翔安人的創(chuàng)業(yè)故事
在翔安，這座廈門東部活力之城身后，有這么一群人，他們或以技術創(chuàng)新推動精準執(zhí)法，忠實守護監(jiān)管人民健康;或以工匠精神做好尋常小事，走遍東南亞只為讓群眾吃上一個放心的饅頭;或身處逆境不言放棄，普通軍嫂成為地方“創(chuàng)業(yè)達人”……
他們用自身所處領域的卓越表現(xiàn)，踐行了國家提出的“大眾創(chuàng)業(yè) 萬眾創(chuàng)新”精神，為廈門東部市級中心的加速建設貢獻自己的力量。
陳彼得技術創(chuàng)新工作室：
管理標準化健康有保障
ISO質(zhì)量體系認證在生產(chǎn)、制造等實體領域運用并不新鮮，但運用在行政執(zhí)法這樣的政務領域就不多見了，翔安區(qū)衛(wèi)生計生監(jiān)督所所長陳彼得率領的團隊就填補了這樣一個全市乃至全省范圍內(nèi)的空白。
在醫(yī)療監(jiān)管、學校衛(wèi)生、生活飲用水、放射衛(wèi)生、傳染病防治監(jiān)督、公共衛(wèi)生監(jiān)督甚至計劃生育監(jiān)督這些專業(yè)性如此之強的領域內(nèi)，大膽引入ISO9001質(zhì)量管理體系認證，進行標準化建設——三載磨礪，陳彼得領導的衛(wèi)生執(zhí)法團隊順利獲得國際認證聯(lián)盟IQNet認可的《質(zhì)量管理體系認證證書》，使他們所在的單位成為目前全省唯一通過ISO質(zhì)量標準化認證的衛(wèi)生監(jiān)督機構。
多年前公派赴新加坡參加JCI國際醫(yī)療機構認證標準培訓學習的陳彼得，同時兼任廈門醫(yī)學院《衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督學》課程副教授、廈門大學公共事務學院社會醫(yī)學與衛(wèi)生事業(yè)管理特聘教師等職務，還是2012年“廈門青年五四獎章”獲得者。曾經(jīng)在廈門市屬三甲醫(yī)院做過十多年醫(yī)生的他，擁有MBA、MPA兩個管理學碩士，也正在職攻讀衛(wèi)生經(jīng)濟學博士學位，他對國外醫(yī)院職業(yè)化管理模式和質(zhì)量標準管控有著很深的思考，他說：“學習現(xiàn)代企業(yè)管理制度，在衛(wèi)生執(zhí)法系統(tǒng)中導入ISO9001質(zhì)量管理體系，提高衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法水平，也是對該領域綜合監(jiān)管能力的一次全新探索。”
“作為醫(yī)療衛(wèi)生戰(zhàn)線的衛(wèi)生監(jiān)督員，我們的職責就是要將法治精神和醫(yī)學專業(yè)知識相融合，通過專業(yè)的技術手段和務實高效的行政執(zhí)法筑牢衛(wèi)生監(jiān)督防線，做人民的健康衛(wèi)士。”陳彼得說。
創(chuàng)新工作室的成立，讓翔安各個領域重大活動的衛(wèi)生監(jiān)督有了更好的依托，讓衛(wèi)生行政執(zhí)法變得更有效率。
如今的翔安，質(zhì)量管理體系正有序貫穿在衛(wèi)生行政許可審批、日常監(jiān)督執(zhí)法、社會普法宣教以及突發(fā)事件處置等各個環(huán)節(jié)之中。憑借這一創(chuàng)新舉措，陳彼得和他的衛(wèi)生執(zhí)法團隊連續(xù)兩屆獲得廈門市衛(wèi)生監(jiān)督行業(yè)技能競賽冠軍。
在廈門市總工會剛剛下發(fā)不久的文件中，以構建基于健康醫(yī)療大數(shù)據(jù)的衛(wèi)生監(jiān)督“云計算”物聯(lián)網(wǎng)平臺為核心的.陳彼得技術創(chuàng)新工作室名列榜首，成為廈門翔安第一個，也是全市衛(wèi)生計生系統(tǒng)首個獲認定命名并授牌的市級創(chuàng)新工作室。
“我們還在與移動運營商聯(lián)合研發(fā)基于云計算技術的信息圖像融合系統(tǒng)，計劃將其打造成為全省首個衛(wèi)生執(zhí)法信息全程不間斷和可視化的智慧衛(wèi)監(jiān)大數(shù)據(jù)平臺，這也是深度契合ISO質(zhì)量標準要求，實現(xiàn)精準執(zhí)法的信息化支撐。”陳彼得表示。
“品食鋪”創(chuàng)始人彭小靈：
為做好饅頭尋師國內(nèi)外
翔安區(qū)剛剛公布的2016年“創(chuàng)業(yè)達人”評選中，“品食鋪”創(chuàng)始人彭小靈赫然在列。
已非常熟悉彭小靈的翔安區(qū)委宣傳部相關負責人表示：“彭小靈獲得翔安的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新榮譽一點都不意外，他是在用中國傳統(tǒng)的工匠精神，以匠人匠心的責任、激情和敏銳在做一個尋常的小事，那就是做饅頭。”
一走進彭小靈的饅頭包子鋪，對傳統(tǒng)饅頭包子店的印象就被完全擊碎。墻上的數(shù)字化監(jiān)控器顯示，車間內(nèi)此時的溫度是25攝氏度，濕度60%，臭氧空氣消毒時間滿2個小時，彭小靈說，此時是最適合饅頭包子生產(chǎn)的環(huán)境條件。
