餐廳承諾書

時間：2021-06-24 08:51:28 承諾書我要投稿

餐廳承諾書匯編5篇

　　在現(xiàn)實社會中，接觸并使用承諾書的人越來越多，在寫作上，承諾書有一定的書寫規(guī)范。那么一般承諾書是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的餐廳承諾書5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

餐廳承諾書匯編5篇

餐廳承諾書篇1

　　為加強食品衛(wèi)生安全，營造良好、安全的就餐環(huán)境，更好的服務(wù)于學(xué)員，本人將履行以下承諾：

　　1、認(rèn)真落實《食品安全法實施條例》，加強食品從采購、入庫、制作、入口等環(huán)節(jié)的管理

　　2、建立食物驗收制度,采購新鮮的食物，使用中遵循“先進(jìn)先出”的原則。

　　3、搞好廚房衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好個人衛(wèi)生工作(勤剪指甲、理發(fā)、洗澡、換衣)。②要保持廚房間的清潔,整齊,干爽,如有雜物要及時清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定時消毒工作，按要求放置到指定位置。

　　4、熟悉廚房的各項設(shè)施設(shè)備，對蒸箱、開水器、洗碗機、電磁爐、冰柜等要熟知各個設(shè)備的功能，確保安全使用和日常維護(hù)。

　　5、液化氣灶具的使用要做到隨用隨開，烹飪結(jié)束后應(yīng)關(guān)掉液化氣的總閥門，進(jìn)出液化氣庫存間時應(yīng)認(rèn)真填寫《液化氣庫存間出入人員登記表》。

　　6、遵守消防法律法規(guī)，掌握基本消防技能，知會“四懂四會”（四懂：①懂得崗位火災(zāi)的危險性；②懂得預(yù)防火災(zāi)的措施；③懂得撲救火災(zāi)的方法；④懂得逃生疏散的方法。四會：①會使用消防器材；②會報火警；③會撲救初起火災(zāi)；④會組織疏散逃生），保障就餐區(qū)域疏散通道和安全出口的暢通。

　　7、確保樓道電梯的正常運行，定時對電梯進(jìn)行清潔。

　　8、確保就餐區(qū)域內(nèi)照明系統(tǒng)的正常使用，并能熟練的開啟和關(guān)閉。

　　9、就餐結(jié)束后如學(xué)員有遺留物品，應(yīng)妥善保管、記錄并盡快與學(xué)員聯(lián)系進(jìn)行認(rèn)領(lǐng)。

　　10、做到“三不傷害”即：不傷害自己、不傷害他人、被別人傷害。確保工余時間的人身安全。

　　部門負(fù)責(zé)人：

　　承諾人：

　　年月日

餐廳承諾書篇2

　　認(rèn)真遵守《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消防法》，嚴(yán)格依法開展各種經(jīng)營活動，積極履行餐飲企業(yè)的責(zé)任，為消費者提供衛(wèi)生安全的飲食及舒適優(yōu)雅的用餐環(huán)境，讓廣大消費者安全就餐、放心消費，特作如下承諾：

　　一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念。

　　二、加強對從業(yè)人員的健康監(jiān)管。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位。監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。

　　三、嚴(yán)格按照法規(guī)要求操作，嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，進(jìn)貨時查驗供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗收臺賬，不采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔、有毒有害、來歷不明、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品。嚴(yán)格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，食品燒熟煮透，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑，嚴(yán)防食物中毒；制作冷葷涼菜做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏；對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒，保證達(dá)到光、潔、澀、干的消毒效果，絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

　　四、保持環(huán)境衛(wèi)生，操作間、餐廳衛(wèi)生整潔，采取有效的防塵防蠅防鼠防蟲害設(shè)施，營造良好的餐飲衛(wèi)生消費環(huán)境，切實保障公眾身體健康和生命安全。

　　五、加強餐飲服務(wù)單位的業(yè)主（法人代表）為食品安全的第一責(zé)任人意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，如因提供的食物損害消費者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和

　　承諾人：XXX

　　時間：XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書篇3

　　立書人__________現(xiàn)任職于貴酒店______職務(wù)，在職期間絕對遵守酒店各項規(guī)章及管理制度，若有意煽動或唆使或強迫他人怠工、罷工、集體離職、聚眾抵制酒店政策及侵占財物、貨款或其它侵權(quán)行為；泄漏酒店機密，致使酒店蒙受損失；查核發(fā)現(xiàn)曾有民、刑事案件記錄者；本人同意接受酒店解雇之最嚴(yán)厲處分并扣除當(dāng)月薪資外，同時本人愿負(fù)完全賠償及法律責(zé)任，絕無異議。

　　此致

　　立書人：

　　姓名：____________________

　　身份證號：

　　電話：____________________

　　住址：____________________

　　年月日

　　承諾人：XXX

　　時間：XXXX年XX月XX日

餐廳承諾書篇4

　　1、我公司法人長期從事學(xué)習(xí)食堂餐飲管理工作，在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉團(tuán)體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務(wù)能力和良好的`企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學(xué)校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素質(zhì)良好，具備為單位職工服務(wù)的思想意識，具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。

　　2、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關(guān)要求，遵守院方管理制度，主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決服從貴方統(tǒng)一管理。

　　3、我公司法人近五年內(nèi)所管理的**中學(xué)光華校區(qū)食堂、**公司機關(guān)食堂、**食品廠食堂、**銀行食堂、**中學(xué)、**師大附屬實驗學(xué)校中學(xué)部（現(xiàn)川師附屬第一實驗中學(xué)）、**外國語學(xué)校、**醫(yī)學(xué)院城北校區(qū)食堂、**財經(jīng)職業(yè)學(xué)院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的**建設(shè)食堂、** 醫(yī)院食堂。**天府花城。無任何食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。

　　4、所有主副食品實行明碼標(biāo)價，決不私自提高價格，菜品價格嚴(yán)格遵守院方相關(guān)限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進(jìn) 不同風(fēng)味，不同特色的菜肴。

　　5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿意，則繼續(xù)承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。

　　6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導(dǎo)工作。

時間：