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8090后創(chuàng)業(yè)故事
80后賣烤魷魚 日均銷售額達(dá)4000元
80后的李文君今年27歲，是中國(guó)地質(zhì)大學(xué)的碩士研究畢業(yè)生，在寧夏銀川經(jīng)營(yíng)著一家十余平方米的魷魚店，她的店面去年5月20日才開業(yè)，卻憑著選自阿根廷的進(jìn)口魷魚、多種口味的組合、干凈衛(wèi)生的操作，日均銷售額已達(dá)到4000元的水平。80后美女碩士辭職賣烤魷魚 日均銷售額達(dá)4000元
一次旅游時(shí)的“偶遇”讓李文君有了辭職回家創(chuàng)業(yè)的念頭。在得到家人的認(rèn)可后，她的“碩士烤魷魚”很快地開業(yè)了。“碩士烤魷魚”并非店名，而是她的一個(gè)招牌。銀川市中山公園南門附近，李文君的店位前人來人往，她正滿頭大汗地忙碌著。一位顧客聽到李文君的創(chuàng)業(yè)故事后，鼓勵(lì)她說：“行業(yè)沒有貴賤之分，年輕人有知識(shí)、有文化、有闖勁，通過這樣基層的平臺(tái)多鍛煉，以后肯定會(huì)有更大的作為。”
起意：想念媽媽的味道
李文君說，離開銀川上大學(xué)前，母親每周都給她做魷魚吃，百吃不厭。
去年2月，畢業(yè)后就職于長(zhǎng)江報(bào)刊傳媒集團(tuán)的李文君到成都旅游。期間，無意間看到名為“燊記石烤魷魚”的小店，食客排著長(zhǎng)隊(duì)購買，她忽然特別想念母親做的魷魚，并冒出了辭職、回家創(chuàng)業(yè)的想法。
5月份，家人和李文君一起到成都、重慶、武漢考察，詳細(xì)了解石烤魷魚的原料、配料及其連鎖店的運(yùn)營(yíng)情況。“我爸媽和小姨覺得前景不錯(cuò)，很快敲定加盟事項(xiàng)，并湊足了20萬元的創(chuàng)業(yè)基金。”李文君說。
從找店鋪、裝修、招聘到辦理各項(xiàng)手續(xù)，不到一個(gè)月，李文君的小店開業(yè)了。
學(xué)藝：降低身份當(dāng)小工
燊記石烤魷魚要經(jīng)過水煮、冰水激涼、底料水煮、火山石烤和調(diào)料入味五道工序，還有六種口味的秘制配方蘸料。為了掌握核心技術(shù)，李文君和合伙人小姨一起到成都學(xué)習(xí)。
第一天，李文君被安排在實(shí)習(xí)店的后廚，小姨被安排在前臺(tái)。“剛?cè)r(shí)，我們?nèi)淌苤鴲灍嵴玖艘簧衔�，跟著忙碌的店員轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，就是插不上手。”李文君說，她們每天給店里的所有人每人買一瓶飲料，嘴甜臉笑虛心請(qǐng)教，很快打動(dòng)了冷若冰霜的店員們，不再只是洗魷魚，還讓他們上手配料、燒烤，“我們只用了3天就學(xué)會(huì)了，山東一家加盟店的人比我們?cè)缛チ艘恢�，我們走時(shí)他們還還沒上手呢。”李文君對(duì)此很是驕傲。
開店：就是要打破傳統(tǒng)觀念
“研究生就不能賣烤魷魚嗎?烤魷魚必須用油煎的烹飪方法和發(fā)泡的魷魚食材嗎?讀書不會(huì)無用，它只能讓我運(yùn)用所學(xué)、帶著良知去經(jīng)營(yíng)。”李文君身上帶著一股不服輸?shù)膭蓬^。
李文君的小姨透露，李文君雖嘴上這么說，但店都開了快一周了，還不敢告訴同學(xué)和以前的同事，擔(dān)心大家對(duì)她說三道四。
“用劣質(zhì)魷魚會(huì)降低成本，但影響口味，也對(duì)不起我接受過的高等教育，人要有責(zé)任、良知……”李文君說，因?yàn)殂y川的凍貨市場(chǎng)沒有阿根廷魷魚，外地發(fā)貨期也長(zhǎng)，她就在金鳳區(qū)租用冷庫，儲(chǔ)備了1萬多條阿根廷魷魚。
