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食品質(zhì)量承諾書13篇【精】
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，我們都可能會(huì)用到承諾書，承諾書在寫作上具有一定的格式要求。相信寫承諾書是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的食品質(zhì)量承諾書 ，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品質(zhì)量承諾書 篇1
為了確保食品質(zhì)量平安，保障人民群眾的身體健康和生命平安，我單位鄭重承諾：一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源〔廁所、牲畜圈舍等〕，從業(yè)人員有健康證，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、生產(chǎn)加工的.豆腐實(shí)行委托檢驗(yàn)，豆腐用于滿足周邊村屯百姓生活需要。
三、嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)廠關(guān)，實(shí)行原、輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。
四、不在豆腐中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工豆腐。
五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
七、使用的儲存容器清潔、平安，符合國家相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)要求。
小豆腐坊名稱：
負(fù)責(zé)人：
簽訂時(shí)間：20xx年xx月xx日
食品質(zhì)量承諾書 篇2
近期，食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣商品混進(jìn)武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾；
一、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營。
二、履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的`產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、建立進(jìn)銷臺賬制度。
進(jìn)貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù)量以
及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：
�。ㄒ唬┘倜皞瘟由唐�，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；
（二）法律、法規(guī)禁止銷售的動(dòng)植物及其制成品；
�。ㄈ┯卸�、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、
畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
�。ㄋ模┑蛢r(jià)商品冒充高價(jià)商品。
五、實(shí)行不合格食品自查退市制度。
發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消除消費(fèi)安全隱患。
六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗
持證率為100%。
七、提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)
對于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制。
如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。
承諾方：
日期：20xx年xx月xx日
食品質(zhì)量承諾書 篇3
近期，食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣商品混進(jìn)武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾；
一、 嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營。
二、 履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、 建立進(jìn)銷臺賬制度。進(jìn)貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、 不銷售國家明令禁止的商品和物品：
�。ㄒ唬� 假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；
（二） 法律、法規(guī)禁止銷售的`動(dòng)植物及其制成品；
（三） 有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
�。ㄋ模� 低價(jià)商品冒充高價(jià)商品。
五、 實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消除消費(fèi)安全隱患。
六、 超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。
七、 提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制。
如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。
食品質(zhì)量承諾書 篇4
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：
一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、生產(chǎn)加工的食品實(shí)行委托檢驗(yàn)，生產(chǎn)加工的食品用于滿足周邊村屯百姓生活需要。
三、嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)廠關(guān)，實(shí)行原、輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度，使用的原輔料種類與明示的.內(nèi)容一致。
四、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工食品。
五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)要求。
小食品坊名稱：
負(fù)責(zé)人：
食品質(zhì)量承諾書 篇5
為了保障全體職工健康地工作、生活，促進(jìn)公司各項(xiàng)工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，學(xué)校食堂向全體師生做出以下鄭重承諾：
