大四男生失戀后創(chuàng)業(yè)賣(mài)串串香 開(kāi)業(yè)不到一個(gè)月收入2萬(wàn)
引導(dǎo)語(yǔ)：譚超說(shuō)，從萌發(fā)創(chuàng)業(yè)想法，到找店面，直到串串香店面開(kāi)張，只花了不到一個(gè)月。
失戀了，有人喜歡去喝酒，有人喜歡去大吃一頓，有人喜歡去瘋狂購(gòu)物，而文理學(xué)院大四男生胡兆江卻選擇與同學(xué)合伙創(chuàng)業(yè)。
本月初，胡兆江與大學(xué)同學(xué)譚超及“發(fā)小”鮮武臣投資10余萬(wàn)元，在重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院旁開(kāi)了一家名叫“三把火”的火鍋串串香美食店。短短25天，小店的營(yíng)業(yè)額已近兩萬(wàn)元，利潤(rùn)有萬(wàn)元左右，預(yù)計(jì)一年時(shí)間就可收回成本。
“每天都從早忙到晚，原本急性子的我，現(xiàn)在也淡定了許多。”創(chuàng)業(yè)發(fā)起人胡兆江說(shuō)，創(chuàng)業(yè)前，他沒(méi)洗過(guò)碗，菜也不會(huì)炒，家務(wù)能力很差。如今，他已經(jīng)成了小店的大廚，幾個(gè)月時(shí)間，已練得一手好刀功，宮保雞丁等家常菜都不在話(huà)下。
導(dǎo)火索
失戀激勵(lì)小伙兒發(fā)奮創(chuàng)業(yè)
胡兆江，今年21歲，與譚超都是文理學(xué)院教育技術(shù)學(xué)專(zhuān)業(yè)大四學(xué)生。鮮武臣，是胡兆江發(fā)小，剛剛從四川一高校化工專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。
說(shuō)起創(chuàng)業(yè)的初衷，小胡臉上露出了靦腆的笑容。小胡說(shuō)，今年暑假，與他相戀5年的初戀女友提出分手，讓他一度情緒低落，整日失眠，對(duì)未來(lái)失去信心。
“我總結(jié)了分手的原因，自己身上的確有很多不足之處。”小胡說(shuō)，失戀讓他想在臨近畢業(yè)時(shí)做點(diǎn)什么，用行動(dòng)充實(shí)自己的大四生活。
去年，全國(guó)高校應(yīng)屆畢業(yè)生達(dá)到699萬(wàn)，被稱(chēng)為最難就業(yè)年。今年，全國(guó)高校畢業(yè)生的'數(shù)量達(dá)到727萬(wàn)，又增加了28萬(wàn)，可謂“更難就業(yè)年”。
小胡說(shuō)，如果按照最初打算，胡兆江大學(xué)畢業(yè)后將會(huì)成為一名中學(xué)微機(jī)老師或者在大型企事業(yè)單位維護(hù)網(wǎng)絡(luò)，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)有點(diǎn)激烈。小胡覺(jué)得與其和大家競(jìng)爭(zhēng)就業(yè)崗位，不如用創(chuàng)業(yè)應(yīng)對(duì)“更難就業(yè)年”。
堅(jiān)持
軟磨硬泡終于說(shuō)動(dòng)家長(zhǎng)注資
9月初，胡兆江把創(chuàng)業(yè)想法告訴譚超后，兩人當(dāng)天便開(kāi)始調(diào)查市場(chǎng)。
“最初想開(kāi)網(wǎng)店，但不知道賣(mài)啥。想賣(mài)早餐，問(wèn)了問(wèn)，加盟費(fèi)太高。想賣(mài)鴨脖，調(diào)查下來(lái)，永川市場(chǎng)基本飽和。”譚超說(shuō)，當(dāng)天，他和胡兆江在文理學(xué)院外走東串西，不知不覺(jué)走到了不遠(yuǎn)處的重慶水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院，發(fā)現(xiàn)該校附近還沒(méi)有一家串串香，便著手準(zhǔn)備資金，外出學(xué)技術(shù)。
“當(dāng)天，我給老媽打電話(huà)，最初她覺(jué)得好不容易供出個(gè)大學(xué)生，有點(diǎn)心理不平衡。”胡兆江說(shuō)，經(jīng)過(guò)他的軟磨硬泡，終于說(shuō)動(dòng)了心軟的媽媽。最終，媽媽同意資助2萬(wàn)余元全力支持胡兆江創(chuàng)業(yè)。
接下來(lái)，胡兆江還把發(fā)小鮮武臣拉入伙，三人合伙開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。
“兩個(gè)人創(chuàng)業(yè)的話(huà)，周轉(zhuǎn)資金有點(diǎn)吃力。三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮，凡事好商量。”胡兆江說(shuō)。
艱苦
忙到凌晨一兩點(diǎn)到閣樓打地鋪
譚超說(shuō)，從萌發(fā)創(chuàng)業(yè)想法，到找店面，直到串串香店面開(kāi)張，只花了不到一個(gè)月。
9月初，胡兆江在網(wǎng)上找到一家重慶有經(jīng)驗(yàn)的火鍋店，當(dāng)天便坐車(chē)去重慶主城學(xué)習(xí)調(diào)制串串香鍋底的技術(shù)。
“白天，我們一邊調(diào)制鍋底，一邊放食材自己品嘗。到了晚上，我們幾個(gè)人在環(huán)境惡劣的宿舍擠著睡。”胡兆江說(shuō)，沒(méi)過(guò)幾天，他和譚超的臉上就起了痘痘。
胡兆江說(shuō)，最近生意很紅火，僅上周日營(yíng)業(yè)收入就有1500元，也算是苦盡甘來(lái)。
到了周末，三個(gè)人經(jīng)常要忙到凌晨一兩點(diǎn)，胡兆江和鮮武臣干脆在店里閣樓上打起地鋪，累了倒頭就睡。此外，他們還雇了位大學(xué)生，幫忙打理生意。
“這兩個(gè)月來(lái)，我原本急躁的性格淡定了許多，也開(kāi)始主動(dòng)去刷碗，做家務(wù)的能力也有了不小的長(zhǎng)進(jìn)。”胡兆江說(shuō)。
如今，胡兆江的串串香“三把火”開(kāi)張才25天，營(yíng)業(yè)收入就近兩萬(wàn)元。“預(yù)計(jì)一年時(shí)間就可收回成本。”胡兆江開(kāi)心地說(shuō)。
文理學(xué)院大四男生胡兆江和朋友合伙開(kāi)串串店，學(xué)會(huì)了不少家務(wù)事
昨晚8點(diǎn)多鐘，胡兆江在自己店里忙前跑后，很多事情都親力親為。
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