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大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生

時(shí)間:2022-12-07 14:53:41 常識(shí) 我要投稿

大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生

  大雪節(jié)氣是干支歷子月的起始,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開始。大雪節(jié)氣與小雪節(jié)氣一樣,是反映氣溫與降雪變化趨勢(shì)的節(jié)氣,它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。下面是小編整理的大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生,歡迎閱讀!

大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生

  大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生1

  1. 男士:

  警惕感冒變鼻炎

  在大雪節(jié)氣過后,降雪頻現(xiàn),氣溫快速下降,許多人因此患上感冒。在這個(gè)時(shí)節(jié),感冒極易發(fā)展成為鼻炎,其表現(xiàn)為鼻涕開始變得渾濁。

  鼻炎可引發(fā)多種疾病。向上發(fā)展可引發(fā)眼部疾病和中耳炎;向下發(fā)展可引發(fā)咽炎或喉炎,甚至還可引起鼻甲肥大、鼻息肉及副鼻竇炎。對(duì)于青少年患者來說,鼻炎所導(dǎo)致的頭暈?zāi)X脹會(huì)直接影響記憶力,進(jìn)而干擾其正常的學(xué)習(xí)生活;而對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子來說,由于鼻炎發(fā)作是很容易導(dǎo)致鼻塞,致使孩子不得不用嘴呼吸,長(zhǎng)此以往會(huì)導(dǎo)致鼻梁扁平、下顎供出、牙齒排列不整齊或外突等癥狀,也就是常說的“鼻炎面容”。

  擁有好的體質(zhì)是大雪時(shí)節(jié)預(yù)防鼻炎的關(guān)鍵。所以,首先要加強(qiáng)體育鍛煉,提高自身免疫力;其次,可在每天早晨起床后喝一杯熱水,出門前最好戴上口罩,以防止冷空氣侵入鼻腔;第三,要注意保持清淡的飲食,少吃辛辣油膩的食物,不吸煙、不酗酒。另外,一旦鼻子周圍的器官出現(xiàn)病變,如患上咽炎、扁桃體炎時(shí),應(yīng)盡早醫(yī)治。

  2. 女士 :

  寒邪攻心,防冠心病

  隨著大雪節(jié)氣的到來,氣溫持續(xù)走低,再加上氣壓低,室內(nèi)溫差大,會(huì)使人體長(zhǎng)時(shí)間處于自我抵御的應(yīng)激狀態(tài),此時(shí)很容易誘發(fā)冠心病。誘發(fā)冠心病的原因很多,比如由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致身體功能運(yùn)化失常,引發(fā)淤痰以及體內(nèi)濁氣上升;由于情緒失控而導(dǎo)致氣滯血瘀,使心脈梗阻;上了歲數(shù)的人由于身體衰弱,導(dǎo)致腎氣不足、血瘀陰虛等。在寒冷的大雪時(shí)節(jié),此病多御寒邪之氣侵入體內(nèi)有關(guān)。此時(shí),人們體內(nèi)的陽氣虧損,寒邪趁虛而入,致使經(jīng)脈瘀滯凝結(jié),血液不能暢通流轉(zhuǎn),進(jìn)而引發(fā)冠心病。所以在大雪前后,我們一定要注意防止寒邪之氣侵害身體。

  在大雪節(jié)氣防范冠心病,首先要注意保暖,千萬不要迎著寒風(fēng)快步走。第二要加強(qiáng)鍛煉,長(zhǎng)期不活動(dòng)可造成血流速度變慢,進(jìn)而形成血栓。第三要合理飲食,避免超重,肥胖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān),所以每日三餐應(yīng)本著低鹽、低脂、低糖和低熱量的原則,以感覺七八成飽為宜。第四應(yīng)該注意心態(tài)的調(diào)節(jié),避免出現(xiàn)大悲大喜等情緒波動(dòng),學(xué)會(huì)在生活中發(fā)現(xiàn)快樂,保持一顆樂觀而平靜的心。

  3.老人:

