日常實(shí)用生活小常識(shí)
1、洗衣服領(lǐng)口:在領(lǐng)口上撒一些鹽末,輕輕揉搓,用水漂去鹽分即可。因?yàn)槿说暮挂褐泻鞍踪|(zhì),不能在水中溶解,而在食鹽中就能很快溶解。
2、使牙刷耐用:把新買來(lái)的牙刷,浸在熱鹽水里半小時(shí)左右取出,可使牙刷經(jīng)久耐用。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品:小瓷器和玻璃品如斷了,可用蛋清涂滿兩個(gè)斷裂面,合縫后揩去四周多余蛋清,經(jīng)過(guò)半小時(shí) ,斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天后,即使受到較大的外力碰擦,粘和處也不會(huì)斷裂。
4、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類,可用渣掉汁的檸檬皮,以一碗溫水浸泡,放置4、5小時(shí),就可除去。用醋和鹽混合來(lái)洗也可以洗的很干凈。
西瓜皮的妙用
(1)削去青皮,將其切成小方快或細(xì)絲,加上鹽、醬油、糖等佐料,與辣椒同炒,清脆、香甜、可口。
(2)將去皮切成的小塊或小條的瓜條,入水煮沸,再下入番茄、雞蛋、些湯不僅味佳色艷,而且能消署利尿。
(3)把去皮后的瓜皮切成細(xì)長(zhǎng)小條,用食鹽腌2~3小時(shí)后,將鹽水瀝出,再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌,即可食用。
(4)將去皮瓜皮、切成薄片,入在碗里,上鋪火腿片,加上調(diào)料,上鍋清蒸,其味鮮美,清香四溢。
啤酒的妙用
(1)用啤酒將面粉調(diào)稀。淋在肉片或肉絲上,炒出來(lái)的肉鮮嫩可口,特別是用此方法烹調(diào)牛肉,效果更佳.
(2)啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸騰便取出,再加點(diǎn)調(diào)味劑。
(3)和面時(shí)水中摻些啤酒,烤制出的小薄面餅又脆又香。
(4)將烤制面包的面團(tuán)中揉進(jìn)適量的啤酒,面包既容易烤制,又有一種近乎肉的味道。
(5)制做較肥的肉或脂肪較多的魚時(shí),加一杯啤酒,能消除油膩味,吃起來(lái)很爽口。
(6)將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中,浸1~2小時(shí),能取掉雞的膻味。
食鹽的妙用
(1)想讓花開得更鮮色,在花盆里澆一點(diǎn)點(diǎn)鹽水即可。
(2)用鹽水洗凍瘡可止癢。
(3)早上喝一杯淡鹽水,有助大便通暢。
(4)將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上,可減輕疼痛。
(6)洗澡時(shí),水里放點(diǎn)鹽,可治療皮膚病。
(7)用油炸食物時(shí),將一點(diǎn)鹽放入油鍋內(nèi),油就不會(huì)向外濺了。
(8)煮破了殼的'雞蛋時(shí),水里放點(diǎn)鹽,蛋白就不會(huì)流出來(lái)了。
(9)將胡蘿卜搗碎拌點(diǎn)鹽,可以將衣服上血跡擦掉。
(10)為防止洗衣服時(shí)衣服褪色,可在水中放些鹽。
(11)在鹽水中煮過(guò)的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
(12)用鹽可以擦掉銅器上的黑點(diǎn)。
淘米水的妙用
(1)用淘米水洗淺色衣服易去污,而且顏色鮮亮。
(2)沉淀后的淘米水再加熱水,可以用來(lái)漿衣服。
(3)用淘米水洗手,可用滋潤(rùn)皮膚作用。
(4)用淘米水漱口,可以治療口臭或口腔潰瘍。
(5)將帶腥味的菜,放入加鹽的淘米水中搓洗,再用清水沖凈,可去腥味。
(6)把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去些咸味。
(7)用淘米水洗臘肉要比用清水洗得干凈。
(8)用淘米水洗豬肚,比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且干凈、節(jié)約。
(9)常用淘米水洗泡的菜刀不易生銹。生銹的菜刀泡在淘米水中數(shù)小時(shí)后,容易擦干凈。
(10)淘米水澆灌花木或蔬菜,可使其長(zhǎng)得更茁壯。
(11)用淘米水擦洗后的油漆家具,比較明亮。
(12)用淘米水擦拭新漆器,4~5次后,能除去臭味。
咖啡的妙用
使牛奶香味濃郁 將咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱.這樣制作的咖啡冰塊放入冷奶或熱奶中會(huì)使牛奶香味濃郁.
燒兔肉 在燒兔肉的酒中加3湯匙很濃的咖啡,可使菜的味道更鮮美.
除家具刮痕 深色家具有了刮痕,可利用咖啡在刮傷部分擦一下,干了之后,再用濕布擦試干凈.然后再依上法涂抹一次即可,經(jīng)這樣處理之后,刮痕就不醒目了.
解酒 咖啡有較強(qiáng)的興奮、強(qiáng)心、利尿、解酒的作用.醉酒后有昏睡現(xiàn)象時(shí), 可用開水泡濃咖啡,頻頻飲服,有較好的醒酒效果.
清潔水池 將咖啡渣倒進(jìn)洗碗池中,用水將其沖走, 可以除去排水管道中的臭氣和油膩.除焦臭味 容器中有焦臭味,可用咖啡渣擦除后清洗.
飲啤酒 在啤酒中加些咖啡,再放少許糖,上口苦澀中含幽香,口味甘醇.桔子皮的妙用
(1)桔子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗凈曬干與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨(dú)沖飲,其味清香,而且提神、通氣。
(2)桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材?蓪⑵滟䞍魰窀珊,浸于白灑中,2~3周后即可飲用,能清肺化痰,浸泡時(shí)間越長(zhǎng),酒味越佳。
(3)燒粥時(shí),放入幾片桔子皮,吃起來(lái)芳香爽口,還可起到開胃作用。
(4)燒肉或燒排骨時(shí),加入幾片桔子皮,味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。
(5)桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口的食品。
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