì)商圈考察不夠仔細(xì)，這些都是開(kāi)蛋糕店的巨大風(fēng)險(xiǎn)，要把市場(chǎng)摸透，把自身定位問(wèn)題做仔細(xì)，才能夠把蛋糕店開(kāi)好。

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