質(zhì)疑：覺得做的事情是對(duì)的
由于在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)的成功，李文君迅速登上了當(dāng)?shù)馗鲌?bào)紙的頭條，網(wǎng)絡(luò)上更是給了她“魷魚西施”的頭銜。一時(shí)間很多食客慕名前來，給店里帶來了不少生意，不停地有顧客來買烤魷魚，有的吃完一盒再帶幾份回家。但與此同時(shí)，來自網(wǎng)絡(luò)、朋友圈上的指責(zé)和質(zhì)疑也讓李文君一時(shí)難以接受。
我可能會(huì)從別的渠道聽到同學(xué)的議論，(他們)就會(huì)說好好地怎么回來做這個(gè)，可能就有人表示不理解，或者就是可能有的人覺得這個(gè)不是特別好，總之具體我也不是很清楚。因?yàn)閯e人也不會(huì)當(dāng)著我的面來說這些，肯定是背后在議論，但是我知道肯定是有質(zhì)疑的。
我看到那些爭(zhēng)議肯定是有過對(duì)自我的懷疑，我甚至那天晚上就是心情非常地郁悶，我就在想我做這件事情難道錯(cuò)了嗎?我只是在做一件我自己覺得對(duì)的事情。但是后來很多親戚朋友也會(huì)打電話來安慰我、支持我，都是覺得我做這件事情非常有勇氣，而且值得鼓勵(lì)。我也在慢慢地自我調(diào)節(jié)當(dāng)中，尤其現(xiàn)在確實(shí)是得到了別人的認(rèn)可，我就覺得我就是做的一件對(duì)的事情。
每一個(gè)地方都不一樣，創(chuàng)業(yè)的話就是從前期到后期每一個(gè)地方都要事無巨細(xì)地去操心，去準(zhǔn)備，就業(yè)的話相當(dāng)于只要做好自己的那一塊就可以了。但是對(duì)于成就感來說，自己創(chuàng)業(yè)的成就感要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于你在一個(gè)公司里面那樣的成就感，就是說你把自己的一個(gè)小店經(jīng)營(yíng)很好的話，那個(gè)成就感是無法形容的。
如今，面對(duì)質(zhì)疑，李文君已經(jīng)學(xué)會(huì)了坦然應(yīng)對(duì)。李文君說，工作沒有高低貴賤，只要項(xiàng)目好、自己努力、肯放下身段，就一定有回報(bào)。
兵家云“凡戰(zhàn)者，以正合，以奇勝” ，又一個(gè)奇思妙想引發(fā)的自主創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。 自主創(chuàng)業(yè) 房子住久了，很多人對(duì)于當(dāng)初自己精心布置的家，就感覺少了新鮮感。于是許多 人開始不停地調(diào)換家具位置，或重新粉刷墻面，耗時(shí)財(cái)力，物力。而有這樣一種 產(chǎn)品，可以不費(fèi)吹灰之力將墻面，家居變得另有情趣，似乎價(jià)格便宜并可替代傳 統(tǒng)簡(jiǎn)
小白領(lǐng)生花生妙筆下的家居墻貼
單裝修的新產(chǎn)品就是家裝市場(chǎng)上最新出現(xiàn)的年輕人潮流家裝首先—時(shí)尚家 居墻貼。這也形成了一種新的商機(jī)。 今年剛滿 30 歲的小蘇曾經(jīng)是某大公司的一名美術(shù)設(shè)計(jì)師，自幼學(xué)畫的她是 一位畫家，后來辭去了美工職位成為一名自由職業(yè)的墻壁受繪家。從事手繪業(yè)務(wù) 幾年之后， 市場(chǎng)上出現(xiàn)了墻貼這種新型家裝工具， 敏銳的小蘇及時(shí)撲捉這一商機(jī)。
