養(yǎng)生小常識(shí)：7種常見飲品的安全實(shí)用指南
人們對(duì)如何吃得健康非常關(guān)注，殊不知，喝得不對(duì)也很傷身。英國《每日郵報(bào)》刊文指出，咖啡、果汁、湯類等飲品喝不對(duì)，會(huì)留下很多健康隱患。
一、湯類鹽多易高血壓。
湯類不僅能兼顧口感、營養(yǎng)，還更適合咀嚼功能和胃腸功能不好的老年人。不過，喝湯的學(xué)問很多。熬湯時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致嘌呤含量增加，易導(dǎo)致高尿酸，多喝可能會(huì)傷腎。熬湯時(shí)間應(yīng)以1~1.5小時(shí)為宜。飯后喝湯易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，應(yīng)改為飯前喝湯以促進(jìn)消化。
不同人群喝湯應(yīng)有所側(cè)重，比如痛風(fēng)患者不適合多喝嘌呤含量較高的肉湯、魚湯、海鮮湯等。在外就餐最好少喝湯，餐館的湯一般鹽、雞精、味精放得較多，容易導(dǎo)致高血壓和動(dòng)脈硬化。
二、牛奶喝太多患病風(fēng)險(xiǎn)高。
牛奶被譽(yù)為最佳天然補(bǔ)鈣品，其蛋白質(zhì)中含有8種人體必需而又無法自行合成的氨基酸。長期大量喝牛奶會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，可能會(huì)在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白內(nèi)障等病的風(fēng)險(xiǎn)。不過，每人每天喝200~300毫升牛奶(1~2杯)，就完全不用擔(dān)心這種風(fēng)險(xiǎn)。此外，喝牛奶別求香濃，因?yàn)榭赡芴砑酉憔�、奶粉、增稠劑，�?huì)影響營養(yǎng)吸收，導(dǎo)致腹瀉。
臨睡前喝牛奶會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)，最好在睡前1~1.5小時(shí)喝;如果覺得牛奶太腥，可適量加點(diǎn)糖、蜂蜜調(diào)味，但別太多，避免攝入過多熱量。
三、茶太濃可能心悸。
中國有悠久的茶養(yǎng)生文化，但茶喝得不對(duì)可能導(dǎo)致很多問題。“飲茶要注意濃度和溫度。”首先，濃茶含大量咖啡因，過量攝入會(huì)引起心跳加速，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適。其次，喝太涼的'茶會(huì)使脾胃虛寒的人腹瀉，喝太燙的茶極易損傷食道和胃黏膜。
因此，喝茶應(yīng)求淡，這不僅能稀釋血液，防止血栓形成，還有解毒、抗衰老功效。一年四季喝一種茶是不對(duì)的，喝茶要因時(shí)因人而異。春夏容易上火，可多喝性涼的綠茶，但別空腹喝，否則會(huì)刺激腸胃;秋天適合喝青茶，茶性平和，不寒不溫，讓人神清氣爽;冬天寒冷，要多喝性溫的黑茶，能生熱暖胃。
四、碳酸飲料流失骨鈣。
除了酷爽的口感，碳酸飲料對(duì)身體沒多大好處，碳酸飲料會(huì)誘發(fā)肥胖，其中的磷酸會(huì)降低鈣、鐵等多種微量元素的吸收利用，導(dǎo)致骨鈣流失。磷酸還對(duì)牙齒有一定腐蝕性，會(huì)增加患蛀牙和口腔疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
很多碳酸飲料中含有高果糖漿，普遍熱量較高，長期喝易患上糖尿病和腎病。因此，想要健康最好遠(yuǎn)離碳酸飲料。
五、咖啡每天別超2杯，最好在早午餐后喝，以減少腸胃刺激，別在晚餐后喝，以免影響睡眠。
此外，人們常喝的“三合一速溶咖啡”可能含反式脂肪酸，會(huì)增加患心臟病、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。最好喝用咖啡豆現(xiàn)磨的咖啡，2/3杯咖啡搭配1/3杯全脂牛奶，別加糖。
六、“人工果汁”傷智力。
純果汁含多種維生素和礦物質(zhì)，但也得喝對(duì)了才能真正被人體吸收。水果榨汁過程中會(huì)把不溶性膳食纖維過濾掉，食物中缺少這類能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)的纖維，導(dǎo)致患大腸、直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)可能增加。因此，能吃水果最好別喝果汁。尤其需要警惕的是，市場上不少果汁飲料是由糖、香料、人工色素等調(diào)制出來的“人工果汁”。美國、英國的研究者發(fā)現(xiàn)，這類果汁飲料不僅會(huì)損害牙釉質(zhì)，引發(fā)蛀牙、牙齒敏感等問題，還容易導(dǎo)致體重超標(biāo)，增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，其中的人工色素甚至可能影響兒童智力發(fā)育，一定要少喝。
果汁熱量偏高，肥胖、高血壓患者不宜飲用，應(yīng)以白開水為主;糖尿病人最好直接吃水果，以免血糖上升過快。
七、酒能喝出60種病。
世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)顯示，有60種疾病是由于飲酒不健康造成的。飲酒過量，肝臟“最受傷”，一次醉酒相當(dāng)于得了一次肝炎。短時(shí)間內(nèi)攝入大量酒精會(huì)造成急性酒精中毒，長期如此，容易誘發(fā)酒精性脂肪肝、肝炎，甚至是肝硬化。此外，大量飲酒還容易導(dǎo)致高尿酸血癥和高血脂等代謝病，會(huì)灼傷消化道黏膜，破壞生殖系統(tǒng)。
建議，最好選擇低度酒，且最多喝2兩，中度酒最多喝1兩，烈性酒不能超過25毫升。葡萄酒應(yīng)控制在5兩以內(nèi)，啤酒一天最好只喝一瓶。喝酒前應(yīng)先吃點(diǎn)主食。如果喝得不舒服了，可以喝點(diǎn)蜂蜜水或果蔬汁，催吐也行。此外，有研究顯示，與喝一種酒或不喝酒的人相比，喝混合酒的人患肝癌風(fēng)險(xiǎn)高6~10倍。
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