一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《西山晉興職工餐廳管理制度》、《西山晉興職工餐廳衛(wèi)生制度》等相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章制度，督促就餐職工嚴(yán)格遵守《西山晉興職工餐廳用餐管理規(guī)定》，守法經(jīng)營，誠實(shí)守信，嚴(yán)格按程序采購、貯存、加工食品，維護(hù)職工的合法權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)。
二、本著“誠信服務(wù)，職工至上”的宗旨，做到微笑服務(wù)，禮貌待人，為職工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
三、食品采購固定專人負(fù)責(zé)，保證正規(guī)的采購渠道，使職工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心鹽。
四、保證食堂員工每年進(jìn)行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗。講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作時(shí)不吸煙，上崗穿著工作服、戴工作帽。
五、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和消毒。
六、保證所出售食品衛(wèi)生安全。不采用過期、霉?fàn)�、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無成品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅(jiān)決不進(jìn)入食堂；不采購病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的'食品和原料。
七、全面負(fù)責(zé)食堂日常工作。保證每餐飯菜留樣備查；認(rèn)真落實(shí)防火、防電、防盜、防鼠、防蠅、防霉等安全防范措施，不使用有色塑料制品和洗衣粉，確保食品、器具安全衛(wèi)生；做好食品進(jìn)購記錄，購買大宗物品向供貨單位索取合格證明；負(fù)責(zé)廚房、餐具、用餐場所、食堂周圍等衛(wèi)生，垃圾及時(shí)清除，天天保持清潔。
八、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使職工能舒適就餐。
九、正常情況下保證準(zhǔn)時(shí)開飯不誤點(diǎn)。遇特殊情況不能供餐時(shí)應(yīng)及時(shí)發(fā)通知并積極采取應(yīng)對措施。
十、經(jīng)常征求職工的意見，虛心接受公司和上級有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，努力改進(jìn)工作。
食品質(zhì)量承諾書篇為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，我單位鄭重承諾：
一、生產(chǎn)場所保持清潔，有防塵、防鼠、防蠅設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)附近不得有污染源（廁所、牲畜圈舍等），從業(yè)人員有健康證，工作時(shí)穿工作服，戴工作帽、口罩。
二、生產(chǎn)加工的豆腐實(shí)行委托檢驗(yàn)，豆腐用于滿足周邊村屯百姓生活需要。
三、嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)廠關(guān)，實(shí)行原、輔材料進(jìn)貨驗(yàn)收制度，使用的原輔料種類與明示的內(nèi)容一致。
四、不在豆腐中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、發(fā)霉變質(zhì)原料加工豆腐。
五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案。
六、不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
七、使用的儲存容器清潔、安全，符合國家相關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)要求。
小豆腐坊名稱：
負(fù)責(zé)人：
簽訂時(shí)間：
食品質(zhì)量承諾書 篇6
食品質(zhì)量直接關(guān)系人民群眾的健康和安全，直接關(guān)系廣大消費(fèi)者的切身利益，關(guān)系到黨和政府的形象。為社會(huì)提供滿足人民群眾生活需要的安全合格食品，是每個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)義不容辭的責(zé)任！質(zhì)量誠信將為企業(yè)的發(fā)展贏得更加廣闊的空間。作為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的企業(yè)法人代表，我們將通過行業(yè)自律及一切行之有效的管理手段，保證食品質(zhì)量安全。在此，鄭重向社會(huì)莊嚴(yán)承諾：
一、遵守國家法律法規(guī)，切實(shí)提高對食品質(zhì)量安全重要性的認(rèn)識，不斷強(qiáng)化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識。
二、建立健全質(zhì)量管理制度，努力提高質(zhì)量管理水平，建立和完善產(chǎn)品質(zhì)量自我約束機(jī)制，決不生產(chǎn)、銷售假冒偽劣食品。
三、嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)，國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。
四、保證企業(yè)生產(chǎn)條件符合國家法律法規(guī)和有關(guān)政策要求，從人員、設(shè)備、環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)、工藝、原料、管理、儲運(yùn)、包裝等10個(gè)方面保證食品質(zhì)量。
五、保證食品生產(chǎn)加工工藝科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格有效的控制，決不使用非食品原料生產(chǎn)加工食品。
六、對原材料、輔助材料、食品添加劑嚴(yán)格把關(guān)，不使用過期變質(zhì)等不合格原料，添加劑的使用必須符合國家有關(guān)要求，不濫用添加劑。
七、建立和完善質(zhì)量檢驗(yàn)、檢測手段，暫無自檢能力的企業(yè)，必須委托有國家認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，嚴(yán)格執(zhí)行強(qiáng)制檢驗(yàn)的`規(guī)定，未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品決不出廠。
八、生產(chǎn)過程中不偽造產(chǎn)地或冒用廠名、廠址或認(rèn)證標(biāo)志；不摻雜、摻假；不以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。