早上8點45分，在各種設備提前運行準備停當之后，車間的師傅換上食品靴,穿上凈化工作服，戴上工作帽，把耳朵也緊緊地裹住，再戴上袖套。然后，洗手、消毒，戴上一次性衛(wèi)生手套，腳上的鞋子同時進入不銹鋼消毒池中消毒，幾乎是全副武裝的進入生產(chǎn)車間。
車間內(nèi)，參照十萬級凈化廠房標準化設計管理，干凈整潔的生產(chǎn)臺纖塵不染，多條生產(chǎn)流水線標準化量產(chǎn)，從傳統(tǒng)門店式的生產(chǎn)方式轉化為工業(yè)數(shù)字化精細生產(chǎn)。彭小靈說，他參考國內(nèi)外先進面點生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)代化生產(chǎn)設備，在整個生產(chǎn)過程從和面、壓面、刀切、包餡到蒸制、速凍包裝，都是標準化程序，而且根據(jù)不同品種蒸制的溫度、壓力、時間都用數(shù)字量化。做過藥廠精細化GMP管理的他把先進的管理理念運用到了饅頭包子這一傳統(tǒng)行業(yè)中。
在開業(yè)之前，彭小靈沒有急于動手，只干了一件事，游歷華人密集且現(xiàn)代化程度高的各個國內(nèi)外城市，學習國際先進的面點生產(chǎn)技術和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，在此基礎上，他創(chuàng)造性地拿出了自己的研發(fā)成果，比如廈門首現(xiàn)的水果饅頭——火龍果饅頭，水果包子——菠蘿包、芒果包等等，主打產(chǎn)品胡蘿卜饅頭、臺灣鹵肉包等更是深受消費者喜愛。
經(jīng)過幾年的發(fā)展，“品食鋪”業(yè)已成為翔安最有影響的饅頭生產(chǎn)商、日均出品1.5萬個饅頭以上，實現(xiàn)現(xiàn)代化的流水線生產(chǎn)工藝，包子饅頭銷往廈門各大早餐點、政府機關食堂、酒店，配送的冷凍食品發(fā)往江蘇、浙江等國內(nèi)城市。
彭小靈一直在研究傳承中華面點的傳統(tǒng)，再吸收西方的做法，最近，他研發(fā)的中西式結合的包點“芝士+地瓜”準備投放市場。而他專門針對高血壓、糖尿病人研發(fā)的“木糖醇”饅頭同樣剛出爐，吃起來有甜味，滿足口感，但又不會造成血糖升高。
已經(jīng)是翔安區(qū)政協(xié)委員、區(qū)青年企業(yè)家協(xié)會理事的彭小靈，現(xiàn)在還保持著每年到臺灣、香港、新加坡等地學習參加的習慣，經(jīng)常到國內(nèi)面點協(xié)會、中國糧油學會發(fā)酵面食分會學習。“常出去看看，才跟得上面點界最新潮流形式。”對他來說，保持學習就是他的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)之道。
廈青年企業(yè)家協(xié)會常務理事吳春賢：
十年創(chuàng)業(yè)路不負有心人
每年一開春，吳春賢都異常忙碌，
幾年來，同心兒童院、老人院，時常能夠看到她和她的團隊的身影。
每一次的公益行，她組織的隊伍都很龐大，或六七十人，或四五十人，用她的話說，人多些，滿滿的都是愛，讓孩子們、老人們多感受一些社會的溫情，是她們最快樂的事。
而不為人所知的是，如今已是廈門市青年企業(yè)家協(xié)會常務理事、翔安區(qū)青年促進會常務理事，成功創(chuàng)業(yè)的吳春賢，10年前一度也茫然無措。
十年前，作為某部“好軍嫂”的她隨轉業(yè)的丈夫回到翔安，有人勸她“算了，女人好好在家，相夫教子，本分過日子吧”，但生性倔強的吳春賢沒有“認命”。
她敏銳地發(fā)現(xiàn)，翔安區(qū)政府出臺了青年創(chuàng)業(yè)直通車平臺，通過參加1+1創(chuàng)業(yè)培訓，吳春賢決意把握自己的命運，勇敢地下海創(chuàng)業(yè)，成立聚翔緣貿(mào)易商行。
創(chuàng)業(yè)的困難與問題接踵而至，沒資金，沒人手，沒市場，沒渠道，沒經(jīng)營經(jīng)驗，怎么辦?這個時候，敢拼會贏的吳春賢沒有退縮，她用政府貼息貸款的10萬元拿下了山西汾酒集團杏花村系列廈門地區(qū)總代理權。沒有業(yè)務員，自己沖在一線，倉庫，門店，每一條街，每一個分銷商，到處都活躍著她的身影。
功夫不負苦心人，第二年商行的業(yè)務增長迅速，政府貼息再次貸款給她20萬元，她也順利完成年銷售額300萬元的業(yè)務指標。如今的她，已是翔安小有名氣的美容養(yǎng)生健康行業(yè)領軍人物，她的銷售團隊創(chuàng)造了年銷售額上千萬元的佳績。
在這個好軍嫂身上，有著軍人天生的正義感和情懷，她告訴記者，很多女性在追求美的路上因為不懂選擇護膚品，用了含鉛汞的產(chǎn)品付出了慘痛的代價，她自己就是受害者。如何把健康與美傳播出去，幾年來她做了很多的思考和努力：引進現(xiàn)代化管理、多元化先進儀器，不斷學習培訓公司員工的各項技能，向社會承諾堅持使用有效、無添加的專業(yè)產(chǎn)品，定期組織員工學習，定期舉辦不同形式的客戶沙龍，使顧客真正懂得選擇適合自己的護膚產(chǎn)品……
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