專訪蒙牛集團(tuán)董事長(zhǎng)牛根生

　　創(chuàng)業(yè)故事，既是講述創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)歷，也是告訴大家創(chuàng)業(yè)當(dāng)中的技巧，經(jīng)驗(yàn)和點(diǎn)子，讓后來者學(xué)習(xí)和借鑒，針對(duì)自身情況，來進(jìn)行結(jié)合或者借鑒達(dá)到創(chuàng)業(yè)目的。下面跟著小編來看看專訪蒙牛集團(tuán)董事長(zhǎng)牛根生吧！希望對(duì)你有所幫助。

　　牛根生，男，1958年出生，內(nèi)蒙古人。企業(yè)家、慈善家，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人，老�；�金會(huì)創(chuàng)始人、名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，“全球捐股第一人”。

　　2007年12月1日第7屆中國(guó)管理100年會(huì)暨雙十管理盛典在JW萬豪酒店B1大宴會(huì)廳舉行，新浪圖文直播此次盛會(huì)，以下是新浪財(cái)經(jīng)專訪蒙牛集團(tuán)董事長(zhǎng)牛根生。

　　新浪財(cái)經(jīng)：首先我個(gè)人想問一個(gè)問題，我特別疑惑的一個(gè)問題，我記得嫦娥上天的第二天，全北京的燈箱廣告全都換成蒙牛贊助嫦娥的廣告了，我當(dāng)時(shí)在想，后面的操作為什么會(huì)這么快呢？

　　牛根生：其實(shí)這個(gè)我還真不知道。

　　新浪財(cái)經(jīng)：是嗎？

　　牛根生：您說的這個(gè)事，我也看到這個(gè)廣告了，但是我不知道是我們哪個(gè)部門或者哪個(gè)企業(yè)，因?yàn)槲覀冇腥�大企業(yè)，奶也好，冰激凌也好，奶粉也好，他們是哪個(gè)系列做的這個(gè)事，我還不清楚。

　　新浪財(cái)經(jīng)：我感覺品牌營(yíng)銷速度很快，包括航天員，包括蒙牛城市之間，那蒙牛品牌戰(zhàn)略方面有一些什么計(jì)劃，或者品牌的形象方面，我不知道蒙牛這邊怎么做的？

　　牛根生：主要是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事我們都關(guān)注，國(guó)家的事也是我們的事，民族的事也是我們的事。連戰(zhàn)主席來，給蒙牛打出一條廣告，我記得非常清楚，祖國(guó)統(tǒng)一是全球華人的愿望，這樣的事比較多。

　　新浪財(cái)經(jīng)：最近我看到好多朋友的MSN簽名檔都改成，“特侖蘇哪個(gè)顏色的牛奶味道更好喝”，高端奶是從蒙牛開始的，這后面有什么故事嗎？

　　牛根生：在國(guó)際上牛奶分為兩大類，一種是高端的，一種是低端的。最早我們?cè)谥袊?guó)企業(yè)家團(tuán)隊(duì)開會(huì)的時(shí)候，我記得遠(yuǎn)大的人跟我講，說老牛，那邊賣紅薯的穿的西裝，跟我們的一樣不一樣，我說肯定不一樣，他那個(gè)兩百塊錢，我們那個(gè)兩千塊錢以上，他說那為什么牛奶是一樣的，我說外國(guó)的牛奶一是細(xì)菌數(shù)，二是蛋白含量，三是牛的健康程度。外國(guó)的牛奶是一百萬的細(xì)菌，我們都說自己是無菌奶，殺菌了，殺完以后，一個(gè)都沒有，但是細(xì)菌的尸體還在里面，尸體撈不出去，這是價(jià)格高低的關(guān)鍵，對(duì)牛、對(duì)奶、對(duì)養(yǎng)牛整個(gè)環(huán)境、飼養(yǎng)的方法，包括它的飼草、飼料都有一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，所以牛奶的細(xì)菌數(shù)起初就不多；第二是蛋白含量，就像奶媽吃的東西不一樣的，吃的是魚還是雞，牛奶質(zhì)量就不一樣；第三是牛的健康程度，給孩子請(qǐng)十個(gè)奶媽，把奶媽帶到醫(yī)院里進(jìn)行體檢，看哪個(gè)健康程度不一樣，我們就說我們一定要有這樣的牛，我們把外國(guó)人帶過來替我們養(yǎng)牛，他們按照這個(gè)指標(biāo)養(yǎng)出的好牛，產(chǎn)出的好奶，我們產(chǎn)出的奶就叫特侖蘇，是草原金牌的意思。

　　新浪財(cái)經(jīng)：我們喝的奶口味是什么東西，但是背后的東西并沒有太多人知道，會(huì)不會(huì)大家都覺得，這可能就是一個(gè)概念的炒作？

　　牛根生：當(dāng)然，炒作的概念長(zhǎng)久不了，消費(fèi)者吃東西不是靠炒作，最后就是靠真實(shí)的產(chǎn)品質(zhì)量，真正的貨真價(jià)實(shí)，炒作是一時(shí)的，聰明只能是一時(shí)的，但是你要是有厚德的話，那就是一世的，小的聰明只能讓你一時(shí)的好壞，但是大的聰慧、智慧，應(yīng)該是一世的。

