80后創(chuàng)業(yè)青年搞科研的創(chuàng)業(yè)故事

　　在廣東省廉江市石城鎮(zhèn)深水垌村一養(yǎng)豬場，出乎意料的是聞不到一絲的糞臭味，空氣中反而是彌漫著淡淡的果香味，讓人不禁要追問起其中的奧妙。

　　原來，這里就是生態(tài)酵素豬示范養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖基地主人正是廉江的創(chuàng)業(yè)青年許冠。他曾經(jīng)傾盡積蓄投資微生物農(nóng)業(yè)，堅持了12年，科研項目不僅獲得了國家發(fā)明專利，還取得了不錯的經(jīng)濟效益。他說，將繼續(xù)前行，引領廣大農(nóng)戶走科技興農(nóng)之路，爭取讓更多人吃上安全健康的食品。

　　賣掉婚房搞科研

　　許冠是廉江市石嶺鎮(zhèn)龍灣人，家里世代務農(nóng)。1980年出生的他，沒有像其他80后一樣往珠三角等大城市跑，從廣東海洋大學水產(chǎn)專業(yè)畢業(yè)后，許冠選擇回到家鄉(xiāng)，運用所學的專業(yè)知識養(yǎng)水蛭、養(yǎng)魚、種植蓮藕等。通過在實踐中的不斷摸索，成為當?shù)仡H有名氣的種養(yǎng)大戶。

　　一直來，許冠對微生物技術(shù)深感興趣，于2004年報讀了廣東海洋大學的成人函授班，學習生物科學專業(yè)知識。“我個人非�？春梦⑸�物農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，覺得要搶占先機，必須從學習開始。”許冠說，他當時就決意投入資金進行農(nóng)業(yè)開發(fā)，生產(chǎn)安全、無毒副作用的微生物生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

　　為了掌握微生物生態(tài)農(nóng)業(yè)的前沿資訊，除了報讀有關專業(yè)外，許冠還特別留意報刊上關于微生物生態(tài)農(nóng)業(yè)的高級專家。2005年，許冠看到媒體上關于中國科學院微生物研究所張耀林教授的報道，立即跑往廣州找到張教授，希望開展合作事宜，將高端的科技運用到農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)上。當時，張教授計劃跟大企業(yè)合作，所以一開始婉拒了許冠的邀請。但許冠并不氣餒，經(jīng)常跟張教授保持聯(lián)系，還多次跑廣州找他商談�？吹侥贻p人這般執(zhí)著，這么有闖勁，張教授終于答應雙方的合作事宜。

　　許冠非常珍惜來之不易的機會，變賣所有的水蛭產(chǎn)品，甚至把婚房都賣出去了，于2007年投入200萬元建起微生物實驗室，用于研究有益菌種培育。雖然是傾盡所有，孤注一擲，但這位種養(yǎng)能手義無反顧，正式向微生物生態(tài)農(nóng)業(yè)進軍。

　　借助微生物轉(zhuǎn)型升級

　　十年磨一劍，揚眉劍出鞘。許冠和張耀林教授獨創(chuàng)出4段發(fā)酵工藝，掌握的微生物發(fā)酵生產(chǎn)酵素技術(shù)走在全國前列，還獲得國家發(fā)明專利授權(quán)。隨后許冠將技術(shù)應用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，發(fā)展生態(tài)酵素食品，成功實現(xiàn)種養(yǎng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

　　在許冠的生態(tài)酵素雞、生態(tài)酵素豬養(yǎng)殖場時，要不是他提起沒有臭味，都沒意識到居然可以在雞場、豬場旁邊若無其事地交談那么長時間。在養(yǎng)殖場附近還有一口魚塘、一個番石榴園和菜園子。據(jù)了解，將番石榴、蔬菜攪碎，添加實驗室研發(fā)出來的有益微生物菌劑進行發(fā)酵，再和米糠攪拌做成的生態(tài)酵素飼料喂豬喂雞，產(chǎn)生的糞便用以果樹、蔬菜施肥。因在飼養(yǎng)過程中沒有使用抗生素和藥物，糞便無金屬殘留，還能直接排入魚塘養(yǎng)魚，這樣形成了立體循環(huán)，非常環(huán)保。

　　許冠透露，用水果蔬菜發(fā)酵來喂牲畜聽起來新鮮，但對牲畜來說大有益處。與普通飼料相比，生態(tài)酵素飼料里面富含了活性菌，摸起來是溫熱的，聞起來是酸香味的。因為有益菌能分解蛋白質(zhì)，促進新陳代謝，豬能夠最大程度地吸收營養(yǎng)成分和能量，吃得多排得少，不用打針，生病也少。酵素豬的精神活躍，肥瘦均勻，皮光毛亮。

　　此外，許冠還做過實驗，同一批豬分兩撥養(yǎng)，一撥喂酵素飼料，另一撥喂普通飼料，生態(tài)酵素豬的增重速度比普通豬稍快一些。雖然豬容易長大，但他還是尊重自然規(guī)律，都養(yǎng)足300天。

　　樂與農(nóng)戶分享財富經(jīng)

　　時下，廣大市民追求健康的生活，對食品的要求比較高，不僅要口味好，更講究的是安全、健康。早在12年前，許冠就從事安全食品方面的研究、生產(chǎn)、銷售，如今已走上高科技創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)之路，成為當之無愧的酵素農(nóng)產(chǎn)品帶頭人。

　　用酵素飼料喂養(yǎng)出的生態(tài)酵素豬、生態(tài)酵素雞，很受消費者的歡迎，他因此走上致富路。同時，許冠樂于與農(nóng)民分享財富經(jīng)驗，推行“公司農(nóng)戶”模式，提供技術(shù)與資金，并負責收購。由于養(yǎng)殖成本低，利潤空間高，農(nóng)戶養(yǎng)殖收入普遍比外出打工的收入高，一年賺幾萬塊不在話下，從而帶動了一批農(nóng)戶脫貧致富。石嶺鎮(zhèn)的周亞軍養(yǎng)殖生態(tài)酵素雞，兩年就蓋起了新樓房;安鋪鎮(zhèn)的李以福是老養(yǎng)豬戶，改養(yǎng)生態(tài)酵素豬后，收益比之前增加了三成……

　　據(jù)了解，酵素養(yǎng)殖場每天都要消耗大量的果蔬，許冠收購其他果場品相不好但質(zhì)量有保障的次果，避免了很多農(nóng)戶的次果賣不掉爛在地里。這樣一來，既提高了次品果蔬的附加值，又增加了農(nóng)民的收入。

　　“有果農(nóng)愿意用一小車次果來換我的一車糞，我們的雞糞、豬糞也成明星產(chǎn)品了。”許冠自豪地說，他目前正和其他農(nóng)戶走一條合作雙贏、共同致富的道路，助力農(nóng)戶轉(zhuǎn)型升級奔小康。

　　用頭像注冊商標勇?lián)��?/strong>