燒烤創(chuàng)業(yè)故事
其實(shí)對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說失敗并不可怕，但是對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說，接二連三的失敗對(duì)自己會(huì)是多方面的打擊，不敢再輕易嘗試。下面小編為大家整理一些燒烤創(chuàng)業(yè)故事，歡迎大家訂閱！
燒烤創(chuàng)業(yè)故事 1
5000塊的小本錢
三十多年前,河北廊坊一個(gè)普通農(nóng)家傳來(lái)了一聲嬰兒的啼哭,改革開放之前的這個(gè)村莊,在廊坊窮得不能再窮。孩子有了,本是樂事,但苦了父母。家里經(jīng)濟(jì)條件差,這個(gè)孩子注定要過一個(gè)“寒酸”的童年。那個(gè)時(shí)代,美女找對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)不是帥哥而是知識(shí)分子,于是考上大學(xué)走出村子,成為他“寒酸”童年中唯一的夢(mèng)想。在那個(gè)年代“寒酸”的童年不足為奇,但村里出了大學(xué)生,在當(dāng)時(shí)可是個(gè)新聞,村里人都說:“這小子,有出息,將來(lái)一定能給家里帶回一個(gè)城里的漂亮媳婦。”這個(gè)被鄉(xiāng)親們給予“漂亮媳婦”厚望的人便是王宇。
都說“窮人的孩子早當(dāng)家”,還真是應(yīng)了這句話,大學(xué)生活,王宇的世界只有兩個(gè),一個(gè)是學(xué)習(xí),一個(gè)是打工,卻從來(lái)沒想過“漂亮媳婦”的事。打工可以掙錢,少讓家里操心,是王宇那個(gè)時(shí)候的唯一想法。大學(xué)的打工生活,是一本有益的書,王宇在里面學(xué)到了知識(shí),嘗到了樂趣。每每晚上睡不著覺時(shí),王宇就靜靜地思考,與其給別人打工,何不為自己打工?這種想法慢慢地開始深入骨髓,在無(wú)數(shù)個(gè)寂靜的夜晚里一點(diǎn)點(diǎn)地匯成了力量。
畢業(yè)后,當(dāng)身邊的同學(xué)都爭(zhēng)先恐后地落實(shí)工作單位,搶著爭(zhēng)著去找“鐵飯碗”的時(shí)候,這位一直靠打工維持生活的窮學(xué)生卻硬是借了5000塊,在廊坊開了一個(gè)做燒烤生意的小飯店。這是他人生中的第一份職業(yè)�？删瓦B他自己都沒想到,這輩子干的第一件事,好似命中注定似的打開了自己的“燒烤人生”。
5000塊錢放到現(xiàn)在或許只是一頓飯錢,對(duì)于當(dāng)時(shí)的王宇來(lái)說,這可是個(gè)“舍命”的數(shù)字。為什么這么講?細(xì)想便知,一個(gè)窮學(xué)生渾身上下能有幾根釘?這是一場(chǎng)小小的賭博,如果掙了錢算是老天開眼,萬(wàn)一賠了,那干脆就把自己賣給人家,當(dāng)牛做馬連本帶利來(lái)償還。
王宇很幸運(yùn)。因?yàn)橛袑W(xué)校打工的經(jīng)驗(yàn),善于經(jīng)營(yíng)的王宇把燒烤店的爐火燒得很旺,在這堆炭火里燒出的錢也讓這個(gè)窮學(xué)生發(fā)蒙了,一個(gè)月賺1萬(wàn)!這位毛頭小伙子的內(nèi)心深處只有一個(gè)感覺,那就是“沒事偷著樂”。當(dāng)時(shí)的燒烤店那叫一個(gè)紅火,而這個(gè)燒烤店的小老板更是春風(fēng)得意,所謂“人滿堂,爐火旺”,這位從大學(xué)里走出來(lái)的燒烤老板,也成為當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻臒編煾�。于是“煙熏火燎的日子”成為家常便�?平日里烤肉烤得流油,燒烤的鐵釬天天在手里翻云覆雨,燒烤店里每天的錢也流水不斷。夜深人靜睡不著的時(shí)候,王宇也會(huì)想起當(dāng)初上大學(xué)時(shí)鄉(xiāng)親們對(duì)自己的期望,那個(gè)“城里的漂亮媳婦”距離自己該不遠(yuǎn)了吧!
