2014食品安全誠信倡議書

　　2014食品安全誠信經(jīng)營倡議書

　　尊敬的各位領(lǐng)導、顧客朋友們：

　　大家好!

　　食品安全是關(guān)系民生的大事，八方購物廣場作為食品經(jīng)營企業(yè)有責任和義務(wù)為廣大消費者提供安全、放心的食品。在此我們代表全市食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)出如下倡議：

　　一、自覺遵守法律法規(guī)，恪守商業(yè)道德，積極承擔經(jīng)營者義務(wù)，維護消費者權(quán)益，向社會提供安全、放心的食品，保障廣大消費者的飲食安全和身體健康。

　　二、建立食品安全管理制度，嚴格落實商品入市索證索票、檢測制度，加強食品運輸、儲存及銷售的管理，規(guī)范經(jīng)營行為。

　　三、依法經(jīng)營，做到不經(jīng)營超保質(zhì)期、無標簽的預包裝食品，以及其他不合格的食品。

　　四、提高硬件、軟件設(shè)施水平，加強管理強化員工培訓，保證消費者購買到安全、合格的食品。

　　我們將自覺接受社會各界的監(jiān)督，對消費者反映的問題，認真調(diào)查，處理和整改，為構(gòu)建和諧唐山做出新貢獻!

　　食品安全誠信倡議書

　　食品安全關(guān)系著人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到“平安啟東”建設(shè)。加快食品安全信用體系建設(shè)，是國家發(fā)展和社會文明進步的重要標志，是人民群眾的殷切期盼;是構(gòu)建“和諧啟東”、“誠信啟東”的迫切要求，也是推進食品行業(yè)健康發(fā)展、確保食品安全的重大舉措。

　　市委、市政府十大惠民行動計劃中，食品安全誠信單位創(chuàng)建是重要內(nèi)容之一，這是對我市食品行業(yè)的高度關(guān)注。為了全面貫徹《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《啟東市食品安全誠信體系建設(shè)方案》要求，加強行業(yè)自律，積極推進食品安全信用體系建設(shè)，確保食品安全，我們特向全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)發(fā)出如下倡議：

　　一、自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，堅持“誠信興業(yè)”的宗旨，積極參與食品安全信用體系建設(shè)，認真落實食品安全信用體系建設(shè)各項措施。

　　二、自覺遵守國家法律、法規(guī)和規(guī)章，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為。以學法、知法、守法為立業(yè)之基，以誠實守信、優(yōu)質(zhì)經(jīng)營為興業(yè)之本，努力爭創(chuàng)文明企業(yè)，倡導品牌經(jīng)營，提升企業(yè)形象，奉獻“衛(wèi)生、安全、無公害”食品，自覺維護消費者權(quán)益不受侵犯。

　　三、自覺執(zhí)行與食品相關(guān)的國家標準或行業(yè)標準，嚴格把好食品安全質(zhì)量關(guān)。按相關(guān)標準采購原料，不濫用食品添加劑，不使用非食品原料，不使用病死畜禽，不回收過期、變質(zhì)食品加工制作食品，不生產(chǎn)、不經(jīng)營不安全的食品。

　　四、加強行業(yè)自律，爭做依法經(jīng)營、誠信服務(wù)的行業(yè)典范。全面推進和實行食品進貨檢驗、索證索票、購銷臺賬和質(zhì)量追溯制度，防止不安全的食品流入市場。

　　五、加強自我約束，搞好企業(yè)內(nèi)部管理。建立健全企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營檔案，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，公開企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營食品質(zhì)量安全信息。

　　六、加強宣傳教育，營造信用氛圍。大力普及食品安全知識，努力提高員工食品安全知識水平和信用意識，積極倡導守信為榮、失信為恥的社會風氣。

　　倡議單位：

　　餐飲業(yè)食品安全倡議書

　　南京市各餐飲企業(yè)：

　　食品安全關(guān)乎百姓身體健康和生命安全，是當前社會所普遍關(guān)注的重要民生問題。共同構(gòu)建從采購、保管、加工、清洗、烹飪、服務(wù)等各環(huán)節(jié)完善的餐飲安全保障體系，確保消費者飲食安全是我們餐飲企業(yè)義不容辭的責任。我們必須加強自律，提高管理水平，保證餐飲食品安全，防止食物中毒事件發(fā)生，樹立企業(yè)誠信經(jīng)營良好形象。為此，南京餐飲商會向全市餐飲企業(yè)發(fā)出如下倡議：

　　一、自覺遵守《食品安全法》等法律法規(guī)，加強餐飲企業(yè)經(jīng)營者(法人代表)為食品安全第一責任人的意識，落實餐飲服務(wù)各項食品安全管理制度，自覺接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、廣大消費者和新聞媒體的監(jiān)督;

　　二、以高度的社會責任感，嚴格自律，誠信經(jīng)營，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，從進貨查驗、索證索票、購銷臺賬到加工、清洗、烹飪、銷售、服務(wù)全過程的質(zhì)量管理制度，保證各環(huán)節(jié)過程嚴格、規(guī)范、標準;

　　三、不濫用食品添加劑，絕不使用非食品原料及過期、失效、變質(zhì)的原料生產(chǎn)加工食品，不使用未經(jīng)檢驗或檢驗不合格的原材料、調(diào)味料;

　　四、保證餐飲從業(yè)人員持有效健康合格證上崗，并建立餐飲從業(yè)人員健康檔案。拒絕患有“五病”的人員從事餐飲服務(wù)工作;

　　五、加強員工的培訓和管理，增強員工的法律意識、責任意識和服務(wù)意識，提高全行業(yè)從業(yè)人員的食品安全知識和技能水平，培養(yǎng)員工良好的職業(yè)道德修養(yǎng);

　　六、不斷改善生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設(shè)施，做到衛(wèi)生、整潔、安全;落實餐飲具、工用具、容器的清洗、消毒、貯存、使用制度;

　　七、餐廚垃圾做到密閉無滲漏存放，清運;廢棄油脂必須交由有合法資質(zhì)的公司處理回收;

　　八、認真配合監(jiān)管部門對食品安全事故等問題的調(diào)查處理，積極支持和配合執(zhí)法部門對生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品違法行為的打擊和查處。

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