餐廳承諾書(15篇)
隨著社會一步步向前發(fā)展，我們可以使用承諾書的機會越來越多，承諾書具有完全自愿的特點。相信許多人會覺得承諾書很難寫吧，以下是小編整理的餐廳承諾書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
餐廳承諾書1
為了深入開展公司“防火墻”工程建設，進一步加強單位“四個能力”建設，嚴格遵守《關于印發(fā)XXX(省市)“清剿火患”戰(zhàn)役實施方案的通知》及XXX(單位)防火委員會的研究決定，切實加強配餐公司內(nèi)部的消防管理工作，全面預防各類火災事故，鄭重承諾如下：
一、保證生產(chǎn)、辦公場所消防合法，不隨意改變房屋結(jié)構，場所改建、內(nèi)部裝修或變更用途等情況，如實上報機場公安消防部門，并經(jīng)審批合格后方可繼續(xù)改建;
二、落實消防安全責任制，明確公司的消防安全責任人。和消防安全管理人，建立健全單位的各項消防安全制度、消防安全操作規(guī)程，制定滅火和應急疏散預案;
三、按照國定標準、行業(yè)標準配置消防設施、器材，設置消防安全標志，并定期組織檢驗、維修，確保完好有效;
四、對建筑消防設施每年進行一次全面檢測，確保完好有效，檢測記錄存檔備查;
五、保障疏散通道、安全出口、消防車通道暢通，保證建筑外窗不設置金屬防盜柵欄，確保防火防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術標準;以上系我配餐公司做出的保證，我單位將承諾信守承諾，若有違反上訴保證內(nèi)容，我單位愿承擔相應的法律責任。
承諾人：XXX
時間：20xx年X月X日
餐廳承諾書2
為保障消費者權益，嚴把食品質(zhì)量安全關，落實執(zhí)行伊濱區(qū)食安辦【20__】36號，伊濱區(qū)豬肉質(zhì)量安全專項整治行動實施方案的文件精神，本經(jīng)營者莊嚴承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律、法規(guī)、標準的規(guī)定，對社會和公眾負責，誠信經(jīng)營，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔食品安全的第一責任。
2、保證依法取得餐飲服務許可證，并亮證亮照經(jīng)營。
3、建立食品安全管理制度，保證有與餐飲服務規(guī)模相適應的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事餐飲服務活動，每年進行健康檢查。
4、完善進貨索證制度和驗收制度，并做好臺賬記錄及進貨發(fā)票存檔工作。
5、建立健全覆蓋采購、驗收、儲存、加工制作和服務等作業(yè)環(huán)節(jié)的管理制度，不使用沒有產(chǎn)品檢疫檢驗合格證證明的生豬肉品。確保使用的生豬肉品100%來源于定點屠宰企業(yè)或合法經(jīng)營商戶。
6、具有餐飲具消毒的設備，消毒鍋或消毒柜，使用集中消毒餐飲具的，應當留存集中消毒單位的營業(yè)執(zhí)照和消毒合格證明。
xxx
xx年xx月xx日
餐廳承諾書3
為進一步加強自身消防安全管理，更好地遵守國家和杭州市有關消防法律、法規(guī)、規(guī)章和技術標準，做好單位內(nèi)部消防安全工作，單位（單位名稱）鄭重承諾如下：
一、按照《機關、團體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理條例》（公安部令第61號）和《杭州市消防安全責任監(jiān)督管理辦法》等有關消防法律法規(guī)的要求，本單位消防安全責任人和消防安全管理人員應當履行消防安全義務，落實各項消防安全職責和措施。
二、加強用火用電安全，不準私自拉接臨時電線，配電箱內(nèi)安裝保護裝置，不得外露。
三、確保出口和疏散路線暢通，疏散路線上不設置障礙物。
四、經(jīng)營活動結(jié)束后，對經(jīng)營現(xiàn)場進行安全帽檢查，消除遺留的火災，切斷電源。
五、嚴禁攜帶和存放易燃易爆物品。
六、按照規(guī)定配置消防器材，做好消防器材的維護保養(yǎng)，確保器材齊全好用。以上保證由我單位做出，我們會信守承諾。如違反上述保證，我們將承擔《中華人民共和國消防法》和《杭州市消防條例》規(guī)定的相關法律責任。
委托人：xxx
時間：20xx年xx月xx日
餐廳承諾書4
為貴公司員工提供可口的飯菜是我們的職責，服務好貴公司全體員工是我們的責任，為此我們嚴格履行以下承諾：
一、本著“誠信服務，員工至上”的宗旨，做到微笑服務，禮貌待客，為貴公司員工提供衛(wèi)生可口的飯菜。
二、不斷豐富菜肴品種，提高伙食質(zhì)量，努力讓每一位員工吃好吃飽，使貴公司員工滿意。
三、嚴格執(zhí)行食堂各項工作制度，嚴格操作規(guī)程，加工食品生熟分開，烹調(diào)認真規(guī)范，餐用具要做到餐餐消毒，物品整潔，擺放有序，內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生優(yōu)良。
四、加強食堂各類設施管理，嚴把食品出入關，有驗收記錄，確保質(zhì)量，按時上下班，按時開飯。
五：嚴格遵循科學搭配、營養(yǎng)合理的原則，精心準備營養(yǎng)搭配的膳食，使貴公司的員工獲得每日所需的能量。
六、保證食堂員工每年進行一次身體健康檢查，持健康許可證上崗
七、保管愛護好食堂的所有物品，不得將物品、餐具帶出食堂或外借他人。
八、積極營造優(yōu)雅清潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，使師生能舒適就餐。
九：經(jīng)常征求貴公司員工的意見，虛心接受膳食監(jiān)督，努力改進工作。
承諾人：
日期：XX年XX月XX日
餐廳承諾書5
為保障消費者的飲食安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。
二：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
二：保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
三：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
四：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許
可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購貪腐變質(zhì)、有毒、有害，、來歷不明的食品原料及食品。
五：嚴格落實餐（飲）具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