我在北京要飯吃
然而好景不長(zhǎng)。后來(lái)這個(gè)小店在廊坊市政規(guī)劃中被列為廣場(chǎng)建設(shè)用地,“拆遷”兩個(gè)大字寫在了自己燒烤店牌子的旁邊,從此燒烤臺(tái)的爐火再也沒有點(diǎn)燃過。之后兩三個(gè)月的時(shí)間里,一直沒找到繼續(xù)開店的地點(diǎn),王宇人生中的第一次“燒烤”也就此終結(jié)。
燒烤店的終結(jié),對(duì)王宇來(lái)說是個(gè)不小的打擊,突然之間自己找不到家了,再去干什么?只要一閉上眼睛,王宇就感覺自己還在滾燙的炭火中徘徊,這段記憶太深刻了,太難以釋懷。夢(mèng)醒之后,王宇內(nèi)心的炭火卻燒得更旺,他像一只蒼蠅四處亂撞,跑遍了廊坊的大街小巷,找工作,到處面試。
不久后,一家廣告公司把這位曾經(jīng)燒烤名噪一時(shí)的燒烤老板留了下來(lái)。這家廣告公司主要負(fù)責(zé)戶外廣告的銷售。王宇在這家公司做了一年多,業(yè)績(jī)雖然不錯(cuò),但因?yàn)槔确幌M(fèi)水平有限,即使業(yè)績(jī)不錯(cuò),收入也不是很高。
這位來(lái)自農(nóng)村的孩子,內(nèi)心中卻時(shí)刻承載著大夢(mèng)想。廊坊距離首都北京開車只需幾個(gè)小時(shí),工作中的王宇經(jīng)常會(huì)收到來(lái)自北京的`信息,于是慢慢的對(duì)那個(gè)城市產(chǎn)生了一種向往。想去,畢竟不熟悉,內(nèi)心尚存一絲恐懼,難道自己真的去做“北漂一族”?終于決定:去干!干好了,咱找個(gè)“京城的媳婦”!一個(gè)簡(jiǎn)單的想法,鑄就了一個(gè)人生的抉擇,就為這,王宇拿著手頭僅剩的8000塊錢,一路向北,闖京城!
因?yàn)樽鲞^廣告業(yè)務(wù),王宇在北京同樣找了一家廣告公司留下來(lái)。京城的生活很不適應(yīng),工作節(jié)奏快,消費(fèi)水平高,他在廊坊攢下的那點(diǎn)錢在這個(gè)精彩的大城市里,就像幾個(gè)芝麻粒,沒幾個(gè)月就花得一干二凈。(勵(lì)志創(chuàng)業(yè) www.lztxw.com)錢花完了,工作并沒有起色,最后居然淪落到了到處找朋友借錢過日子的地步。最困難的時(shí)候是張三100,李四100……最后連自己都不知道借了多少人,借了多少錢,等別人要的時(shí)候才知道原來(lái)還欠著別人的錢。這段日子,王宇說:“我在首都要飯吃。”
京城要飯的日子持續(xù)了半年多,情況稍微有些好轉(zhuǎn),慢慢的可以填飽肚子了。而那股子燒炭的熱情又開始死灰復(fù)燃,又有了創(chuàng)業(yè)的想法。這個(gè)想法相當(dāng)大膽,在京城人事不懂的毛頭小伙想自己做生意,當(dāng)時(shí)很多人只送他一句話:“干這事,相當(dāng)于自殺,這種不理性的行為相當(dāng)于吃老鼠藥”。但老鼠藥的毒性在炭火激情面前不值一提,王宇和朋友最終決定,共同出資成立一家廣告公司,自己做老板。
但這次迎接王宇的又是一次打擊,而這種打擊不是因?yàn)樯獠缓?而是因?yàn)樯馓�。公司�?dāng)月投資,當(dāng)月贏利,用了不到5個(gè)月,凈賺40多萬(wàn)。突然有一天,王宇的合伙人竟然拿著公司的文件、錢和各種公章消失了!
燒烤的激情
經(jīng)歷了這次事件以后,王宇內(nèi)心中對(duì)過去那段燒烤人生的懷念越來(lái)越濃了。一次去廣州出差,他與“燒烤”真正地續(xù)下了緣分。廣州的夜晚熱鬧非凡,晚上和朋友一起吃飯,精明的王宇沒對(duì)所吃的食物打起興趣,而對(duì)旁邊一家燒烤店中的燒烤爐產(chǎn)生了興趣。他發(fā)現(xiàn)這種燃?xì)鉄緺t子雖然笨重,但是燒烤時(shí)居然沒有一點(diǎn)油煙,這和王宇過去在廊坊的燒烤店的那種煙熏火燎真是天壤之別。恍惚間這位曾經(jīng)的燒烤老板看到了一個(gè)前所未有的商機(jī)。無(wú)煙燒烤明顯優(yōu)良于傳統(tǒng)燒烤,如果能把這個(gè)產(chǎn)品拿來(lái)重新設(shè)計(jì),使之變成輕巧、靈便的燒烤工具,再打造新概念推廣上市的話,那市場(chǎng)大得連自己都不敢想,到那個(gè)時(shí)候,全國(guó)到處都是無(wú)煙燒烤的設(shè)備,不但掙錢,對(duì)環(huán)境也是一大貢獻(xiàn)。于是在廣州的那家無(wú)煙燒烤店,王宇狠狠吃了一頓,那種味道到現(xiàn)在他依然能在記憶中找到。
