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正月初七人日
正月初七,傳說這天是人類的誕辰日,即人的生日,民間曾把這天叫做“人日”“人日節(jié)”或“人勝節(jié)”。中國人民在這一天戴人勝,吃七寶羹,吃面條,登高賦詩。民俗專家表示,“人日”反映了中國古代勞動人民祈福納吉和求平保安的愿望以及對“人”本身的尊重。以下是小編幫大家整理的正月初七人日,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
人日又稱人節(jié)、人慶節(jié)、人口日、人七日等,每年農(nóng)歷正月初七是古老的漢族傳統(tǒng)節(jié)日。傳說女媧初創(chuàng)世,在造出了雞狗豬羊牛馬等動物后,于第七天造出了人,所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節(jié)俗,魏晉后開始重視。古代人日有戴“人勝”的習(xí)俗,人勝是一種頭飾,又叫彩勝,華勝,從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人,或鏤金箔為人來貼屏風(fēng),也戴在頭發(fā)上。此外還有登高賦詩的習(xí)俗。唐代之后,更重視這個節(jié)日。每至人日,皇帝賜群臣彩縷人勝,又登高大宴群臣。如果正月初七天氣晴朗,則主一年人口平安,出入順利。
來歷
傳說女媧創(chuàng)造蒼生,順序造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物,并于第七天造出人來,故此初七為人的生日。人日:指陰歷正月初七,古代相傳農(nóng)歷正月初一為雞日,初二為狗日,初三為豬日,初四為羊日,初五為牛日,初六為馬日,初七為人日。
習(xí)俗
戴人勝
人日節(jié)時,漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀,戴于頭上。也貼于屏風(fēng)等處。
贈花勝
是日,人們制作各種花勝(類人勝,樣式為花朵)相互饋贈
吃七寶羹
人日節(jié),人們用七種新鮮的節(jié)令蔬菜加米粉做成羹食用,稱為“七寶羹”
出游登高
人日節(jié)也是仕女出游與文人墨客登高賦詩的日子。唐高適《人日寄杜二拾遺》詩云:“
人日題詩寄草堂,遙憐故人思故鄉(xiāng)。柳條弄色不忍看,梅花滿枝空斷腸。身在南蕃無所遇,心懷百憂復(fù)千慮。今 年人日空相憶,明 年人日知何處?”
稱體重
有的地方,人日時,男女老少都要用鎊稱稱量體重,人的生日嘛,自然要關(guān)心一下人的身體情況。
撈魚生
南方一些地區(qū),人們有在人日節(jié)“撈魚生”的習(xí)俗,撈魚生時,往往多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動筷子,將魚料撈動,口中還要不斷喊到:“撈啊!撈啊!發(fā)啊!發(fā)啊!”,而且要越撈越高,以示步步高升。
成都人日習(xí)俗
農(nóng)歷正月初七,成都市民會一大早就出家門,或攜妻將子,或呼朋引伴,樂滋滋地前往西郊杜甫草堂,參加一年一度的傳統(tǒng)民俗--人日游草堂活動。
杜甫草堂是唐代大詩人杜甫流寓成都時的故居。他曾與友人高適等于“人日”--正月初七在此作詩,互表思念之情。自清朝后期開始,每逢正月初七成都市民便扶老攜幼,相偕至草堂憑吊“詩圣”杜甫,并逐漸成為當(dāng)?shù)卮汗?jié)期間一個特有的傳統(tǒng)民俗文化活動。
清代四川學(xué)政何紹基為草堂撰有一聯(lián):“錦水春風(fēng)公占卻,草堂人日我歸來”,就是記人日游草堂的習(xí)俗。
廣東人日習(xí)俗
郊游賞花登高飲酒
農(nóng)歷正月初七,廣州人俗稱“眾人生日”。人日這天是全家人相聚的重要日子,同樣講究“人齊和吉利”,在老廣州心中,這個節(jié)日的重要性不亞于除夕、開年。按照古老習(xí)俗,這天早飯要吃七種菜(芹菜、芥菜、菠菜、青蔥、大蒜等)制成的“七寶羹”和“董天餅”(在露天中煎成)等。人們用五彩絲織品剪成人形,或用金箔刻成人形,掛在屏風(fēng)或帳子上。婦女將刻得小小的人形戴在鬢發(fā)上,既講吉利,又是一種裝飾。所謂七菜羹,就是用七種蔬菜煮成的湯,人們盼望來年風(fēng)調(diào)雨順大豐收。現(xiàn)今人們基本上是吃七寶羹,其中五種一般是固定不變的:芹菜(“芹”諧音“勤”,指勤勞)、蒜(諧音“算”,指精打細(xì)算)、蔥(諧音“聰”,指聰慧)、芫荽(香菜,“芫”諧音“緣”,指緣分)、韭菜(“韭”諧“久”,指長長久久)、生菜(諧音”生財“,亦指生生猛猛),另外兩種根據(jù)各地的風(fēng)俗習(xí)慣,有所區(qū)別,有的地方用魚、肉來代替,魚表示“年年有余”,吃肉代表“大富大貴”,甚至有些地方用水果、蔬菜來代替。至于撈魚生,有點(diǎn)類似今天的吃生魚片,寓意“越撈越高、步步高升”。有經(jīng)驗(yàn)的老人,還會先把這七樣菜放在一起炒炒--炒一下樣樣都有!