六：加強餐飲服務單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
承諾單位負責人：
餐廳承諾書6
為了更好保證企業(yè)的良性運行和發(fā)展，提高餐廳服務人員的專業(yè)素養(yǎng)和水平，創(chuàng)造最佳的經(jīng)濟效益，本人作為餐廳的管理人員在工作中將遵循以下要求和承諾：
1、堅決保證部門的設備設施正常運轉(zhuǎn)人員正常流動。
2、嚴格認真完成餐廳下達的各項營業(yè)指標和工作任務
3、嚴格遵守餐廳《員工手冊》中制定的各項規(guī)章制度和條例
4、嚴格按照餐廳制定的崗位職責工作流程服務標準進行工作就業(yè)和指導
5、善于發(fā)現(xiàn)總結(jié)問題，對待工作中出現(xiàn)的各種問題及時溝通協(xié)調(diào)，做到遇事不推諉做事不拖沓，避免或杜絕問題進一步的擴大和發(fā)展
6、貫徹垂直管理直線溝通的管理原則，在了解反映處理問題時必須堅持實事求是，客觀公正，堅決杜絕搬弄是非，惡意中傷等現(xiàn)象的發(fā)生
7、對待工作態(tài)度要積極主動，做到“五勤”腦勤眼勤耳勤嘴勤腿勤，善于傾聽思考員工反映的問題和意見，對于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展不斷提出合理化建議。
8、工作中能夠身先士卒以身作則，團結(jié)關心愛護員工，及時了解員工的思想和心理狀態(tài)，
承諾人：XXX
時間：XXXX年XX月XX日
餐廳承諾書7
食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費者健康權益，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守<中華人民共和國食品安全法>、<中華人民共和國食品安全法實施條例>等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責，落實餐飲服務安全各項管理制度。
2、保證依法取得<餐飲服務許可證>和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓。
3、依法建立并落實食品（原料）進貨查驗記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容。嚴把進貨關，保證本單位食品（原料）購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品安全風險。查驗記錄保存期限不少于二年。
4、本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死或者死因不明的'禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品；保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。
5、本單位保證不采購使用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產(chǎn)品。
6、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。
7、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
8、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任。
本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。
承諾單位名稱（蓋章）：______
法定代表人簽字：______
承諾日期：______年______月______日
餐廳承諾書8
為穩(wěn)固提升全國文明城市創(chuàng)建成果，促進資源節(jié)約型，環(huán)境友好型社會建設，倡樹節(jié)儉用餐、文明用餐、健康用餐的良好風尚，本單位鄭重承諾：
一：開誠信店、做良心飯、定公平價、不使用地溝油；
二：持有效證照，亮證經(jīng)營；
三：不采購國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；
四：食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物，不出手過期、變質(zhì)、偽劣食品；
五：店面門頭規(guī)范，無缺字、少字、用語不文明現(xiàn)象；
六：經(jīng)營環(huán)境干凈整潔，無垃圾、無污水、無小廣告，餐飲具、公用具、容器及時清洗消毒，食堂廚房垃圾密閉存放、及時清運；
七：食品從業(yè)人員持有效《健康合格證明》上崗，工作人員言語文明，禮貌待客，服務規(guī)范，耐心向顧客明示菜品分量，建議顧客合理搭配菜品，將未用完的餐點打包，免費提供環(huán)保打包餐盒，引導消費者“科學飲食，適量點菜，剩菜打包，避免浪費”，做到“珍惜名譽、優(yōu)質(zhì)服務”，以實際行動維護鄭州文明城市形象，做餐飲行業(yè)的文明從業(yè)者。
餐廳承諾書9
為保障消費者的飲食安全,營造餐廳良好的用餐環(huán)境，保證餐廳的正常經(jīng)營秩序，我們必須把顧客和員工的安全放在工作的首位，同時也應保障公司財產(chǎn)不受損失，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定，公司特與各店管理者制訂本安全承諾書：
總公司：責任人:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等相關法律,法規(guī),從思想上高度重視食品安全工作，管理上強化責任，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的經(jīng)營理念。
二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的措施完善防蠅、防鼠、防塵設備；食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。
四、在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中鄭重承諾不非法使用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品,不超量使用食品添加劑；不使用過期變質(zhì)和被污染的食品；不使用非食品用具及容器、包裝材料；不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、食品容器。