回到北京后,王宇開始琢磨燒烤的爐子,整天叮叮當(dāng)當(dāng),打造著自己的燒烤夢(mèng)想,模型做了不知多少個(gè),圖紙不知畫了多少?gòu)?終于,一個(gè)既輕便又實(shí)用的無(wú)煙燒烤小吃車誕生了。
從那一年開始,這個(gè)燒烤小產(chǎn)品成就了王宇張狂的燒烤夢(mèng)想。為產(chǎn)品投放廣告,一開始去談的時(shí)候開的是破得不能再破的羚羊車,開到目的地第一件事情,不是談業(yè)務(wù)而是去修車。兩年后,羚羊換成了上百萬(wàn)的奧迪,而這個(gè)燒烤小吃車,兩年間竟然賣出了兩億的利潤(rùn)。
王宇說自己“仿佛是和燒烤有緣”,而他對(duì)“燒烤”兩個(gè)字也有著獨(dú)到的解釋:有形的燒烤,是一種職業(yè);而人生更重要的是要經(jīng)歷無(wú)形的燒烤,誰(shuí)都越不過這個(gè)坎,只有在無(wú)形的燒烤中磨煉、堅(jiān)持才會(huì)脫胎換骨,就像烤肉,爐火越旺,味道才會(huì)越香……
自此,一個(gè)對(duì)燒烤懷有莫名激情的王宇真正開始了自己的“燒烤”人生。
如今,王宇的燒烤已經(jīng)在2007年獲得“中華名小吃”稱號(hào),同時(shí)他還是中國(guó)燒烤行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)員。他的無(wú)煙燒烤設(shè)備集燒烤、麻辣燙、鐵板燒為一身,并獲得國(guó)家發(fā)明專利;他自己發(fā)明的中藥燒烤,夏天吃了不上火,還具有保健、凝神、靜氣的神奇功效;他還發(fā)明了啤酒燒烤,完全中和了羊肉的腥味,這兩項(xiàng)發(fā)明創(chuàng)新目前已經(jīng)獲得國(guó)家專利受理證書。
王宇,一個(gè)從農(nóng)村出來(lái)的大學(xué)生,目前已經(jīng)在全國(guó)開了近3萬(wàn)家燒烤店,從燒烤小老板成為名副其實(shí)的大富翁。
二：大學(xué)生開燒烤店的創(chuàng)業(yè)故事
戴大關(guān)現(xiàn)在是重慶理工大學(xué)大三學(xué)生，他用概率知識(shí)經(jīng)營(yíng)燒烤攤，還搞起了顧客回訪
3月21日17:40，重慶理工大學(xué)，放學(xué)鈴聲響起，22歲的大三學(xué)生戴大關(guān)急匆匆地走出教室。半小時(shí)以后，他出現(xiàn)在重慶理工大學(xué)大門正對(duì)面，利索地拉好橫幅———“兄弟燒烤”四個(gè)大字，迎風(fēng)招展。
戴大關(guān)從車上取下桌椅，把提前洗干凈的蔬菜擺放整齊，換上賣燒烤時(shí)穿的工作服……幾分鐘的時(shí)間，他搖身一變，從一個(gè)在校學(xué)生變?yōu)榱酥乩砉ば?nèi)聞名的“燒烤哥”。
同學(xué)們口中的“戴老板”可不是就會(huì)烤點(diǎn)東西那么簡(jiǎn)單———學(xué)了概率學(xué)搞抽獎(jiǎng)、自己制作燒烤用具、雇同學(xué)給老顧客做回訪……他的生意經(jīng)可是一套套的。
A 燒烤的夢(mèng)想
燒烤“世家”
耳濡目染讓他深得家傳
3月21日晚上8點(diǎn)過，重慶晨報(bào)記者來(lái)到戴大關(guān)的攤位前，他正在烤架前翻烤著一條鯽魚。翻魚、上料、拿叉，動(dòng)作干凈利落。燒烤架后方一溜排開的，是四五套桌椅。
戴大關(guān)是重慶永川人，現(xiàn)為重慶理工大學(xué)材料學(xué)院材料科學(xué)與工程專業(yè)大三學(xué)生。當(dāng)年，戴大關(guān)的母親靠50元起家，從賣菜做起，到后來(lái)成為永川當(dāng)?shù)刂臒鹃T店，生意最好的時(shí)候，家里有5個(gè)門面。
耳濡目染之下，戴大關(guān)從雜活、配料、操作到管理，他都學(xué)了不少。后來(lái)，家里的生意虧本了，門面縮水，父親改行做了養(yǎng)殖，留下母親一個(gè)人獨(dú)撐門面。那些多出來(lái)的桌椅和燒烤架，就一直閑置在家里。
每次在家里望著那些被遺棄的器具，戴大關(guān)總覺得有點(diǎn)心痛。于是，自己創(chuàng)業(yè)做燒烤的時(shí)候，戴大關(guān)租了車子，從永川老家把這些閑置的東西搬了過來(lái)。
大學(xué)創(chuàng)業(yè)
