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12名大學(xué)生創(chuàng)業(yè)
11月20日下午，在尤溪縣西城鎮(zhèn)新聯(lián)村的一處嶄新的食用菌工廠化栽培大棚里，年輕的大學(xué)畢業(yè)生楊龍金手捧幾個圓嘟嘟的草菇，一邊仔細察看，一邊欣喜地說： “你看，這些小家伙長得多好！這一段日子沒白忙，過兩天，親手種出的首批草菇就可以上市了，批發(fā)價將不低于每公斤22元。”
這個取名尤溪縣綠寶農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的食用菌生產(chǎn)示范基地，正是楊龍金和他的大學(xué)生伙伴黃梓春等人共同創(chuàng)業(yè)的 “結(jié)晶”……
他們是一個團隊
這個食用菌基地由4名大學(xué)生共同出資創(chuàng)建，而參與創(chuàng)業(yè)的共有12名大學(xué)生。
楊龍金是團隊的主要負責人之一，主要負責食用菌栽培技術(shù)及整個基地的生產(chǎn)安排。他是泰寧人， 去年夏天自福建農(nóng)林大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)畢業(yè)。在大學(xué)期間，就在福建農(nóng)林大學(xué)菌物中心半工半讀，負責基地栽培工作。大學(xué)畢業(yè)后，曾在漳州的工廠化食用菌基地打工，也曾在老家泰寧的工廠化食用菌基地擔任技術(shù)顧問，積累了一定的食用菌栽培技術(shù)和實踐經(jīng)驗。
去年底，他們便一起懷揣創(chuàng)業(yè)致富的夢想，經(jīng)人介紹前來尤溪縣，對多方面條件進行論證后，選擇在相對偏僻的西城鎮(zhèn)新聯(lián)村發(fā)展工廠化種植食用菌。
這個食用菌基地的技術(shù)力量比較雄厚。因為真正參與到這項工作中來的，除了他們自己，還有他們在福建農(nóng)林大學(xué)的導(dǎo)師、教授以及食用菌專業(yè)的實習生等。楊龍金他們還與農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心合作，致力食用菌設(shè)施栽培技術(shù)的研究應(yīng)用、食用菌新品種的開發(fā)與生產(chǎn)等。
眼下，他們已建了占地面積30畝的5個大棚，其中一個種植面積達8畝的大棚已投入生產(chǎn)，全部種植草菇。一般草菇種植用的是稻草，而楊龍金和伙伴們則將利用廢棄的棉花栽培草菇。楊龍金告訴我們，之前研究機構(gòu)用廢棉來栽培草菇，發(fā)現(xiàn)它的產(chǎn)量在所有原料中是最高、最穩(wěn)的。此外，草菇生長過后所余的廢料，是一種很好的綠色有機肥料。楊龍金他們已和當?shù)氐囊患椰F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園簽訂合同，將廢料提供給他們用于蔬菜種植。創(chuàng)業(yè)路上不言苦楊龍金和他的伙伴們租住在村部，常住在村里的共有6個人。女生煮飯、男生洗碗，大家輪流上陣，共同解決生活問題。
工作上，大家也各司其職。每天晚上總結(jié)一下當天的工作情況，探討如何解決碰到的棚間管理技術(shù)等問題，并對第二天的工作進行安排。楊龍金說，許多問題，多虧了自己的創(chuàng)業(yè)團隊共同努力一起解決。
在將理論運用于種植實踐中時，楊龍金他們也常會碰到一些問題。除了自己團隊的技術(shù)力量外，縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)驗豐富的食用菌專家，也給了他們實實在在的幫助。前天晚上，楊龍金發(fā)現(xiàn)剛長出的小草菇中間凹下去了，經(jīng)調(diào)查了解，這是由于菇棚內(nèi)的廢氣所引起的，如果不及時治理，會嚴重影響草菇產(chǎn)量。第二天，立即對草菇棚采取了加大空氣流通等措施。第三天，草菇又恢復(fù)了正常生長。
每個星期放假一天的時間，這群年輕人一起出去玩，去縣城唱唱歌什么的。
楊龍金說，過去的一年時間里，他自己幾乎是吃住在種植基地，每天起早摸黑，風雨無阻地穿梭在田間地頭。每天睡五六個小時，每天晚上12點和凌晨2點，他還要起來察看菇棚，看看菇棚的溫度、濕度是否符合標準。
年初，小楊的女朋友林曉麗過生日。他們約好當天晚上到曉麗的閩清老家吃飯。結(jié)果，晚上八九點才趕到曉麗家，錯過了晚飯時間。曉麗當時非常生氣，抱怨他投入工作的時間太多了。過后，小楊給女朋友發(fā)了個短信：工作忙，實在沒辦法脫身，對不起！
現(xiàn)在，小楊的女朋友曉麗也來到了食用菌基地，和小楊一起創(chuàng)業(yè)。
期盼風雨過后有彩虹
創(chuàng)業(yè)路上困難還有很多。比如資金問題，小楊是個剛畢業(yè)的農(nóng)民大學(xué)生，創(chuàng)業(yè)資金非常困難。他占了31%的股份，目前已投入的30多萬元，全部是通過親戚朋友籌借來的。目前還需要資金讓剩余的4個大棚于年內(nèi)全部投入生產(chǎn)。而眼下雇工多則30人、少則10來個人，每個月僅雇工工資得花去4萬多元；5個大棚全部投入生產(chǎn)后，每個月僅固定雇工至少需30多人。
此外，因為食用菌本身性質(zhì)，決定了菌種的不穩(wěn)定；在食用菌銷售方面，尤其是冬季銷售比較困難等問題，都給這個行業(yè)帶來了風險。
困難面前不退縮。楊龍金他們對食用菌種植行業(yè)還是充滿了信心。楊龍金說，食用菌種植不打農(nóng)藥，是綠色食品，而且營養(yǎng)成分高，味道好，甚至有“一朵香一大鍋”的說法，市場的銷售路子還是挺廣的。
未來，他和伙伴們希望在生產(chǎn)上實現(xiàn)由季節(jié)性生產(chǎn)向常年生產(chǎn)轉(zhuǎn)變；通過現(xiàn)代化工廠化設(shè)施栽培，帶動周邊農(nóng)戶發(fā)展食用菌，并逐漸向外擴展；在生產(chǎn)模式上由農(nóng)戶家庭式小規(guī)模分散個體生產(chǎn)向股份聯(lián)合體、公司化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。甚至，將食用菌栽培技術(shù)向野生食用菌馴化栽培擴展。
對楊龍金和他的伙伴們來說，創(chuàng)業(yè)道路就在腳下，夢想并不遙遠……小楊滿懷憧憬：“我們希望這個基地成為創(chuàng)業(yè)的第一個起點；我和女友曉麗計劃好了，將把明年的婚禮安排在這個栽培基地全部建成并實現(xiàn)循環(huán)種植之后……”
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