現(xiàn)在， 她已經(jīng)通過自主創(chuàng)業(yè)成為一家國(guó)際著名品牌的國(guó)內(nèi)代理商， 經(jīng)營(yíng)時(shí)尚墻貼， 讓她享受美好工作實(shí)踐同時(shí)，也獲得了不菲的收入。 小蘇介紹道; “如果你喜歡親手裝扮自己的愛巢，最近最為流行的莫過于墻 貼了。作為用來代替?zhèn)鹘y(tǒng)壁紙的革新性產(chǎn)品，它們被設(shè)計(jì)師賦予了靈動(dòng)氣質(zhì)，卻 同時(shí)兼具了自動(dòng)(DIY)和使用方便，快捷的特性。如果你只知道墻面手繪，不 知道墻貼， 那你真實(shí)落伍了。 如果你以為墻貼就是瓷磚貼， 那你肯定過時(shí) (OUT) 了。 ” 千奇百怪的圖案和造型墻貼，好似剪紙可以隨意貼在家中不同地方，給局部 帶去了一目了然的主題標(biāo)致�？旃�(jié)奏的生活一切講究快捷，簡(jiǎn)便，自助式(DIY) 墻貼涂鴉非常適合懶人。一個(gè)已經(jīng)雕刻好的漂亮圖案，您只需把它貼涂在需要裝 飾的位置就行。比起來請(qǐng)裝修隊(duì)伍來設(shè)計(jì)制作成本較高的裝飾強(qiáng)來說，真算是方 便又實(shí)用。
墻貼涂鴉是將已經(jīng)設(shè)計(jì)和制作好縣城的圖案，自己動(dòng)手貼或者描繪在墻上， 玻璃或瓷磚上即可，當(dāng)然用戶可以發(fā)揮自己的想象力將圖案任意合理地組合，打 造一個(gè)個(gè)性的空間。自助式(DIY)墻貼涂鴉無需揮毫筆墨，只要搭配整體的裝 修風(fēng)格，以及主人的個(gè)人氣質(zhì)，選一副好的圖案。貼在家里，不但彰顯出主人的 生活情趣，給家賦予了新生命，也引領(lǐng)新的家具裝飾潮流。每個(gè)人都可以很容易 的把墻貼隨意貼(DIY)在墻上，玻璃，瓷磚，家具，電器等光滑質(zhì)感的外表， 在很短的時(shí)間內(nèi)就可以完成大作，改換家里的氛圍，賞心悅目。并且操作簡(jiǎn)單， 可以依照不同的地點(diǎn)和心情更換墻貼。質(zhì)量良好的墻貼不僅時(shí)尚美觀，而且還有 防潮，防水特性，三到五年都不會(huì)褪色，時(shí)刻保持光鮮亮麗。
同時(shí)，墻貼風(fēng)格多樣，有以卡通圖案，字母以及支付為主的年輕風(fēng)格，還有 裝修風(fēng)格偏繁瑣的如東南亞，純歐式，美食風(fēng)格等。特別是鐵道純色家具或是墻 面上能起到畫龍點(diǎn)睛的效果。 小蘇不僅是國(guó)際墻貼品牌的國(guó)內(nèi)代理商，而且，同時(shí)運(yùn)用自己在繪畫和設(shè)計(jì) 方面的特長(zhǎng)，她還是一名優(yōu)秀的創(chuàng)意墻貼設(shè)計(jì)師。她根據(jù)客戶的需求和家居本身 的特點(diǎn)量身定制家具墻貼， 很受客戶的歡迎。 她還設(shè)計(jì)了很多精美的平面小角鐵， 多用與手機(jī)，水杯等點(diǎn)綴隨身小物件。上面膠貼用于玻璃家具，無論實(shí)際上貼在 哪里，正反倆面看上去都一樣。而立體膠貼則相對(duì)比較大，多用于家具。還有許 多人性化的設(shè)計(jì)，比如大型防滑地鐵，很多前衛(wèi)白領(lǐng)干脆用這種地鐵作為地?cái)偂?鏡面膠貼， 則干脆鑲上一面鏡子在膠貼紙上， 想在哪里裝化妝鏡， 都能幾貼即用。 最值得一提的是夜光裝飾貼，一刀晚上便能使人仿佛置身于浪漫星空之下。 談起墻貼，專業(yè)的小蘇如數(shù)家珍;墻貼最早的形式是街頭涂鴉，漸漸人們把這種藝術(shù)形式具現(xiàn)化，使它成為了讓更多人接受的空間裝飾藝術(shù)品，更具現(xiàn)實(shí)意 義與實(shí)用價(jià)值。它拓展了墻上裝飾的領(lǐng)域，讓墻上裝飾變得簡(jiǎn)便多樣化，更能適 應(yīng)不同的個(gè)性需求，堪稱空間裝飾的點(diǎn)睛之筆。