父親很反對(duì)但媽媽支持
戴大關(guān)的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，從高中就萌芽。
“那個(gè)時(shí)候，經(jīng)常和同學(xué)討論，聽說大學(xué)里創(chuàng)業(yè)的挺多�！彼睦锇W癢的，計(jì)劃著，自己進(jìn)大學(xué)了，也得干點(diǎn)什么。
“如果我踏出這一步了，即使爬著，也要把它走完�！贝鞔箨P(guān)決定開這個(gè)燒烤攤，其實(shí)也“糾結(jié)”了挺久。
最開始，父親對(duì)戴大關(guān)開燒烤攤的想法，是極為反對(duì)的。在父親看來(lái)，作為一個(gè)學(xué)生，搞好學(xué)習(xí)才是最重要的，做其他事情，總會(huì)影響到學(xué)業(yè)。但母親對(duì)戴大關(guān)的想法挺支持，“孩子不可能永遠(yuǎn)在父母的保護(hù)傘下生活�！�
最終，在母親與姨媽的支持下，父親勉強(qiáng)同意了戴大關(guān)創(chuàng)業(yè)的念頭。
B 燒烤的經(jīng)驗(yàn)
開張考察
他足足用了一學(xué)期時(shí)間
為了十足的把握，開張前，戴大關(guān)足足考察了一個(gè)學(xué)期。消費(fèi)人群、消費(fèi)水平，乃至在哪里買菜，買炭，都在戴大關(guān)的考察范圍內(nèi)。才到學(xué)校，對(duì)周圍環(huán)境都不熟悉，戴大關(guān)就坐上“面的”，四處轉(zhuǎn)悠，最終，把自己的開店地點(diǎn)定在校門外，買菜的地方在馬王坪，距離學(xué)校也就十多分鐘的車程。
因?yàn)橛屑依锏年惻f設(shè)備“打底”，戴大關(guān)這個(gè)燒烤店最初的投資并不多，總共就2000多元。2010年9月份，開學(xué)后不久，戴大關(guān)的“兄弟燒烤”開業(yè)了。戴大關(guān)親自掌勺，請(qǐng)班上的同學(xué)到店里海吃了一頓�，F(xiàn)在，班上不少同學(xué)都是他店里的�？�。
從未歇業(yè)
他兩年間出攤風(fēng)雨無(wú)阻
其實(shí)，剛開始的時(shí)候，戴大關(guān)的攤位位置不太好，加上初來(lái)乍到，生意并不好做。最差的時(shí)候，一晚上只有十多元的收入。
戴大關(guān)咬咬牙，堅(jiān)持了下來(lái)。兩年多來(lái)，無(wú)論刮風(fēng)下雨，他從沒中斷過出攤�！白錾饩褪沁@樣啦，如果中間歇了，會(huì)影響客源的。”
后來(lái)，附近一家位置較好的攤位老板不做了，戴大關(guān)把這個(gè)攤位頂了下來(lái)，生意才慢慢上了正軌�，F(xiàn)在，這個(gè)燒烤攤一天的營(yíng)業(yè)額，達(dá)到了八九百元。
說話間，之前還空著的幾張桌子，已坐了三桌。正在挑菜的一個(gè)男生想烤條魚，聽說價(jià)錢，覺得貴了。戴大關(guān)手里的活沒停，抬頭笑了笑，“同學(xué)，現(xiàn)在這個(gè)魚進(jìn)價(jià)都貴了，沒得辦法呀。”
這天的生意不算是最好的，戴大關(guān)忙到晚上12點(diǎn)才吃晚飯。收拾妥當(dāng)回去躺下睡覺，已是凌晨三點(diǎn)，第二天一早8點(diǎn)多，他又爬起來(lái)趕去上課。
雖然累，但戴大關(guān)說，自己盡量不翹課。因?yàn)檎n堂上學(xué)到的東西，他都靈活運(yùn)用于燒烤這個(gè)副業(yè)上了。
C 燒烤的學(xué)問
利用概率
搞抽獎(jiǎng)贈(zèng)菜品吸引顧客
有一段時(shí)間，生意陷入低谷。課堂上老師正好講到概率問題，正在為生意發(fā)愁的戴大關(guān)靈機(jī)一動(dòng)。他想到了利用概率，通過“摸球”的辦法給顧客贈(zèng)送菜品。
方法很簡(jiǎn)單，就是在一個(gè)不透明的盒子里，裝兩種不同顏色的小球若干，然后根據(jù)顧客摸到的小球的顏色，再?zèng)Q定是否可以贈(zèng)送顧客菜品。
“顧客獲贈(zèng)菜品的概率還是很大的。當(dāng)然，我們也提前根據(jù)自己承受能力先算好概率�！贝鞔箨P(guān)說，把課本知識(shí)用到實(shí)踐中，自己感覺很有意思。
“這些柜子也是我自己焊接的�！眲倢W(xué)完焊接，戴大關(guān)就自己焊成了一個(gè)裝雜物的柜子。