九、自覺接受消費(fèi)者、社會(huì)和行政部門的監(jiān)督，不斷提高法律意識和誠信意識，努力提升食品質(zhì)量水平。
十、如果出現(xiàn)違反上述承諾，本企業(yè)愿意接受相關(guān)法律法規(guī)的處罰，并消除由于質(zhì)量問題造成的社會(huì)影響。
承諾單位（蓋章）： 質(zhì)監(jiān)部門（蓋章）：
負(fù)責(zé)人（簽字）： 負(fù)責(zé)人（簽字）：
年 月 日 年 月 日
食品質(zhì)量承諾書 篇7
為做到與客戶合作共贏，在質(zhì)量上我廠必須做到：
�。�1）嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計(jì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證試行條例》、《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注規(guī)定》以及相關(guān)的法律、法規(guī)的規(guī)定，保證不制假售假。
�。�2）保證在生產(chǎn)全過程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的過程質(zhì)量管理。
（3）保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格進(jìn)貨驗(yàn)貨制度，不使用非食用性原輔材料加工食品。
（4）保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設(shè)備無毒無害，符合有關(guān)的`衛(wèi)生要求，保證產(chǎn)品出廠前經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)、確保出廠產(chǎn)品質(zhì)量合格。
�。�5）保證當(dāng)出廠銷售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危險(xiǎn)時(shí)，能積極賠償使用本廠產(chǎn)品造成的其他食品廠家的損失，凡本廠生產(chǎn)的不合格食品應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
�。�6）該文件傳真掃描同樣有效
承諾單位（蓋章）：
單位負(fù)責(zé)人： 日期：年 月 日
食品質(zhì)量承諾書 篇8
近期，食品質(zhì)次價(jià)高、以劣充優(yōu)等事件紛紛曝光，給超市及食品經(jīng)營帶來極惡劣的影響，為提供合格產(chǎn)品，杜絕質(zhì)次價(jià)高、假冒偽劣商品混進(jìn)武商量販公司下屬門店，本公司鄭重承諾；
一、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)，合法經(jīng)營
二、履行食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度。對供貨企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)的企業(yè)資信證明證件
和食品質(zhì)量證明進(jìn)行檢查登記，將索取的各種資信證明、商品質(zhì)量證明的原件或復(fù)印件存檔備查，并在經(jīng)營中亮明食品的產(chǎn)地或進(jìn)貨渠道。
三、建立進(jìn)銷臺賬制度。進(jìn)貨臺賬記載生產(chǎn)廠家或供貨單位、購進(jìn)數(shù)量以及產(chǎn)品生產(chǎn)日期，銷貨臺賬注明產(chǎn)品銷售數(shù)量及食品銷售去向等情況。
四、不銷售國家明令禁止的商品和物品：
(一)假冒偽劣商品，國家規(guī)定淘汰的商品，過期、失效、變質(zhì)商品；
(二)法律、法規(guī)禁止銷售的`動(dòng)植物及其制成品；
(三)有毒、有害、腐爛變質(zhì)的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)及其制品。
(四)低價(jià)商品冒充高價(jià)商品
五、實(shí)行不合格食品自查退市制度。發(fā)現(xiàn)不合格食品自查退市，對已銷售
的有安全隱患的食品，主動(dòng)召回，徹底消除消費(fèi)安全隱患。
六、超市經(jīng)營人員持有效健康證上崗，持證率為100%。
七、提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，對于顧客投訴，實(shí)行先行承諾制如違反上述條款，一切行政、經(jīng)濟(jì)及法律均由本公司承擔(dān)。
xxx
20xx年xx月xx日
食品質(zhì)量承諾書 篇9
為了確保食品質(zhì)量，保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),承諾如下：
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識，進(jìn)一步提高食品安全重要性的認(rèn)識，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和法制觀念。
二、在經(jīng)營場所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營業(yè)執(zhí)照》，按期接受并通過年檢或者驗(yàn)照。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
四、采購食品時(shí)，認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的`許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，保證食品來源合法，質(zhì)量合格。
五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存、銷售食品，定期檢查庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
六、如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即停止經(jīng)營，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。
七、食品經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后上崗工作。
八、建立健全并落實(shí)《食品進(jìn)銷貨臺帳制度》等各項(xiàng)自律制度，切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)。
九、積極履行社會(huì)責(zé)任，誠信經(jīng)營，接受有關(guān)職能部門監(jiān)管及社會(huì)監(jiān)督。
食品質(zhì)量承諾書 篇10
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：
（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間分開；
�。ㄈ┙�(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：
�。ㄒ唬┰O(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；