　　新浪財(cái)經(jīng)：也就是說讓消費(fèi)者來憑自己的嘴巴來感受和比較，是吧。現(xiàn)在市場(chǎng)上同類的產(chǎn)品也出了很多，我們的消費(fèi)者用什么來鑒別它的質(zhì)量呢？

　　牛根生：我們自己的奶不是我們自己說好不好。但是迪斯尼、星巴克、肯德基、運(yùn)動(dòng)員、航天員，這幾個(gè)都把蒙牛牛奶作為唯一的供應(yīng)商，這幾個(gè)品牌，一種人、兩種人，四個(gè)可能就成品牌了，肯德基是美國(guó)零售方面、餐飲方面做得最好的，迪斯尼是美國(guó)最受孩子們歡迎的地方，NBA是打籃球，世界冠軍，這些都選擇蒙牛牛奶作為他們的專用產(chǎn)品和供應(yīng)商，2004年雅典奧運(yùn)會(huì)也都是用我們的牛奶。

　　新浪財(cái)經(jīng)：還有一個(gè)問題，蒙�？赡軟]有拿到奧運(yùn)會(huì)贊助商的名號(hào)，這一點(diǎn)您會(huì)不會(huì)覺得遺憾呢？

　　牛根生：我覺得沒有什么遺憾的，首先北京奧運(yùn)是全中國(guó)人民的奧運(yùn)，也包括蒙牛，也包括其它品牌。北京奧運(yùn)能夠選擇內(nèi)蒙古的品牌，那是對(duì)我們草原品牌的肯定，我覺得無論是伊利也好，是蒙牛也好，誰(shuí)代表草原品牌參加奧運(yùn)會(huì)，是我們內(nèi)蒙古的共同的好處。2004年雅典奧運(yùn)會(huì)的產(chǎn)品，還有航天員的產(chǎn)品，還有那四個(gè)專用品牌的產(chǎn)品，同時(shí)也是作為航天員的品牌，我想伊利能得到這個(gè)名號(hào)，是一個(gè)好事。全世界能夠選擇奧運(yùn)的，也是它有一個(gè)唯一的或者專用的選擇的指標(biāo)，我想像這樣的，只能是一個(gè)，就不能是兩個(gè)，這樣的話，多數(shù)企業(yè)都是不能進(jìn)入這個(gè)門的，這個(gè)方面沒有什么遺憾。

　　新浪財(cái)經(jīng)：現(xiàn)在牛奶這個(gè)市場(chǎng)其實(shí)就是奶，推陳出新，包括酸奶，早餐奶，現(xiàn)在又出了高檔奶，您現(xiàn)在腦子里有沒有這種雛形，比如今后的奶產(chǎn)品會(huì)有什么的發(fā)展趨勢(shì)呢？

　　牛根生：其實(shí)我們的奶制品現(xiàn)在只處在初級(jí)階段，在世界上我們牛奶人均消費(fèi)量還排在印度之后，像歐美都是300多公斤，很多強(qiáng)勢(shì)的國(guó)家都是500到600公斤，而中國(guó)現(xiàn)在只是20多公斤。另外在國(guó)外奶制品分了好多種，奶酪系列，奶粉系列，酸奶系列，牛奶系列，牛奶系列里有各類的東西，因?yàn)橄�費(fèi)者的需求不一樣。

　　新浪財(cái)經(jīng)：我特別建議蒙牛能不能多出一點(diǎn)脫脂奶，蒙牛好像沒有這種產(chǎn)品？

　　牛根生：脫脂奶是落后的，你們沒有注意現(xiàn)在的信息，根據(jù)美國(guó)最新的研究，喝全脂奶是減肥的，這個(gè)問題議論了差不多一百多年，現(xiàn)在全脂奶是減肥的，而脫脂奶是不減肥的。因?yàn)榕Ｄ棠惆阎�肪拿掉以后，消費(fèi)者兩次都要受害，第一拿掉脂肪就要受害，第二還要多花錢，人的脂肪越燃燒，是最減肥的是全脂奶，而并非脫脂牛奶。美國(guó)人為什么胖，不是喝牛奶胖，而是吃黃油胖，他吃面包的時(shí)候拿刀抹面包上，就那一下就可能是兩公斤奶油進(jìn)去了，所以消費(fèi)者在購(gòu)買選擇產(chǎn)品的時(shí)候，可能大家都花了錢都受了累，最終目的還是沒達(dá)到，可能這也是現(xiàn)在消費(fèi)者這方面的認(rèn)識(shí)水平還不夠。

　　新浪財(cái)經(jīng)：需要廠商來慢慢的做？

　　牛根生：美國(guó)現(xiàn)在全脂奶的推廣已經(jīng)做得很好了，我們很多新興年輕的公司一定要追著世界的前端走，不能原來是什么樣就什么樣的好，我們前面有馬車、有牛車，如果現(xiàn)在還是馬車、牛車那肯定有問題了，現(xiàn)在是汽車時(shí)代了。

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