閑來(lái)無(wú)事的時(shí)候，除了菜品更新，戴大關(guān)也總想著搞點(diǎn)什么新鮮玩意。
以前，周圍擺攤的都是低矮的桌椅。有一次，戴大關(guān)坐在自己的凳子上，突然發(fā)現(xiàn)凳子矮了坐著很不舒服。過了一段時(shí)間，他就把幾個(gè)矮凳子換了。結(jié)果周圍的老板們紛紛效仿。
回訪顧客
根據(jù)反饋意見創(chuàng)新菜品
“吸引來(lái)顧客，最終是要給他們滿意的服務(wù)�！贝鞔箨P(guān)采取回訪制度。他雇來(lái)同學(xué)，定期對(duì)一些事先留下聯(lián)系方式的顧客做一個(gè)回訪。雖然只是隨便聊聊天，但老顧客們卻是驚喜加意外，“從來(lái)沒想過吃個(gè)燒烤還會(huì)被回訪�！�
根據(jù)反饋回來(lái)的顧客意見，戴大關(guān)對(duì)菜品和味道做進(jìn)一步改善，現(xiàn)在，燒烤攤開發(fā)了不少獨(dú)家新菜。
戴大關(guān)的好些顧客都是在校學(xué)生，考慮到有些同學(xué)平時(shí)太忙想吃燒烤卻沒時(shí)間，他開通了燒烤外賣，而且還配送米飯�！艾F(xiàn)在每天晚上都會(huì)接到100多個(gè)的訂單�！贝鞔箨P(guān)說，這樣的方式很受歡迎，尤其那些宅男宅女。
D 燒烤的理想
提供崗位
讓條件不好的同學(xué)兼職
當(dāng)別人問他為什么取名“兄弟燒烤”。他很幽默地說：“要有福同享嘛�！�
有時(shí)候自己忙不過來(lái)，他就干脆雇人�！坝行┩瑢W(xué)，家里條件不好，我就喊他來(lái)我這里幫忙�！彼＝o一些同學(xué)提供兼職崗位，而且他給的報(bào)酬也比其它地方要高。
李詩(shī)河以前常來(lái)這里給戴大關(guān)打雜，現(xiàn)在他們成了要好的兄弟。李詩(shī)河說，“大關(guān)人很好，我現(xiàn)在不在這里打雜了，只要想吃燒烤就來(lái)這里，從不掏錢�！�
“錢是要賺的，但是友誼也很重要啊。尤其是這份兄弟情誼�！贝鞔箨P(guān)對(duì)朋友耿直，對(duì)父母也很孝順。
自從開始創(chuàng)業(yè)，戴大關(guān)再?zèng)]有開口向家里要過錢。“三八婦女節(jié)，我拿自己掙的錢給媽媽買了禮物，她很感動(dòng)�！泵看位丶�，戴大關(guān)都要給家人帶禮物。
創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)
畢業(yè)后不做燒烤小買賣
戴大關(guān)學(xué)的是材料，卻賣起了燒烤，也有人曾對(duì)此疑惑不解。他卻很坦然：“賣燒烤怎么了，賣燒烤也是一種夢(mèng)想。”他說，只要自己覺得有意義的事情，就會(huì)去做。
談及夢(mèng)想的時(shí)候，戴大關(guān)透露了自己的“野心”�，F(xiàn)在這個(gè)階段，對(duì)戴大關(guān)來(lái)說，只是先做著了解行情，“是我事業(yè)上的一個(gè)實(shí)驗(yàn)吧�！钡犬厴I(yè)，戴大關(guān)還是打算自己當(dāng)老板，而且肯定不會(huì)是做燒烤這種“小”買賣。
在重慶理工大學(xué)材料學(xué)院，一說到燒烤哥，無(wú)人不曉。班導(dǎo)師沈倩談及戴大關(guān)時(shí)說，他剛進(jìn)校就給我說起過他的燒烤夢(mèng)。我很支持他。有夢(mèng)就要追，他是個(gè)很有個(gè)性和想法的學(xué)生，待人也耿直�！鄙蛸徽f戴大關(guān)是一個(gè)榜樣。
“我覺得，大學(xué)里的成績(jī)雖然重要。但同時(shí)能夠發(fā)展自己的愛好和特長(zhǎng)，這樣的大學(xué)生活才會(huì)更加有意義。”同班同學(xué)張國(guó)棟對(duì)戴大關(guān)挺佩服。
雖然得到大家的認(rèn)可，但戴大關(guān)并不滿意。他說等有能力了，生意再做大點(diǎn)。如今，他還不斷地在自己的燒烤攤上引入一些新的理念，比如“自助燒烤”。
燒烤創(chuàng)業(yè)故事 2
小小燒烤攤賺大錢
如今，不少大學(xué)生都會(huì)選擇在寒暑假兼職或創(chuàng)業(yè)，忠縣拔山鎮(zhèn)三新村的朱淑萍，就是其中之一。朱淑萍是云南師范大學(xué)音樂學(xué)專業(yè)的一名大一學(xué)生，她選擇的創(chuàng)業(yè)是寒假賣炸烤。昨天，她給記者算了筆賬，除去成本外，她這21天里凈賺10000多元。