（二）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；
�。ㄈ﹤溆袛�(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的.名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺帳。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
十、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：
（一）按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；
�。ǘ┻M(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
十一、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：
（一）貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；
�。ǘ╀N售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；
十二、經(jīng)營直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：
�。ㄒ唬┗加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道
傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動(dòng)；
�。ǘ┯行“b或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
�。ㄈ┦褂脽o毒、清潔的售貨工具；
�。ㄋ模┯盟蠂乙�(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
�。ㄎ澹┦褂玫南礈靹⑾緞⿲θ梭w安全、無害；
十三、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：
�。ㄒ唬┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔；
�。ǘ┎粚⑹称放c有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。
十四、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：
�。ㄒ唬┏鼍哂兴菰垂δ艿匿N售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；
�。ǘ┰跅l件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。
十五、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。
十六、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十七、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位（蓋章）：
承諾人（簽名）：
日期： 年 月 日
食品質(zhì)量承諾書 篇11
為全面貫徹落國家質(zhì)檢總局和山東檢驗(yàn)檢疫局關(guān)于進(jìn)出口食品安全專項(xiàng)整頓和加強(qiáng)監(jiān)督管理的工作部署，切實(shí)抓好本企業(yè)出口食品質(zhì)量，我企業(yè)本著誠信原則，對出口食品質(zhì)量與管理要求承諾如下：
一、自覺遵守《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗(yàn)法》等有關(guān)法律、法規(guī)和檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
二、對我企業(yè)生產(chǎn)的出口食品質(zhì)量負(fù)總責(zé)，保證依照相關(guān)法律、行政法規(guī)要求從事生產(chǎn)。建立符合要求的質(zhì)量安全控制體系并有效運(yùn)行，強(qiáng)化質(zhì)量意識，建立健全企業(yè)質(zhì)量自檢自控體系，確保企業(yè)出口產(chǎn)品不出現(xiàn)質(zhì)量、安全等方面的問題。
三、生產(chǎn)的出口產(chǎn)品所使用的原材料、輔料等符合輸入國法律、法規(guī)及技術(shù)規(guī)范的強(qiáng)制性要求/我國強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。建立原材料、輔料進(jìn)廠檢驗(yàn)驗(yàn)收制度，建立實(shí)施合格供應(yīng)商制度和供方評估記錄。
四、要按要求組織生產(chǎn)、加工和出口，保證食品符合進(jìn)口國（地區(qū)）的標(biāo)準(zhǔn)要求。配備掌握進(jìn)口國食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品安全員（食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員），負(fù)責(zé)工廠和原料基地的`安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。做好出口食品生產(chǎn)加工質(zhì)量管理，增強(qiáng)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量第一責(zé)任人的意識，保證出口報(bào)檢貨物與生產(chǎn)實(shí)際相符，保證符合進(jìn)口國要求的合格產(chǎn)品報(bào)檢出口。
五、一旦出現(xiàn)安全質(zhì)量問題，立即實(shí)施追溯、召回等應(yīng)急措施，并按照有關(guān)規(guī)定負(fù)責(zé)后續(xù)處理、承擔(dān)并落實(shí)相應(yīng)的法律主體責(zé)任。對不符合相關(guān)規(guī)定，造成出口產(chǎn)品質(zhì)量事故影響或違反相關(guān)法律、法規(guī)的，本企業(yè)自愿接受檢驗(yàn)檢疫等機(jī)構(gòu)的處理與處罰。
經(jīng)營者：（印章）
承諾人：xx
聯(lián)系電話：
20xx年xx月xx日
本承諾書一式兩份，一份交監(jiān)管機(jī)關(guān)留存，一份由經(jīng)營者張貼于經(jīng)營場所醒目位置。
食品質(zhì)量承諾書 篇12
為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，維護(hù)食品流通安全，本經(jīng)營戶鄭重承諾：
一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
二、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合下列要求：
（一）經(jīng)營場所與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定距離；
（二）經(jīng)營場所與個(gè)人生活空間分開；