五、把好食品采購驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度,嚴格索證索票，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；不采購來歷不明的食品原料及食品。
六、嚴格落實餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,保證達到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。堅決杜絕使用“一盆水”和“一塊抹布”洗菜和擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生。
七、在制作菜品時食品安全由該菜品制作人全權負責。
八、加強各店管理者做為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
九、建立本部門防火責任制，帶領部門員工共同參與消防安全小組，認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》等消防法規(guī)及條款。
十、防火責任人有義務經(jīng)常教育本部門員工樹立防火意識，該部門員工有義務參與消防主管部門組織的消防演習及宣傳活動、進行消防知識培訓及火警發(fā)生后逃生自救技能，指導學習和熟練掌握本餐廳配備的消防設施和器材的使用。
十一、定期對部門區(qū)域的消防設施進行自檢、自查，發(fā)現(xiàn)問題及時報告消防主管部門，保證消防疏散通道的暢通；消防器材不得擅自挪用、占用和損壞。
十二、部門區(qū)域內(nèi)的倉庫商品擺放不得超高，應低于噴淋頭及日光燈至少0.5米，貨架與貨架之間通道保持暢通。
十三、餐廳內(nèi)的電器設備安裝和電源線路設施應符合用電防火設施規(guī)范要求；電線應套管保護，并安裝防漏電開關裝置，配電房無雜物堆放，保證倉庫通道暢通。
十五、在緊急情況下組織撲救初期火災和指導安全疏散、搶救餐廳物資、財產(chǎn)，聽從現(xiàn)場指揮員統(tǒng)一指揮。
十六、責任人有責任保護火災事故現(xiàn)場，協(xié)助消防機關調(diào)查火災原因。
十七、國家所規(guī)定的有關責任人所應有的權利、義務和相應的法律責任。
十八、為保證本責任書的有效執(zhí)行，對發(fā)現(xiàn)有違反上述條款造成安全事故等情況，相關部門有權追究責任人按國家相關法律法規(guī)予以處理或處罰。
本責任書從年日起至年止有效，各部門如中途更換責任人則另行簽訂安全責任書，更換責任人未重新簽訂責任書的，其前任部門責任人承擔責任人的責任。
本責任書一式二份，總公司與責任人各持一份，具有同等法律效力。
云南偉悅奇商貿(mào)有限公司承諾人（蓋章）
20xx年XX月
餐廳承諾書10
立書人xxxxxxxxxx現(xiàn)任職于貴酒店xxxxxx職務，在職期間絕對遵守酒店各項規(guī)章及管理制度，若有意煽動或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權行為；泄漏酒店機密，致使酒店蒙受損失；查核發(fā)現(xiàn)曾有民、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴厲處分并扣除當月薪資外，同時本人愿負完全賠償及法律責任，絕無異議。
此致
立書人：
姓名：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
身份證號：
電話：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
住址：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
年月日
承諾人：XXX
時間：XXXX年XX月XX日
餐廳承諾書11
根據(jù)學校用電安全管理，杜絕一切用電事故的發(fā)生。XXXXXXXX餐廳，本餐廳在錫林浩特市第六中學經(jīng)營期間承諾如下：
1） 嚴格執(zhí)行用電安全管理，不隨意亂接、 亂拉電線；
2） 不隨意增加電器及用電量；
3） 如造成一般后果，本人愿意接受每次罰 款500元的處理。嚴重后果的本人愿意終止合同并賠償一切損失，不再要求退還（叁萬，小寫：30000元）保證金。特大事故的本人愿意接受一切刑事責任。
4）承諾人簽字即時生效。
承諾人：XXX
20xx年X月X日
餐廳承諾書12
為加強食品衛(wèi)生安全，營造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務于學員，本人將履行以下承諾：
1、認真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理
2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進先出”的原則。
3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。
4、熟悉廚房的各項設施設備，對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設備的功能，確保安全使用和日常維護。
5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開，烹飪結(jié)束后應關掉液化氣的總閥門，進出液化氣庫存間時應認真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。
6、遵守消防法律法規(guī)，掌握基本消防技能，知會“四懂四會”（四懂：①懂得崗位火災的危險性；②懂得預防火災的措施；③懂得撲救火災的方法；④懂得逃生疏散的方法。四會：①會使用消防器材；②會報火警；③會撲救初起火災；④會組織疏散逃生），保障就餐區(qū)域疏散通道和安全出口的暢通。
7、確保樓道電梯的正常運行，定時對電梯進行清潔。
8、確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常使用，并能熟練的開啟和關閉。
9、就餐結(jié)束后如學員有遺留物品，應妥善保管、記錄并盡快與學員聯(lián)系進行認領。
10、做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。
部門負責人：
承諾人：
年 月 日
餐廳承諾書13
為認真執(zhí)行相關法律、法規(guī)，確保餐飲食品安全，保障餐飲消費者的身體健康和生命安全，本單位（個人）向社會和監(jiān)管部門鄭重承諾如下：