創(chuàng)業(yè) 大學(xué)生自食其力賣炸烤
朱淑萍下月才滿20歲，老家在忠縣拔山鎮(zhèn)三新村。去年，她以優(yōu)異的成績(jī)考取了云南師范大學(xué)商學(xué)院教育與藝術(shù)學(xué)院音樂學(xué)專業(yè)。
“藝術(shù)專業(yè)與其他專業(yè)相比，開銷要大很多�！敝焓缙颊f，她現(xiàn)在每年僅學(xué)費(fèi)就接近2萬(wàn)元。她還有一個(gè)讀高三的妹妹，以及一個(gè)上小學(xué)五年級(jí)的弟弟。為了減輕家里的負(fù)擔(dān)，自從進(jìn)入大學(xué)后，朱淑萍便和其他同學(xué)一起，接過一些商業(yè)性的演出。
今年1月10日，朱淑萍從云南回到重慶，開始了寒假生活。因?yàn)楦改覆辉诩�，她和弟弟妹妹寄住在豐都縣董家場(chǎng)姑媽朱云英家里。時(shí)至年關(guān)，忙于做生意的姑媽無(wú)暇顧及他們。開始的幾天，他們還幫著姑媽打雜，但時(shí)間久了，朱淑萍就覺得有些無(wú)聊，就盤算是不是可以做點(diǎn)小生意。
最終，在姑媽的建議下，朱淑萍決定自食其力賣炸烤。姑媽前幾年賣過炸烤，她曾幫過忙，并從中學(xué)到了不少賣炸烤的技巧。
開心 最多一天賣了1800多元
有了想法便付諸行動(dòng)。炸烤器材是姑媽現(xiàn)有的。1月25日，帶著自己節(jié)約下來(lái)的600多元生活費(fèi)，朱淑萍來(lái)到70公里外的墊江縣城，開始了第一次進(jìn)貨。第二天，她的`炸烤攤就開業(yè)了，妹妹朱健當(dāng)她的幫手。
朱淑萍告訴記者，素菜賣1。5元~2元不等；葷菜在2元~5元之間。最好賣的是豆腐干、火腿腸和雞翅，平均每個(gè)人每次要吃30元錢左右，一天的營(yíng)業(yè)額在 1000元上下。生意最好的那天，是2月12日（農(nóng)歷正月初三）�！澳翘�，是董家場(chǎng)的趕集時(shí)間，吃炸烤的人特別多。”朱淑萍說，她和妹妹兩人從早上6點(diǎn)開始忙到深夜12點(diǎn)才打烊。凌晨，朱淑萍清點(diǎn)了當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額，一共有1800多元。
得知朱淑萍是名大學(xué)生，有人把她的炸烤攤稱為“最美炸烤攤”。
收獲 掙了一萬(wàn)多累并快樂著
昨天，朱淑萍給記者算了筆賬，從1月26日到2月15日共21天，一共有17000多元的營(yíng)業(yè)額，除去成本，她的凈利潤(rùn)有10000多元。
既然生意這么好，為何不勸說父母到場(chǎng)鎮(zhèn)上開家炸烤店？對(duì)此，朱淑萍解釋，其實(shí)生意也就春節(jié)前后這一個(gè)月好點(diǎn)，而且每天都累得腰酸背痛的。
昨天，朱淑萍姑媽在電話向記者證實(shí)，侄女的生意確實(shí)好過場(chǎng)上另外兩家炸烤店。
朱淑萍的母親杜天梅在電話中告訴記者，女兒確實(shí)靠賣炸烤賺了10000多元錢。杜天梅說，女兒寒假回到重慶后，最開始想到主城區(qū)找點(diǎn)事做，但他們不放心�！昂髞�(lái)我們同意了，她在董家場(chǎng)鎮(zhèn)賣炸烤�！倍盘烀繁硎�，之初并沒想過要女兒賺多少錢，只是希望她通過實(shí)踐，能體會(huì)到父母掙錢的不易。商報(bào)熱線 966965感謝熊先生提供線索
聲音輔導(dǎo)員：放下身段應(yīng)肯定
昨天，朱淑萍的大學(xué)輔導(dǎo)員周磊認(rèn)為，朱淑萍賣炸烤，既可以減輕家人負(fù)擔(dān)，還可以增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。周磊表示，盡管炸烤和音樂學(xué)是風(fēng)馬牛不相及的兩碼事，但朱淑萍能放下身價(jià)去擺攤，這是值得肯定的。
燒烤創(chuàng)業(yè)故事 3
王大川是杭州浙江工業(yè)大學(xué)應(yīng)屆本科畢業(yè)生，淳安農(nóng)村人。4年前，他借債上大學(xué)。在大學(xué)期間，他打工、創(chuàng)業(yè)，不僅還清了債務(wù)，為家里蓋起了兩層樓，自己還在杭州購(gòu)房買車，擁有了自己的生意。他創(chuàng)業(yè)走過了怎樣一條路?學(xué)校師生對(duì)他創(chuàng)業(yè)又是如何看的呢?
