這4種早餐最好不要經(jīng)常吃

　　早餐為一天的活力來源，人體經(jīng)過一夜睡眠后，消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng)，需透過早餐來補(bǔ)充能量。不吃早餐或不適當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣，會(huì)對(duì)身體造成不可預(yù)測(cè)的傷害。

　　以下這4種早餐，可能會(huì)讓你整天精神不振、脂肪堆積，并提高罹患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　含糖谷物

　　經(jīng)過一夜的饑腸轆轆，早餐時(shí)饅頭、燕麥片、面包、包子或是粥等主食是不可或缺的。含有豐富淀粉的食物能在人體中轉(zhuǎn)化成葡萄糖，并成為主要的能量來源，不過，一般常見的谷物制品，制做時(shí)會(huì)添加大量的糖和脂肪，容易不知不覺就攝取過多的能量導(dǎo)致肥胖，同時(shí)消耗能量，容易感到饑餓，所以應(yīng)選擇低糖分者較佳。

　　營(yíng)養(yǎng)師建議，優(yōu)先選擇高纖維的谷物，像是糙米飯、全麥面包、谷類麥片、雜糧饅頭等，不但營(yíng)養(yǎng)完整，可協(xié)助消化系統(tǒng)排毒，也易產(chǎn)生飽足感，對(duì)體重控制頗有幫助。

　　油炸食物

　　早餐不宜進(jìn)食太多油炸食物，如：油條、薯?xiàng)l、培根等，雖然此類食物較容易飽腹，但因含有高脂肪、高膽固醇，消化時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，血液長(zhǎng)時(shí)間積累于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量較少，易使人無法集中精神。

　　據(jù)研究，一旦開始工作，人體的熱量燃燒將會(huì)減少，如每天早餐皆食用油炸食品，將會(huì)逐漸發(fā)福，且易出現(xiàn)消化不良的癥狀，還會(huì)提高罹患癌癥的機(jī)會(huì)。

　　因此當(dāng)早餐為熱量高、維生素和礦物質(zhì)低的油炸食品，一定要搭配蔬菜或水果，而當(dāng)天的午、晚餐就要盡量清淡。

　　松餅、煎餅

　　許多人喜歡在早餐食用甜食，不過糖分太高的.早餐，不利于健康，會(huì)造成血糖快速上升，快速下降至偏低，進(jìn)而在早上不到十點(diǎn)，導(dǎo)致精神萎靡不振。

　　松餅為面粉、雞蛋、牛奶和奶油的組合，含有大量的糖分和脂肪，尤其加上各式抹醬或配料，熱量攝取就過多。

　　營(yíng)養(yǎng)師建議，食用松餅時(shí)，應(yīng)盡量避免高熱量的配料或少抹一些，如：奶油、巧克力醬、花生醬、鮮奶油等，多以新鮮的蔬菜、水果，或香草醬替代，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。

　　面包圈和乳酪

　　為求方便省事，選擇面包作為早餐的人為數(shù)不少，不過面包雖然美味，卻高油脂、高糖分，且經(jīng)過精致加工，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，內(nèi)含反式脂肪酸也會(huì)增加罹患心血管疾病的機(jī)率。

　　現(xiàn)在流行的面包圈也不例外，絕大多數(shù)的面包圈都會(huì)添加甜味調(diào)味料，像是蜂蜜、麥芽糖或砂糖，讓健康大打折扣。如果又與乳酪搭配，其中的飽和脂肪和熱量將會(huì)大幅度增加，所以最健康的搭配方式為選擇小麥硬面包圈，并佐以堅(jiān)果、奶油成分為主的乳酪，除了滿足口腹外，還可以保持一天的精力。

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