（三）經(jīng)營場所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。
三、具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：
�。ㄒ唬┰O(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；
�。ǘ┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔，符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；
�。ㄈ﹤溆袛�(shù)量足夠、安全無害的工具、容器，標(biāo)志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品交叉污染；
�。ㄋ模┦称啡萜�、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。
四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。
五、配備專職或者兼職的食品安全管理人員，制定保證食品安全的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的.單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營管理工作。
六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺帳。
實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，由企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。
七、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營和通知情況，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。
九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：
�。ㄒ唬┌凑帐称窐�(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；
�。ǘ┻M(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
十、經(jīng)營散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：
�。ㄒ唬┵A存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；
�。ǘ╀N售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；
十一、經(jīng)營直接入口食品的，同時(shí)符合下列要求：
（一）患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不從事經(jīng)營活動(dòng)；
�。ǘ┯行“b或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；
�。ㄈ┦褂脽o毒、清潔的售貨工具；
�。ㄋ模┯盟蠂乙�(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；
（五）使用的洗滌劑、消毒劑對人體安全、無害；
十二、經(jīng)營食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：
（一）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無害，保持清潔；
�。ǘ┎粚⑹称放c有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。
十三、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：
�。ㄒ唬┏鼍哂兴菰垂δ艿匿N售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺帳；
�。ǘ┰跅l件允許情況下，設(shè)置食品檢測室，配備專門的檢測設(shè)備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結(jié)果在醒目位置公示。
十四、如有銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。
十五、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場所的顯眼處。
十六、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門按照法律法規(guī)規(guī)定給予的處罰。
承諾單位（蓋章）：
承諾人：
日期：20xx年xx月xx日
食品質(zhì)量承諾書 篇13
一、經(jīng)營者對場內(nèi)提供的食品，應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾：所經(jīng)營的食品符合相應(yīng)的'標(biāo)準(zhǔn)，在保持期限內(nèi)，無腐爛變質(zhì)，包裝標(biāo)識符合要求，標(biāo)識內(nèi)容屬實(shí)，票證合法齊全。
二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，按照國家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定，承當(dāng)包換、包退或者其他責(zé)任的，應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。
三、對市場內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問題的投訴，只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理方法先行處理。當(dāng)食品經(jīng)營者或供貨商無法立即處理時(shí)，應(yīng)由市場經(jīng)營者先行賠付，然后再由市場經(jīng)營者向食品經(jīng)營者或供貨商進(jìn)行賠償。
四、食品經(jīng)營者要對所購進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi)：產(chǎn)地清晰；證件合法齊全、有效；外包裝無毒無害質(zhì)地良好。
五、對食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識不明、證件不齊食品，堅(jiān)決下架退貨，不予銷售。
六、食品經(jīng)營者出售食品要明碼標(biāo)價(jià)，按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開具信譽(yù)卡，保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。
七、對未兌現(xiàn)承諾，出售假冒偽劣食品，損害消費(fèi)者利益的行為，接受有相關(guān)部門法律處分。
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