從小收購(gòu)?fù)撂禺a(chǎn)賣
王大川1982年出生在淳安縣千島湖鎮(zhèn)農(nóng)門村一個(gè)普通農(nóng)家，父親在當(dāng)?shù)氐V上打工，母親在田里忙活。在王大川10歲那年，父親在礦上出事了，腿部嚴(yán)峻骨折癱瘓?jiān)诖�，四處求醫(yī)問藥。三年后，父親總算能下地走路了，可再也不能干重活累活。為給父親看病，家里幾乎家徒四壁。
王大川的父親不能下地干活，只得開了家小賣部，賣些日用品。王大川小小年紀(jì)就常常跑進(jìn)跑出“添亂又幫忙“，也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，他從小就接觸到了買和賣。
慢慢長(zhǎng)大了，王大川在商業(yè)方面開始顯才。全村20多個(gè)同齡小孩，他的年齡和個(gè)頭都不是最大的，但卻是“領(lǐng)袖”，他常常帶著同伴們?nèi)グぜ野羰召?gòu)?fù)撂禺a(chǎn)，如蜈蚣、桔梗、鱔魚等，賣到販子手上，掙些零花錢。
2010年，王大川讀高中，學(xué)習(xí)成績(jī)還不錯(cuò)，正在讀高一的弟弟輟學(xué)外出打工，給哥哥賺學(xué)費(fèi)。王大川心里不是滋味，心中暗暗發(fā)誓，一定要考上大學(xué)，讓家里人過上好日子。
王大川說，他從那時(shí)就開始規(guī)劃自己的大學(xué)生活：大一好好學(xué)習(xí)，盡量多去學(xué)點(diǎn)東西，從大二開始，尋找機(jī)會(huì)掙錢，力爭(zhēng)大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候，自己能當(dāng)上老板。高考時(shí)，他本打算報(bào)考一所商學(xué)院，卻遭到家人的反對(duì)，好在他對(duì)電子也有愛好，最后選擇了浙江工業(yè)大學(xué)。
貼海報(bào)發(fā)現(xiàn)校園商機(jī)
2013年9月王大川帶著對(duì)大學(xué)生活的憧憬，和從姑姑那借來(lái)的4000元學(xué)費(fèi)，浙江工業(yè)大學(xué)報(bào)到。
進(jìn)校后，王大川感覺大學(xué)生活比高中生活輕松多了，空閑時(shí)間也多，他利用這些空閑時(shí)間逛遍了杭州所有高校，也認(rèn)識(shí)了杭州的環(huán)境，這為他的下一步創(chuàng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。
大學(xué)時(shí)間相對(duì)充裕，稍不注重就會(huì)養(yǎng)成懶散的習(xí)慣，王大川是個(gè)閑不住的人，他決定提前走入社會(huì)，大一下學(xué)期就開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路，比原定計(jì)劃提前了半學(xué)期。
2014年春季一開學(xué)，王大川開始給一所中介機(jī)構(gòu)貼招生海報(bào)，這是他找到的第一份兼職工作，并且交了10元錢會(huì)費(fèi)。“貼一份0.20元，貼完了來(lái)結(jié)賬�！敝薪檫f給他一沓海報(bào)和一瓶糨糊，王大川美滋滋地開始往各大校園里跑。“貼海報(bào)，看起來(lái)輕易，其實(shí)很難做的�！蓖醮蟠]想到貼份海報(bào)，還要受人管，一些學(xué)校的`保安輕者驅(qū)趕一下，嚴(yán)峻的會(huì)辱罵甚至動(dòng)手。
3天后，王大川按規(guī)定將海報(bào)貼在了各個(gè)校園，結(jié)賬獲得25元報(bào)酬。同行的幾人嫌少，都退出了，而王大川卻又領(lǐng)了一些海報(bào)，繼續(xù)干起來(lái)。不過，他心里也開始在想別的門道了。大學(xué)畢業(yè)了工作十分難找但是創(chuàng)業(yè)做什么好呢王大川又開始了摸索......
看到燒烤行業(yè)
學(xué)校旁邊小吃店天天都是人滿滿的看樣子生意確實(shí)很火尤其是同學(xué)們吃燒烤的多但是燒烤要跑到外面才能買到少也要15分鐘到20分鐘路程，王大川就想自己開個(gè)燒烤店
開燒烤店，王大川沒有經(jīng)驗(yàn)，找?guī)讉�(gè)要好的同學(xué)商量，結(jié)果大家都不知道要多少錢。有的說要5000元，有的說要2000元，王大川在網(wǎng)上看了近百家燒烤企業(yè)最后選擇了一家叫飄飄香的品牌培訓(xùn)了，店址開到學(xué)校小賣部，生意那叫一個(gè)火天天凈盈利1500-2000元不等終于圓了老板夢(mèng)。
2009年下半年，由于業(yè)務(wù)越做越大，王大川花20多萬(wàn)元買了一輛豐田花冠轎車，在校園和自己的各個(gè)勤工儉學(xué)點(diǎn)奔跑。去年9月，他又將豐田花冠換成30多萬(wàn)元的寶馬320。記者問他為何換名車，他說：“談生意，好車有時(shí)候是一種身份證實(shí)吧�！�
師生眼里，他是個(gè)怪才