  大雪節(jié)氣前后洗澡講究多

  經(jīng)常洗澡不僅能夠保護(hù)皮膚、緩解疲勞,還能有效改善睡眠。但在大雪節(jié)氣洗澡適應(yīng)注意以下問題,特別是主要臟器功能已經(jīng)開始逐漸衰退的老年人更應(yīng)該特別注意。

  首先,洗澡的水溫不宜過高,以37℃左右最合適。太燙的洗澡水容易刺激皮膚,破壞皮膚表面油脂,同時(shí)還會(huì)使全身的血液“充”到體表的毛細(xì)血管內(nèi),從而使的心血管內(nèi)的血液不足,頭暈心悸隨之到來,嚴(yán)重的還可能導(dǎo)致急性心肌梗死。如果洗澡水太涼,則容易受涼感冒,誘發(fā)鼻炎等疾病。

  第二,洗澡的時(shí)間不宜過長(zhǎng)。盆浴以20分鐘左右為宜;淋浴3~5分鐘足矣。長(zhǎng)時(shí)間泡在熱水里,皮膚表面極易產(chǎn)生脫水現(xiàn)象;心血管、大腦等核心氣管內(nèi)的血液也會(huì)因此而出現(xiàn)“供給脫節(jié)”,此時(shí)肺氣腫、哮喘病患者很容易感到呼吸困難,臟器衰弱的老年人則容易發(fā)生中風(fēng)和心肌梗死。

  第三,搓澡時(shí)不宜過于用力。過于用力的搓澡會(huì)損害皮膚上的鱗狀上皮膚,皮膚沒有了這層“守護(hù)者”,細(xì)菌和真菌便會(huì)趁虛而入,從破損處入侵體內(nèi),進(jìn)而導(dǎo)致癤腫、癬類等皮膚病的發(fā)生。

  第四,浴液或香皂以中性為宜,且不要在身上停留過長(zhǎng)時(shí)間,沖洗要干凈徹底。

  最后,用餐后不要馬上洗澡。這樣會(huì)使血液集中到體表毛細(xì)血管,造成腹腔和胃部血液供應(yīng)不足,影響消化功能。

  4.孕婦:

  謹(jǐn)防冬季抑郁

  所謂“冬季抑郁癥”,是指冬天的日照減少,致使一部分人生物鐘紊亂、內(nèi)分泌失調(diào),情緒和精神也因此受到影響。作為精神抑郁癥的一種,“冬季抑郁癥”的患者多為性格比較內(nèi)向、感情比較脆弱且自尊心強(qiáng)的人,其其年齡大多集中在20~45歲。調(diào)查顯示,女性患病率是男性患病率的兩倍。

  隨著大雪時(shí)節(jié)的到來,不少人的情緒日漸消沉,主要表現(xiàn)為精神萎靡不振、嗜睡暴躁、頻繁進(jìn)食。從表面上來看,這些表現(xiàn)與“冬季抑郁癥”的癥狀很相似。不過專家指出,冬季抑郁癥實(shí)際上分為非病理性和病理性兩種,出現(xiàn)了上述癥狀并不意味著就是患有“冬季抑郁癥”,還應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行分析。這里向大家介紹幾種自我“診斷”的方法:

  第一,常言道“沒有無緣無故的愛。也沒有無緣無故的恨”,任何正常人的情緒波動(dòng)都是有原因的。倘若出現(xiàn)不良情緒后能夠自己分析出原因,則多半屬于非病理性抑郁;若不良情緒是莫名其妙就產(chǎn)生的,或雖出有因,但按照正常人的思維來判斷,這個(gè)原因不足以引起情緒的大起大落,那么此人就很有可能是患上了“冬季抑郁癥”。

  第二,“冬季抑郁癥”患者的癥狀在白天較重,到了夜間會(huì)相對(duì)變輕;非病理性抑郁沒有這樣的規(guī)律。每天的清晨是“冬季抑郁癥”患者最為痛苦難熬的一段時(shí)間,他們的糟糕心情會(huì)一直維持到下午3~4點(diǎn)鐘,隨后情緒才會(huì)逐漸好轉(zhuǎn),至傍晚癥狀基本消除。到了第二天清晨,痛苦會(huì)再次降臨,就這樣周而復(fù)始。

