生活常識:受潮的餅干怎么變脆
餅干是一種常見的點心,作為一種零食或添加飲食,食用方便又便于攜帶,已成為日常生活中不可或缺的一種食品。
餅干是以小麥粉(可添加糯米粉、淀粉等)為主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。
平時打開的餅干,一旦不及時吃完,就容易受潮,這樣就不脆了,餅干一旦不脆就不好吃了,那么,有沒有辦法讓受潮的餅干變脆呢?
受潮的餅干怎么變脆
1、冰箱冷藏法:把受潮的餅干放到保鮮袋了密封好,然后放到冰箱的冷藏室里,待幾個小時取出來,餅干也變脆了。
2、電吹風吹干法:把受潮的餅干放到電吹風下面吹一會兒,把里面的潮氣吹掉,待晾干后,餅干就變脆了。
3、微波爐法:如果家里面沒有吹風機的話,還可以用微波爐,這個方法更方便,只要把受潮的餅干裝到盤子里,然后放到微波爐內(nèi)加熱即可,不過要注意用中火加熱1分鐘左右,然后取出,如果餅干已經(jīng)酥脆便可不必加熱。如果還沒有,那就需要再以30秒的時間,繼續(xù)加熱。使用微波爐的方法簡便,但是掌握不好餅干就會變糊。
吃餅干的`注意問題
通常人們愛選擇餅干作為零食,除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量,不過不要小看餅干的熱量,有些種類內(nèi)藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅干也要吃得其法,才能健康地為你增添能量。
1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標簽,不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
2、多喝開水,正如剛才所說,餅干的水份太少,一定要多喝開水來降火。另外,水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大,容易吃飽,這樣就可以控制納入的份量了。
總而言之,餅干雖然好吃,但少吃多滋味,多吃壞肚皮,小心上火或營養(yǎng)成分過高的問題。想要開開心心、健健康康地吃餅干,就一定要適可而止了。
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