盡管現(xiàn)在成了校園里的創(chuàng)富明星，但王大川一點(diǎn)也不張揚(yáng)。雖然在外面買了房子，但王大川現(xiàn)在還和以前一樣住在學(xué)生宿舍，吃食堂，而且他看上去和大多數(shù)同學(xué)差不多，只不過稍顯得老成一些。
只是在學(xué)校很難見到他的人，用同學(xué)們的玩笑話來(lái)說：“誰(shuí)要想見他，都要提前一個(gè)月預(yù)約�！彼屯瑢W(xué)關(guān)系都比較好，雖然常常不在學(xué)校，但是假如有消息的話，一般不出半天就會(huì)通知到他。
“他是個(gè)怪才，我們都很佩服他�！蓖醮蟠ǖ耐瑢W(xué)裴振說，其實(shí)，班里對(duì)王大川的看法，分成兩派：一部分人十分羨慕他，大學(xué)還沒畢業(yè)就能自己賺錢買車買房;另一部分人認(rèn)為他雖然創(chuàng)業(yè)成功了，但學(xué)習(xí)沒跟上，而且他現(xiàn)在從事的工作和專業(yè)沒什么關(guān)系，等于放棄了自己的專業(yè)，怪可惜的。
王大川在大學(xué)期間，學(xué)校也為他創(chuàng)業(yè)提供了幫助，從院長(zhǎng)到老師，都為其創(chuàng)業(yè)付出了更多心血。由于忙于創(chuàng)業(yè)，耽誤了一些課程，學(xué)校了解他的特別情況后，特事特辦，按規(guī)定答應(yīng)他部分課程緩考。
班主任杜勇老師談起自己的這個(gè)特別學(xué)生，也連說：“我?guī)н^很多學(xué)生，但王大川是其中最特別的，創(chuàng)業(yè)取得的成績(jī)也較大�！彼J(rèn)為在現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)整體不太好的前提下，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，不僅解決了自己的就業(yè)問題，做得好的話還可以為別人提供崗位。“但要是能兼顧學(xué)業(yè)就更好了�！�
燒烤創(chuàng)業(yè)故事 4
肖莉出生在湖北襄樊一個(gè)普通農(nóng)民家庭。2003年，丈夫幫肖莉在一家電影院旁邊的燒烤一條街上租了個(gè)攤位。第一年，肖莉賺了不少錢�？呻S后，街上突然就冒出二三十家賣燒烤的攤位，肖莉的生意日漸慘淡。她苦苦支撐到2005年年底，月收入勉強(qiáng)達(dá)到1000元。
這時(shí)，左鄰右舍幾家生意不好的燒烤攤位紛紛打出轉(zhuǎn)讓的牌子。肖莉和丈夫一合計(jì)，決定乘機(jī)收購(gòu)那幾家的攤位。夫妻倆借錢一下子收購(gòu)了6個(gè)攤位。肖莉做了一個(gè)大招牌，取名為“農(nóng)家樂燒烤店”，并在店里擺放了木頭做的.風(fēng)車，又到舊貨市場(chǎng)買了蓑衣、斗笠等，掛在墻壁上，門外還用低矮的樹枝、竹子，扎了一圈泥巴墻，墻邊種滿了西紅柿、絲瓜、黃瓜等。肖莉的生意又紅火了起來(lái)。
有一天，丈夫拿了一個(gè)梨給她吃。肖莉突然有了靈感：如果烤水果，會(huì)是什么味道呢？第二天，肖莉就試著把梨切成片，蘸上黃油慢慢燒烤，至焦黃時(shí)再涂上蜂蜜�？就旰�，肖莉自己嘗了一口，清香，綿甜，味道還真不錯(cuò)，她趕快讓丈夫也吃了一口，也得到了丈夫的認(rèn)可。
肖莉把水果燒烤做了一個(gè)醒目的廣告牌，可顧客卻并不買賬。第二天，她打印了1萬(wàn)多份宣傳資料，又買了500多元的新鮮水果。做成燒烤后，她一邊請(qǐng)人發(fā)資料，一邊免費(fèi)給過路的行人品嘗。這一舉措吸引了大量行人。肖莉一看挺有氣氛的，趕緊讓丈夫給報(bào)社的記者報(bào)料。記者迅速趕來(lái)采訪并作了報(bào)道。經(jīng)過這樣一系列宣傳后，人們都知道了肖莉，紛紛前來(lái)買她的水果燒烤。三個(gè)月后，她的燒烤店已是生意火爆，顧客經(jīng)常要在店外排隊(duì)等很長(zhǎng)時(shí)間才能買到燒烤。
2005年8月，肖莉的店里來(lái)了一個(gè)顧客。這個(gè)顧客叫劉軍，問肖莉他能不能在她的店里打工一段時(shí)間，也學(xué)學(xué)手藝，然后回去也開個(gè)分店。劉軍生怕肖莉不答應(yīng)，又趕快說：“我在你這里打工不要工錢，我開店還可以給你加盟費(fèi)�！毙だ蛴X得這個(gè)主意不錯(cuò)，于是她開始手把手地教劉軍。劉軍非常感激肖莉，非要給她5000元加盟費(fèi)。肖莉考慮到他家的實(shí)際情況，只收了2000元。
肖莉舉辦加盟店的消息傳出后，僅3個(gè)月的時(shí)間，襄樊市內(nèi)已加盟了20多家。為了保護(hù)加盟商的利益，她決定不再在襄樊發(fā)展加盟商。襄樊市的一個(gè)客戶慕名而來(lái)要求加盟。肖莉把他帶到賓館好好招待了一餐，善意拒絕了他。
后來(lái)，看外地的加盟商越來(lái)越多，肖莉又開辦了自己的網(wǎng)站，建立起專門的論壇，以供加盟商在網(wǎng)上交流經(jīng)驗(yàn)。加盟商有什么技術(shù)上的問題，肖莉都會(huì)在網(wǎng)上一一給予回復(fù)。如今，肖莉靠燒烤已為自己掙下了近百萬(wàn)家產(chǎn)。
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