一、保證經(jīng)營餐飲食品的內(nèi)外環(huán)境、功能區(qū)間及設備設施等達到《餐飲服務許可審查規(guī)范》的要求，并采取有效措施防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染。
二、保證所使用的食品及原料、添加劑等符合法律法規(guī)和國家有關規(guī)定和標準，不經(jīng)營腐變質(zhì)、霉變生蟲或者感官性狀異常等食品，不經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品。
三、保證依法依規(guī)合理使用食品添加劑，不使用非食品原料加工食品。
四、保證餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗凈并經(jīng)有效消毒，炊具、用具用后進行清洗，保持清潔。
五、保證成立自身管理機構，制定并落實各崗位責任制，建立健全食品原料采購索證和驗收制度；所有食品及原料從合法渠道采購，并確保渠道相對固定，畜類動物肉品100%來自定點屠宰企業(yè)，并索取票據(jù)，建立臺賬，指定固定人員負責對食品及原料進行驗收。
六、保證所有餐飲食品從業(yè)人員上崗前經(jīng)體檢合格，將取得的健康證明貼入公示牌上墻公示，并經(jīng)崗前培訓，尤其是直接接觸熟食和已消毒餐具的工作人員，崗前要進行衛(wèi)生知識培訓，確保食品烹調(diào)、熟食操作和送餐等操作衛(wèi)生。
本單位（個人）嚴格履行以上承諾，如有違反，愿意承擔相應的法律責任，并自覺接受社會和監(jiān)管部門的監(jiān)督。
舉報監(jiān)督電話：
承諾單位:
法定代表人/負責人:
年 月 日
餐廳承諾書14
本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務單位的環(huán)境管理，做到既維護居民環(huán)境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權利，特在此鄭重承諾：
一、本餐飲服務單位周邊無環(huán)境敏感點，所在地空氣質(zhì)量良好，區(qū)域內(nèi)水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴重的環(huán)境問題。
二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水、餐廚垃圾、噪聲（特別是廚房風機等引起的低頻噪聲）污染對附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：
1、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物；
2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油
煙凈化設施，確保穩(wěn)定達標排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養(yǎng)，保證油煙凈化設施正常運轉(zhuǎn)，并保存維護保養(yǎng)記錄；
3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標準，封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經(jīng)營場所顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內(nèi)高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響周圍居民正常休息。
4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。
三、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，積極配合餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。
承諾單位簽字：
法人代表/負責人簽字：
承諾日期：年月日
餐廳承諾書15
1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營領域積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務能力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素質(zhì)良好，具備為單位職工服務的思想意識，具備食堂工作的相關食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。
2、我公司全體員工承諾遵守國家相關法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關要求，遵守院方管理制度，主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決服從貴方統(tǒng)一管理。
3、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學光華校區(qū)食堂、xx公司機關食堂、xx食品廠食堂、xx銀行食堂、xx中學、xx師大附屬實驗學校中學部（現(xiàn)川師附屬第一實驗中學）、xx外國語學校、xx醫(yī)學院城北校區(qū)食堂、xx財經(jīng)職業(yè)學院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的**建設食堂、xx醫(yī)院食堂。xx天府花城。無任何食品衛(wèi)生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。
4、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，菜品價格嚴格遵守院方相關限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白
白白的消費。嚴把質(zhì)量關，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進不同風味，不同特色的菜肴。
5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿意，則繼續(xù)承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。
6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。
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