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食物的經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)

時(shí)間:2020-11-10 15:11:06 承諾書(shū) 我要投稿

食物的經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)

  為了當(dāng)真貫徹執(zhí)行《安全法》,保護(hù)食品流通安全,xx商貿(mào)有限責(zé)任公司xx分公司慎重承諾:

食物的經(jīng)營(yíng)承諾書(shū)

  一、嚴(yán)格按照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)運(yùn)動(dòng),對(duì)社會(huì)和大眾負(fù)責(zé),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),保證食品安全,承諾書(shū),接受社會(huì)監(jiān)視,承當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

  二、擁有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地,符合下列要求:

  (一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)合與有毒、有害場(chǎng)所以及其余傳染源堅(jiān)持規(guī)定間隔;

 。ǘ┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開(kāi);

 。ㄈ┙(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

  三、存在與經(jīng)營(yíng)的食品種類(lèi)、數(shù)目相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、透風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處置廢水、寄存垃圾和放棄物的設(shè)備或者設(shè)施,合乎下列請(qǐng)求:

 。ㄒ唬┭b備及設(shè)施空間布局跟操作流程設(shè)計(jì)公道;

 。ǘ┵A存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備安全、無(wú)害,保持清潔,符合保證食品安全所需的溫度等特別要求,不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸;

 。ㄈ﹤溆袛(shù)量足夠、安全無(wú)害的工具、容器,標(biāo)志顯明,避免直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染;

 。ㄋ模┦称啡萜鳌⒐ぞ吆驮O(shè)備與個(gè)人生涯用品嚴(yán)厲離開(kāi)。

  四、履行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,獲得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生,銷(xiāo)售食品時(shí)洗凈雙手,穿著清潔的工作衣、帽。

  五、裝備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員,制訂保障食品平安的。被撤消食品生產(chǎn)、流暢或者餐館服務(wù)許可證的,其直接負(fù)責(zé)的職員自處罰決議之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

  六、樹(shù)立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記載軌制。洽購(gòu)食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的'許可證和食品合格的證實(shí)文件,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及接洽方法、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄實(shí)在,保留期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量應(yīng)用電子方式記錄臺(tái)帳。

  履行統(tǒng)一配送,由總公司同一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件,進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

  七、按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查貨架及庫(kù)存食品,及時(shí)清算變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  八、對(duì)自檢或行政部門(mén)頒布的分歧格食物,即時(shí)采用下架封存、結(jié)束銷(xiāo)售等辦法,通知相干出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和花費(fèi)者,記載停滯經(jīng)營(yíng)和告訴情形,并幫助做好不及格食品的召回工作。

  九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)正當(dāng),不含有虛偽、夸張的內(nèi)容,不波及疾病防備、醫(yī)治功能。

  十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的,同時(shí)符合下列要求:

 。ㄒ唬┌凑帐称窐(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示闡明或者留神事項(xiàng)的要求銷(xiāo)售;

 。ǘ┤肟陬A(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文仿單,載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代辦商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。

  十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的,同時(shí)符合下列要求:

 。ㄒ唬┵A存散裝食品,在貯存地位表明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

 。ǘ╀N(xiāo)售散裝食品,在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內(nèi)容;

  十二、經(jīng)營(yíng)直接進(jìn)口食品的,同時(shí)契合下列要求:

  (一)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道沾染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

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