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90后大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功故事
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“同學(xué)你好,請問你要吃點什么,我們的哈哈湯品都是熬制了3個小時的。”鼻梁上架著一副黑框眼鏡,一臉文氣的范偉拿著菜單、端著盤子在小店里忙活著。他是南京林業(yè)大學(xué)的大三學(xué)生,同時也是這家“哈哈快餐店”的老板。2月29日開張以來,每天中午,慕名而來的師生會將小店擠得水泄不通。
他是店老板 把一間小門面房裝修得挺高雅
中午12:30左右,南林大美食街香樟苑一家名為“美哈哈快餐店”的中西合璧的餐館門口,排起了長隊。“聽同學(xué)推薦說這里環(huán)境不錯,飯也好吃,而且不貴。”一位排隊等候的同學(xué)說。這間只有20多平米的小門面房,只能容納21人就坐。別看空間局促,內(nèi)部裝修卻有模有樣,米黃色的墻紙、柔和的燈光、墻體四周的烤漆玻璃,整體環(huán)境顯得挺高雅。
由于還在試營業(yè)階段,哈哈快餐店只有七八種餐品,例如蘿卜排骨飯、雞腿漢堡、玉米排骨飯……價格從10至12元不等。“我們的哈哈湯品都是要熬制3小時的。”面對每一位光顧的客人,店老板范偉都熱情推薦著,“我一下課就趕過來了,中午人多,我得幫著搭把手。”
南林大高分子專業(yè)的姚立正是第二次來店里吃飯了。“10塊錢能吃到一頓美味營養(yǎng)的套餐,很實惠了。”
他還是大學(xué)生 南林大的老師在微博上力挺他
哈哈快餐店老板范偉還有一個身份——南林大人文學(xué)院社會工作系的大三學(xué)生。去年11月,他就開始張羅著要開一家自己的餐飲店。
今年2月29日,小店開張。為了攢人氣,范偉還為每位顧客提供一份小掛件,凡是領(lǐng)到8、18號牌的顧客還能領(lǐng)到10元錢的紅包。
“哈哈快餐店前兩天都是不賺錢的,剛開張,要先贏得口碑。”現(xiàn)在,范偉的小店每天營業(yè)額有3000多元,毛利1000多元。“我們還請哈哈快餐店總部的特級廚師為我們開配方調(diào)湯料。”
哈哈快餐店的開張,也得到了老師和同學(xué)們的歡迎。南林大老師孟祥遠在微博上力挺范偉,“西餐套餐和湯味道不錯,關(guān)鍵是不添雜料,貨真價實又放心。”
現(xiàn)在,范偉每天的生活緊張有序。如果沒有課,他會在上午9點到店里幫忙打打雜。而中午12點至1點的黃金時段,是哈哈快餐店最忙碌的時段,點餐、送餐、收銀,范偉什么都要干。當(dāng)接待完一天的客人,打掃完衛(wèi)生經(jīng)常是晚上9點了。
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