裝飾墻貼與傳統(tǒng)的墻紙的區(qū)別;首先傳統(tǒng)墻紙是家居裝修整體風(fēng)格的一部 分， 而墻貼確實(shí)家居裝飾最佳的點(diǎn)綴， 傳統(tǒng)的墻紙就猶如穿了一件很漂亮的衣服， 而墻貼卻是漂亮衣服上佩戴的一件吸引所有人焦點(diǎn)的點(diǎn)綴飾品; 傳統(tǒng)墻紙施工復(fù) 雜，且隨著時(shí)間流逝容易脫落等，而裝飾墻貼確實(shí)我們想怎么貼就怎么貼，在五 年內(nèi)不會(huì)脫落而且可以隨著時(shí)尚的變換而輕松方便地更換別的風(fēng)格。 小蘇的時(shí)尚家居墻貼位于人流量比較大的步行街， 她同時(shí)也在網(wǎng)上自主創(chuàng)業(yè) 開了自己的網(wǎng)店。
由于這種產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市面上剛推出不久，恩多消費(fèi)者對(duì)于墻貼 還不是很了解，小蘇就主動(dòng)與之前做手繪時(shí)經(jīng)常合作的幾家家裝公司，家具用品 店合作，通過他們的聚到推廣這種風(fēng)格，展示這種產(chǎn)品，非常受客戶的歡迎。 熱情周到的小蘇在為客戶服務(wù)的時(shí)候經(jīng)常和客戶講到墻紙， 墻面手繪和時(shí)尚 墻貼的區(qū)別;墻紙大家比較熟悉，是一種平面重復(fù)圖案構(gòu)成的大面積裝飾材料， 有多種材質(zhì)和多種工藝，有成熟的使用思路和廣泛的使用客戶基地。圖案的整體 化容易和裝修環(huán)境融合，但也缺乏個(gè)性特征，適合大眾性的裝修風(fēng)格。墻紙的缺 點(diǎn)就是膠水含有甲醛，不同檔次的墻紙差價(jià)非常的大，品質(zhì)差的墻紙很容易被刮 壞;一旦沾上油污也不便清潔;一般的墻紙對(duì)墻面及室內(nèi)的濕度要求較高，如果 濕度過大，很容易潮開裂。 墻貼是個(gè)新東西，圖案也比較多，局部裝飾性較強(qiáng)，不要了，隨意撕去，通 常不需要專業(yè)的人員施工， 業(yè)主可以自己貼自己撕， 非常符合現(xiàn)在的自助 (DIY) 精神，用于開關(guān)面板等小面積的裝飾非常好，而且可以經(jīng)常更換。
不足的地方是 因?yàn)槭枪I(yè)產(chǎn)品圖不能滿足個(gè)性化，強(qiáng)調(diào)墻貼可以隨意撕去，所以貼墻上的牢固 度要求比較高，一般要求可以擦拭;對(duì)貼放位置的平整度要求較高，如果是玻璃 移門或者是乳膠漆墻面建議采用。 手繪的好處就是沒有膠水之類的有害物質(zhì)，因?yàn)樾滦偷谋?a target="_blank" title="烯">烯顏料附著里很 強(qiáng)，所以沒有畫面開裂起卷的問題，不怕水，壁畫的保存期是最長(zhǎng)的。完全的個(gè) 性化是它最大的魅力，簡(jiǎn)單的裝飾手繪圖案不需要什么很高的技巧，一般工作室 都能畫。但高要求的壁畫品質(zhì)會(huì)因化石的水平差別很大，這是業(yè)主們比較顧慮的 問題。手繪壁畫的缺點(diǎn)是不想要了就得重新刷墻面。 面對(duì)墻紙，墻貼，墻繪，無框畫等各種室內(nèi)墻壁裝飾方式，普通消費(fèi)者看得 眼花繚亂，如何選擇適合自己的裝飾方式，成為一個(gè)復(fù)雜的問題。有鑒于此，專 業(yè)的小蘇談了自己的看法，她通過各種裝飾方式的操作方法，日常維護(hù)，藝術(shù)美 感，環(huán)保級(jí)別以及成本核算來具體分析。
