減肥常識(shí):減肥必知的9個(gè)真相,你都造嗎?
【1】減肥就是減重?
錯(cuò)誤。
減肥不等于減重,減重可能是來自減掉水分,呈脫水狀態(tài),如桑拿時(shí),身體的水分會(huì)排掉,但只要一喝水,體重又會(huì)恢復(fù)。減重也可能因?yàn)榧∪饨M織耗損,但肌肉組織只要一受損,就無法恢復(fù)。減肥是減少身體脂肪組織,真正減輕體重。
【2】一周可以減3~7公斤,是健康、安全的?
錯(cuò)誤。
一公斤體重等于7700大卡熱量,一個(gè)成人每天平均需要2000~2200大卡。就算不吃不喝,也要3天才可能減掉1公斤,因此正確的減肥飲食以每天減少500~1000大卡的熱量,一周平均以減掉0.5~1公斤,才是最安全、健康的。
【3】減肥時(shí),不可以吃飯?
錯(cuò)誤。
大部份怕胖的人,都不敢吃飯、面包、面條等碳水化合物的`主食。每餐只吃菜裹腹,結(jié)果越吃越胖,原因是怕餓,所以每樣菜都加肉絲或油,所含的蛋白質(zhì)、脂肪未被消耗掉,儲(chǔ)存在體內(nèi)而形成脂肪。所以一定要吃些碳水化合物,就像汽車的汽油一樣,提供動(dòng)力的來源。
【4】少吃油是減肥成功的重要關(guān)鍵?
正確。
油是胖子最大的致命傷,根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),不限制總熱量,只限制每天油脂的攝取必須在20克以下,同樣可達(dá)到減肥效果。攝取過多的油脂,會(huì)轉(zhuǎn)變成為體脂肪,造成體重過重、肥胖。不過,很多人都會(huì)忽略了日常食物中無所不在的油,如瘦肉、蛋黃、豆類、動(dòng)物皮、鱈魚、鮭魚等?床灰姷挠驼剂丝傆椭瑪z取量的57%,烹飪的顯形油才只有33%。
【5】減肥時(shí),每天最低攝取熱量至少要1000大卡?
正確。
長(zhǎng)期吃只有500大卡的低卡熱量減肥餐,雖然體重掉得很快,但身體正常代謝將受到影響,會(huì)有耳鳴、脫發(fā)、健忘、注意力不集中、皮膚松弛等問題,以及造成維生素、礦物質(zhì)的缺乏,最后身體健康亮起紅燈。
【6】節(jié)食可以減肥?
錯(cuò)誤。
節(jié)食大多的做法就是不吃東西,因?yàn)闆]有吃東西,人體本身藉由蛋白質(zhì)、胺基酸來制造葡萄糖,結(jié)果造成肌肉組織受損和酮中毒,影響健康。
【7】減肥成功后,脂肪細(xì)胞數(shù)目會(huì)變少?
錯(cuò)誤。
脂肪細(xì)胞的體積只會(huì)變小,數(shù)目不會(huì)變少。普通人的脂肪細(xì)胞是250~300億個(gè)左右,而肥胖者的脂肪細(xì)胞數(shù)目,是正常人的3~5倍。所以,減肥的目的是令脂肪細(xì)胞的體質(zhì)變小,而不是想方設(shè)法去減少脂肪細(xì)胞。
【8】喝白開水也會(huì)胖?
錯(cuò)誤。
喝水會(huì)胖是許多人的迷思。其實(shí)水是沒有熱量的,除非是含糖飲料。而熱量的來源是糖類、蛋白質(zhì)和脂肪,1克的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪在體內(nèi)產(chǎn)生的熱量分別為4、4、9大卡。
【9】減肥除了飲食外,一定要搭配運(yùn)動(dòng)?
正確。
減肥不僅僅是減少熱量的攝入,更重要的是提高熱量消耗的效率。所以,運(yùn)動(dòng)是燃燒脂肪的最佳方法,而且運(yùn)動(dòng)還可以提高新陳代謝的效率,增加減肥的成功機(jī)會(huì)。
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