  第三,非病理性抑郁,經(jīng)過短時(shí)間內(nèi)的自我調(diào)節(jié),一般都能使情緒恢復(fù)到正常軌道。但“冬季抑郁癥”的癥狀會(huì)卻長(zhǎng)時(shí)間持續(xù),若沒有醫(yī)療手段的介入,患者很難自我治愈。

  第四,時(shí)間是判斷是否患上“冬季抑郁癥”的最直接的`依據(jù)。一般的抑郁不應(yīng)超過兩周,如果不良情緒維持了一個(gè)多月,基本能確定是病理性抑郁了。此時(shí)應(yīng)及時(shí)向?qū)I(yè)的心理醫(yī)師求助,以遏制病情繼續(xù)惡化。

  5.特殊人群:

  心臟病患者要加倍保暖

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)調(diào)查表明,在寒冷的氣候條件下,心臟病的發(fā)病率會(huì)顯著提高。如遇強(qiáng)寒流天氣此情況會(huì)更加嚴(yán)重,特別是在四季分明、早晚溫差較大的中國(guó)北方地區(qū)。因此,進(jìn)入大雪節(jié)氣以后,心心臟病患者除了要定期去醫(yī)院檢查、按時(shí)服藥以外,還應(yīng)在以下幾方面予以注意:

  第一,切莫從暖和的屋子忽然走到溫差極大的戶外。應(yīng)在走出門前讓身體有個(gè)適應(yīng)寒冷的過程。

  第二,出門時(shí)注意保暖,防止感冒及其它呼吸道疾病誘發(fā)冠心病。

  第三,由于飽餐后血液的粘稠度會(huì)增加,進(jìn)而引起血栓病誘發(fā)急性冠心病發(fā)作。

  第四,將硝酸甘油片、阿司匹林、消心痛等心臟病急救藥隨身攜帶。最后,清早和下午是心臟病發(fā)作的高峰時(shí)段,因此在早上起床后及午睡后不要立即起身下床。

  大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生2

  “大雪”節(jié)氣在每年的12月7日或8日,其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度!对铝钇呤蚣狻氛f:“至此而雪盛也!贝笱┑囊馑际翘鞖飧,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了。大雪節(jié)氣常在十二月七日前后到來,此時(shí)我國(guó)黃河流域一帶漸有積雪,北方則呈現(xiàn)萬里雪飄的迷人景觀。有句農(nóng)諺:“大雪冬至雪花飛,搞好副業(yè)多積肥”,人們盼著在大雪節(jié)氣中看到“瑞雪兆豐年”的好兆頭,可見大雪節(jié)氣的到來,預(yù)示著來年的吉祥與否。

  從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看,大雪已到了“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)。說到進(jìn)補(bǔ),很多人只是狹義地去理解,認(rèn)為所謂的“補(bǔ)”就是吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品,用點(diǎn)壯陽的補(bǔ)藥,其實(shí),這只是進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)方面,而進(jìn)補(bǔ)則是養(yǎng)生學(xué)的一個(gè)分支內(nèi)容。談到大雪養(yǎng)生,我們首先應(yīng)該知道何為養(yǎng)?何為生?所謂的養(yǎng),即保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、培養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)、護(hù)養(yǎng);所謂的生,就是生命、生存、生長(zhǎng)之意。具體地說就是要通過養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)達(dá)到強(qiáng)身益壽的目的。在運(yùn)用過程中,我們應(yīng)當(dāng)注意兩點(diǎn):

  1.養(yǎng)宜適度:

  所謂適度,就是要恰到好處。不可太過,不可不及。若過分謹(jǐn)慎,則會(huì)導(dǎo)致調(diào)養(yǎng)失度,不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神,稍有寒暑之異便閉門不出,食之惟恐肥甘厚膩而節(jié)食少餐,如此狀態(tài),都因養(yǎng)之太過而受到約束,不但有損健康,更無法“盡終天年”。

  2.養(yǎng)勿過偏:

  綜合調(diào)養(yǎng)要適中。有人把“補(bǔ)”當(dāng)作養(yǎng),于是飲食強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng),食必進(jìn)補(bǔ);起居強(qiáng)調(diào)安逸,靜養(yǎng)惟一;此外,還以補(bǔ)益藥物為輔助。雖說食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)都在養(yǎng)生范疇之中,但用之太過反而會(huì)影響健康。正如有些人食補(bǔ)太過則會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過剩

  過分靜養(yǎng)只逸不勞則會(huì)出現(xiàn)動(dòng)靜失調(diào),若藥補(bǔ)太過則會(huì)發(fā)生陰陽的偏盛偏衰,使機(jī)體新陳代謝產(chǎn)生失調(diào)而事與愿違。

  所以,在進(jìn)行調(diào)養(yǎng)時(shí)應(yīng)采取動(dòng)靜結(jié)合、勞逸結(jié)合、補(bǔ)瀉結(jié)合、形神供養(yǎng)的方法,力求“……與羨門比壽,王喬爭(zhēng)年”。

  風(fēng)俗:

  我國(guó)北方常有晝夜大雪,壓斷樹枝、封鎖道路的情況出現(xiàn)。在農(nóng)業(yè)上,有“麥蓋三層被,枕著饅頭睡”、“瑞雪兆豐年”的說法,這主要是說雪鋪蓋在地上,因溫度低,能殺死越冬的蟲子,給農(nóng)業(yè)帶來好處。大雪的民俗,基本與小雪相同。

  起居:

  大雪節(jié)氣后,天氣越來越?jīng),寒風(fēng)蕭蕭,雪花飄飄,我國(guó)北方開始出現(xiàn)大幅度降溫降雪天氣。雪后的大風(fēng)使氣溫驟降,咳嗽、感冒的人比平時(shí)多。有些疾病的發(fā)生與不注意保暖有很大關(guān)系,中醫(yī)認(rèn)為,人體的頭、胸、腳這三個(gè)部位最容易受寒邪侵襲。

  俗話說“寒從腳下起”,腳離心臟最遠(yuǎn),血液供應(yīng)慢而少,皮下脂肪較薄,保暖性較差,一旦受寒,會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮,使抗病能力下降,導(dǎo)致上呼吸道感染,因此,數(shù)九嚴(yán)寒腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)。

  老年人因?yàn)樘炖渑潞,冬天睡覺時(shí)愛多穿些衣服,其實(shí)這樣做很不利于健康。因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)減慢,大腦、肌肉進(jìn)入休息狀態(tài),心臟跳動(dòng)次數(shù)減少,肌肉的發(fā)射運(yùn)動(dòng)和緊張度減弱,此時(shí)脫衣而眠,可以很快消除疲勞,使身體的各器官都得到很好的休息。另外,穿厚衣服睡覺,會(huì)妨礙皮膚的正!昂粑焙秃挂旱恼舭l(fā),衣服對(duì)肌肉的壓迫和摩擦還會(huì)影響血液的循環(huán),造成體表熱量減少,即使蓋上較厚的被子,也會(huì)感到寒冷。這個(gè)季節(jié),老年人摔傷以手腕、股骨等處骨折的居多,從預(yù)防的角度看,老年人在雪天應(yīng)減少戶外活動(dòng)。

  飲食:

  孫思邈云:“安身之本,必資于食……不知食宜結(jié),不足以生存也!焙侠淼娘嬍常梢允谷松眢w強(qiáng)健、益壽延年,而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。為避免血液黏稠,應(yīng)多食保護(hù)心腦血管的食品,如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等。適宜吃降血脂食品,如苦瓜、玉米、蕎麥、胡蘿卜等。這個(gè)季節(jié)宜吃溫補(bǔ)性食物和益腎食品。溫補(bǔ)性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等;益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。另外,要多吃燉食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

  大雪節(jié)氣到底該進(jìn)補(bǔ)些什么?我想是很多人所關(guān)心的話題。今天為大家提供的營(yíng)養(yǎng)食譜有:

  枸杞肉絲:

 。叟淞希 枸杞20克、瘦豬肉100克,青筍20克、油、鹽、砂糖、味精、紹酒、麻油、干淀粉、醬油適量。

 。圩龇ǎ 枸杞子洗凈待用。瘦肉、青筍洗凈切絲,拌入入少量淀粉。炒鍋燒熱用油滑鍋,再加入適量的油,將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋翻炒,烹入紹酒,加入砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻,放入枸杞子翻炒致熟,淋上麻油即可起鍋。

 。酃πВ葑剃幯a(bǔ)血,滋肝補(bǔ)腎。

  這是藥食合用,陰血雙補(bǔ),明目健身的藥膳方。對(duì)于體虛乏力、貧血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有強(qiáng)身益壽之效。

  火腿燒海參:

 。叟淞希 水發(fā)海參200克、火腿50克,素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。

  [做法] 海參洗凈,切成條塊,放入滾水中略燙后撈出備用;鹜惹衅瑐溆。炒鍋燒熱放油之后,入蔥姜略炒,再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黃酒、醬油、白糖、清水,小火煨烤,燒至湯汁濃稠時(shí),濕淀粉勾芡即完成。

 。酃πВ 補(bǔ)血益精,養(yǎng)血充髓。最適宜精血虧虛,產(chǎn)后虛嬴,虛弱勞怯,久病體虛,衰老瘦弱者。 蒜泥茼蒿:

 。叟淞希 大蒜3瓣,茼蒿250克,味精、食鹽、香油適量。

  [做法] 茼蒿洗凈,切一寸長(zhǎng)段,大蒜搗爛為泥備用,鍋內(nèi)放入清水煮開,茼蒿下鍋開水焯3分鐘撈出,將蒜泥、味精、食鹽、香油同時(shí)放入,攪拌均勻盛盤即可。

  [功效] 開胃健脾,降壓補(bǔ)腦。

  說明: 茼蒿與肉、蛋等葷菜共炒,可提高其所含維生素A的利用率。

  大蒜含有一種“配糖體”分,可預(yù)防動(dòng)脈硬化降低血壓減少血栓形成的幾率。食用大蒜最好生吃,因?yàn)榇笏庵械挠行С煞诸A(yù)熱會(huì)失去作用。吃蒜后,胃消除氣味,可用濃茶漱口或吃幾枚大棗,氣味即可消除。

  木耳冬瓜三鮮湯:

  [配料] 冬瓜150克,水發(fā)木耳150克,海米15克,雞蛋1個(gè),食鹽、水淀粉、味精、麻油適量。

 。圩龇ǎ 冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。雞蛋打勻攤成蛋皮切寬片備用。

  鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘,再將冬瓜放入,開鍋后撒入食鹽、淀粉,起鍋前倒入蛋皮,淋上麻油幾成。

 。酃πВ 生津除煩,清胃滌腸,滋補(bǔ)強(qiáng)身。

  大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生3

  大雪節(jié)氣的含義是什么?

  “大雪”節(jié)氣,通常在每年的12月7日(也有個(gè)別年份的6日或8日)。太陽黃經(jīng)達(dá)255度時(shí),為二十四節(jié)氣之一的“大雪”。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也!钡搅诉@個(gè)時(shí)段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。

  大雪節(jié)氣,通常在每年的12月7日(個(gè)別年份的6日或8日),其時(shí)視太陽到達(dá)黃經(jīng)255度!对铝钇呤蚣狻氛f:“至此而雪盛也!贝笱┑囊馑际翘鞖飧,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少,東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米,西北地區(qū)則不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分類時(shí),一般降雪量5.0—10毫米。

  這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強(qiáng)冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū),會(huì)降大雪,甚至暴雪。可見,大雪節(jié)氣是表示這一時(shí)期,降大雪的起始時(shí)間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

  大雪進(jìn)補(bǔ)過量阻礙新陳代謝

  大雪過后,即將進(jìn)入隆冬,過量的吃一些進(jìn)補(bǔ)的東西,會(huì)讓食物滯留在腸胃中,阻礙腸胃消化。人們經(jīng)過了春、夏、秋三個(gè)季節(jié)的消耗,臟腑的陰陽氣血會(huì)有所偏衰。人們只有通過合理進(jìn)補(bǔ),及時(shí)補(bǔ)充氣血津液,抵御嚴(yán)寒侵襲,才能使來年少生疾病。

