廚師承諾書(shū)
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，很多地方都會(huì)使用到承諾書(shū)，承諾書(shū)是簽署人內(nèi)心真實(shí)意愿的表示，忌搞形式、走過(guò)場(chǎng)，忌出于無(wú)奈。相信許多人會(huì)覺(jué)得承諾書(shū)很難寫(xiě)吧，下面是小編整理的廚師承諾書(shū)，歡迎閱讀與收藏。
廚師承諾書(shū)1
我叫xx，現(xiàn)任廚師長(zhǎng)，為了進(jìn)一步做好后廚食品安全和消防安全工作，確保全體職工和顧客的身體健康及生命安全，現(xiàn)做承諾如下：
1.嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。
2.依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度。杜絕患有《食品安全法》規(guī)定不得從事接觸入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事直接接觸入口食品工作。
3.建立健全并落實(shí)食品安全的日常管理措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品原材料的質(zhì)量安全隱患，不銷(xiāo)售不符合法定要求的'食品、過(guò)期食品、變質(zhì)食品和存在安全隱患的食品。
4.保持廚房衛(wèi)生的清潔、整齊，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期對(duì)后廚人員開(kāi)展食品安全知識(shí)及消防安全知識(shí)培訓(xùn)，保證新來(lái)員工培訓(xùn)后，方能上崗。
6.工作結(jié)束后確保水、電、氣處于關(guān)閉狀態(tài)，消除安全隱患。
單位名稱(chēng)(公章)：
安全承諾人：
年 月 日
廚師承諾書(shū)2
本人作為余家坪輸油站的一位廚師，自愿接受本場(chǎng)站的管理，并鄭重承諾，在工作中嚴(yán)格履行以下職責(zé)義務(wù)：
1、嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，搞好本職工作。
2、負(fù)責(zé)本站所屬?gòu)N房電氣設(shè)備的正常運(yùn)行，嚴(yán)禁違章作業(yè)。
3、制定食譜。按時(shí)開(kāi)飯，確保職工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量。
5、工作時(shí)，穿戴工作服，注重個(gè)人衛(wèi)生。
6、負(fù)責(zé)本崗位固定財(cái)產(chǎn)的安全，保證設(shè)施及食物的完好存放。
7、加強(qiáng)與管理員和職工的聯(lián)系，搞好本單位職工的伙食質(zhì)量。
8、熟悉本崗位存在的各種QHSE風(fēng)險(xiǎn)及其預(yù)防處置控制措施。
9、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
承諾人：
20xx年2月1日
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