墻紙是一種應(yīng)用相當(dāng)廣泛的室內(nèi)裝飾材料。作為最早的墻面裝飾材料，墻紙 占領(lǐng)了國(guó)內(nèi)外主要市場(chǎng)份額。 墻紙施工方便， 把墻紙裁剪好以后， 背面圖上膠水， 很方便張貼在墻面上。但是如果膠水不好，會(huì)掉下來，或者撕掉的時(shí)候會(huì)拉壞墻 皮。另外墻紙都是重復(fù)的花紋圖案，樣式比較單調(diào)，可選擇的范圍比較小，一般 3 年~5 年后， 墻紙會(huì)變色乏舊， 很明顯的視覺陳舊， 特別是潮濕和太陽直射部位， 墻紙接縫處越來越明顯能看到乏黑，翹起，上面也容易沉積灰塵，只能用干抹布 擦拭。 墻貼又叫即時(shí)貼，隨意貼等。體現(xiàn)了它的隨意，彰顯個(gè)性的特點(diǎn)。簡(jiǎn)單的墻 貼是用刻字機(jī)在即時(shí)貼上雕刻出圖案的單色圖案貼紙。它與傳統(tǒng)的墻紙不同，僅 僅是一套鏤空的花紋或者圖案，顯得簡(jiǎn)潔大方。墻貼是背面帶膠的常用合成材料加工制作的， 是一種自己可以輕松搞定的墻上家裝， 其張貼方法簡(jiǎn)單。 它不但簡(jiǎn)潔方便而且隨意性很強(qiáng)，裝飾效果也非常直觀，適合現(xiàn)代家庭，也推薦 用做店鋪墻面裝飾。 墻貼廠家可以由設(shè)計(jì)師主刀，將任何你自己喜歡的圖案，花紋等，設(shè)計(jì)制作 墻貼。很多人懷疑墻貼邊角是否容易起翹，答案是否定的。正確的張貼方法是可 以避免出現(xiàn)起翹現(xiàn)象的。墻貼常用合成材料(PVC 材料)防水，要是弄臟了，用濕 毛巾擦一擦就行了。 更換也是很方便的， 如果你對(duì)你的墻貼不滿意， 或者看膩了， 想換個(gè)其他的圖案或者新的生活環(huán)境，按照正確的方法把墻貼撕了就行了，不會(huì) 留下“后遺癥” 。
墻繪是用顏料直接在墻面上繪制圖案的裝飾方式。墻繪的內(nèi)容不受限制，而 且藝術(shù)感很強(qiáng)，主題鮮明，很顯眼，一目了然，很大氣。不像墻紙那樣千篇一律， 單調(diào)乏味。墻繪可根據(jù)室內(nèi)的空間結(jié)構(gòu)就是設(shè)計(jì)，掩飾房屋結(jié)構(gòu)的不足，美化空 間，同時(shí)和屋內(nèi)的家居設(shè)計(jì)融為一體，再繪畫風(fēng)格上不受任何限制。 墻繪操作過程比較繁瑣，首先用鉛筆大好底稿再上色，畫筆要根據(jù)你畫的內(nèi) 容多準(zhǔn)備幾只。另外，如果有顏料沾到氣壓地方，如家具和地板上，可用濕布擦 去，要什么都可以畫出來，效果也不錯(cuò)。根據(jù)家的整體裝修風(fēng)格和家居搭配，量 身定做適合屋內(nèi)家居擺設(shè)和風(fēng)格的墻面彩繪。同時(shí)方式靈活，還結(jié)合各種裝飾方 式。 墻繪比墻紙和墻貼價(jià)格高，畫上了就不容易再修改。如果顏料質(zhì)量不好，還能會(huì)掉色，一不小心被家里寶寶弄點(diǎn)臟東西，就不好辦了。我感覺墻繪的最大缺 點(diǎn)就是臟了之后太不容易傾力。要更換就復(fù)雜了，需要把真?zhèn)�墻面重新粉刷。另外濕度大的空間，墻繪會(huì)返潮的，還可能會(huì)掉墻皮。
小蘇不僅僅是一名墻繪經(jīng)營(yíng)者，同時(shí)他還是一位藝術(shù)家，她覺得讓每個(gè)人能 夠通過一種價(jià)格低廉，操作簡(jiǎn)單，時(shí)尚美觀的裝修材質(zhì)來營(yíng)造自己溫馨的生活空 間，是她工作的最大樂趣。自由，不僅僅是一種追求，也是可以通過自己的雙手 去營(yíng)造的，這就是小的工作和生活理念。 墻貼自 2007 年開始流行以來，短短幾年時(shí)間從不為人知，到現(xiàn)在成為時(shí)尚 新寵，不得不說越是流行時(shí)尚的新鮮事物，越能激起大眾的追捧!裝飾墻貼以其 自身的美觀，時(shí)尚，個(gè)性，大方，越來月成為當(dāng)今家具裝飾品中的寵兒。而這種 新型工具， 也讓小蘇通過自主創(chuàng)業(yè)在快樂工作中收獲了每個(gè)月一萬余元的不菲收 入。同樣尋求改變生活的你，還在等什么呢?
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