  食補(bǔ)、藥補(bǔ)、靜養(yǎng)要適度,用之太過會(huì)影響健康,如食補(bǔ)太過會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過剩;靜養(yǎng)太過會(huì)出現(xiàn)動(dòng)靜失調(diào);藥補(bǔ)太過,會(huì)發(fā)生陰陽的偏盛偏衰,使機(jī)體新陳代謝失調(diào)。因此,冬季調(diào)養(yǎng)時(shí)應(yīng)動(dòng)靜結(jié)合、勞逸結(jié)合、補(bǔ)瀉結(jié)合、形神供養(yǎng)。

  大雪節(jié)氣有什么習(xí)俗

  1、玩雪賞雪捕烏魚

  作為一個(gè)降水類節(jié)氣,大雪是相對(duì)于小雪而言的,意味著降雪的可能性比小雪更大,而非降雪量一定大!按笱┘娂娐,明年吃饃饃”,類似這樣的農(nóng)諺都是表述冬雪對(duì)收成的益處,相關(guān)風(fēng)俗都是因雪而起。

  2、賞玩雪景,夜宵吃到明

  大雪時(shí)節(jié),除華南和云南南部無冬區(qū)外,我國(guó)遼闊的大地已披上冬日盛裝。東北、西北地區(qū)平均氣溫已達(dá)零下10攝氏度以下,黃河流域和華北地區(qū)氣溫也穩(wěn)定在零攝氏度以下。魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

  3、蘿卜圓子,可口下午茶

  大雪時(shí)節(jié),南京人多吃大蘿卜。用蘿卜加工成的蘿卜圓子,多年來一直風(fēng)靡老城南一帶。那時(shí)在菜場(chǎng)或街頭,都有賣蘿卜作原料制成的蘿卜圓子,這是一道很有特色的美味小吃,也是老年人愛吃的可口點(diǎn)心。

  大雪節(jié)氣如何養(yǎng)生

  1、保暖護(hù)陽氣

  冬屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

  大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥,空氣濕度很低。此外,衣服要隨著溫度的降低而增加,宜保暖貼身,不使皮膚開泄汗出,保護(hù)陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會(huì)更低,夜臥時(shí)要加多衣被,使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

  2、起居宜早眠早起

  冬日陽氣肅殺,夜間尤甚,要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣,遲起以固陰精。

  大雪時(shí)節(jié),萬物潛藏,養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律,在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)宜早眠早起,并要收斂神氣,特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊,老年人要謹(jǐn)慎起居,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),增強(qiáng)對(duì)氣候變化的適應(yīng)能力。

  大雪節(jié)氣的飲食方法

  大雪宜滋補(bǔ)腎氣,飲食應(yīng)以調(diào)理肺胃為主?啥喑匝蛉、牛肉、雞肉、鵪鶉、墨魚、章魚、北芪、黨參、熟地、黃精、枸杞子、玉蜀黍、芋頭、花生、山藥、栗子及杏脯等食物或藥食兩用之品。另外,因?yàn)榇笱⿻r(shí)節(jié)降水較少,天氣干燥,易傷津液,宜多食新鮮蔬菜、水果,如橘子、蘋果、冬棗等以生津潤(rùn)燥。

  推薦:黨參淮山花膠燉水魚

  水魚肉質(zhì)厚實(shí),味道最美,中醫(yī)認(rèn)為它性平?jīng)龆陡氏蹋瑢偕系妊a(bǔ)品,其肉、甲、血均可入藥,有滋陰、除熱、益腎、健骨的功效,還宜適用于陰虛、貧血和血清球蛋白缺少等病人食用。

  材料:黨參20克、淮山15克、花膠80克、水魚1只、生姜3片。

  烹制:黨參淮山洗凈,稍浸泡;花膠用水浸透發(fā)好,切塊;水魚可買現(xiàn)成已宰洗凈好的。然后一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1500毫升(約6碗水量)及少許生油,隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下適量食鹽,此量可供3~4人用,花膠水魚可拌入醬油佐餐用。

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