解放前在“人日”這天廣州地區(qū)的男女老少都會結(jié)伴到郊外游玩。而到芳村“游花地”更是出游的必選。醉觀公園所在地便是當(dāng)年“游花地”的地點(diǎn)之一“醉觀園”。當(dāng)時的花地一帶也是“遍地花!,到處都是種滿鮮花的田地,每到“人日”這天,住在城區(qū)的人便會拖家?guī)Э冢Y(jié)伴來游花地,用鮮花給一年之始裝點(diǎn)一個好心情。年長者則登上觀音山(今越秀山)或白云山飲酒、吟詩作賦,或到廟里參神,祈求保佑。據(jù)《三家巷》記載,好友知己一群人在云山品花賦詩,從眾人中選出“人日皇后”,像選美一樣。選出的皇后作為主持人,主持當(dāng)天大家的活動。由此可見,廣州人對“人日”的重視程度。
人日菜和七樣羹
每逢初七到來之際,在江門、新會、鶴山、開平等地,從城市到鄉(xiāng)村,幾乎家家戶戶要做“人日菜”。 廣東五邑地區(qū)的“人日菜”也稱“吃菜茶”、“吃盆菜”。據(jù)了解,在正月初七早上,家家戶戶都會用煎堆、炒米、芥菜、番蕃薯、芋頭等混在一起煮,老老少少都要吃上幾口,以祈求一年人口平安,豐衣足食。
潮州人在正月初七有吃“七樣羹”的風(fēng)俗(這也是大部分廣東人的習(xí)俗)。而“七樣羹”是指:“大(芥)菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥藍(lán)”等蔬菜同煮,寄寓“新(芹)春發(fā)(蒜)大財(大菜),久(韭)合各人(芥藍(lán))”的吉祥彩語。
各地物產(chǎn)不同,所用果菜不同,取意也有差別?图胰擞们鄄恕⑺、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。
攤煎餅民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品),并在庭院攤煎餅,“熏天”。
正月初七人日習(xí)俗
“熏天”
民間此日要吃春餅卷“盒子菜”(一種熟肉食品),并在庭院攤煎餅“熏天”。
吃七寶羹
七寶羹是用七種菜做成的羹,在人日的時候食用,以此來取吉兆,并說此物可以除去邪氣、醫(yī)治百病。各地物產(chǎn)不同,所用果菜不同,取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等;臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明,蒜兆精于算計,芥菜令人長壽。
送火神
在山東半島,正月初七這天還要“送火神”,孩子們選一根兩米左右的木棒,用麥秸將其綁住,這就是所說的`“火神”。黃昏時分,在家門口點(diǎn)著“火神”的一端,孩子們抱著“火神”的另一端跑向離家較遠(yuǎn)的地方,直到燃燒殆盡為止。這個活動寓意于將“火神”送出家門,一年之內(nèi)家里沒有火災(zāi),平平安安。
來歷
在中國傳說中女媧創(chuàng)造蒼生,順序造出了雞、狗、豬、羊、牛、馬等動物,并于第七天造出人來,故此初七為人的生日。
人日:指陰歷正月初七,古代相傳農(nóng)歷正月初一為雞日,初二為狗日,初三為豬日,初四為羊日,初五為牛日,初六為馬日,初七為人日。
古人相信天人感應(yīng),以歲后第七日為人日,即正月初七。漢東方朔《占書》載,正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人,八日為谷。漢,魏以后,人日逐漸從單一的占卜活動,發(fā)展成為包括慶祝、祭祀等活動內(nèi)容的節(jié)日。到了唐代,中國民間仍相當(dāng)重視人日節(jié)。高適的《人日寄杜二拾遺》詩中就有“今年人日空相憶,明年人日知何處”的感懷之句。它證明唐代的人日節(jié),已不僅僅專用作祈祥祝安,又衍添了一層思親念友的氣氛。時至今日,也有在外的游子在年前回家,過了人日節(jié)才能遠(yuǎn)走他方。人日節(jié)這天不出遠(yuǎn)門,不走親串友,在家團(tuán)聚。人日節(jié)下午一般吃長面,也叫拉魂面。意即過年時人都走東串西,心都野了,人日一過該準(zhǔn)備春耕生產(chǎn)了。故而吃拉魂面,把心收回來,準(zhǔn)備春耕生產(chǎn)。
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