冰箱小常識(shí):冷凍室如何分類貯存?
打開(kāi)冰箱來(lái)看,冷藏室儲(chǔ)藏的東西比較雜,不太整齊也算情理之中,但是冷凍室也雜亂不堪,就非常說(shuō)不過(guò)去了。說(shuō)到冷凍室的收納方法,小編這里也搜集了一些,給網(wǎng)友們分享一些冰箱冷凍室的收納小竅門(mén)。
冰箱小常識(shí):冷凍室如何分類貯存?
第一、肉類分類肉類分成適當(dāng)?shù)姆至,放入保鮮袋中直立或平放,也可以在袋子上寫(xiě)上肉類的名稱和采購(gòu)時(shí)間,提醒用戶保質(zhì)期前盡快食用。
第二、剩余食材集中分類分量較少的食材不容易堆放,可以集中到保鮮盒內(nèi),在烹煮時(shí)拿出保鮮盒到廚房料理即可。
第三、冷凍室門(mén)分類使用透明保鮮盒,可以收納長(zhǎng)時(shí)間久放的物品,如蓮子、紅豆、綠豆等干貨雜糧。
第四、冷凍室上層分類上層適合收納常用物品,如土司、冰棒、糕點(diǎn)、奶油等甜食。
第五、冷凍室中層分類中層適合存放冷凍加工品,例如魚(yú)丸、香腸、水餃、湯圓、薯?xiàng)l、雞塊等等。
第六、冷凍室底層分類底層適合存放肉類、海鮮類的生鮮食品,萬(wàn)一滴水也不會(huì)污染到其它食物。
冰箱儲(chǔ)存食物怎么分類呢?小妙招讓你的冰箱整潔如新!
一、冰箱儲(chǔ)存食物怎么分類
1.冷凍室
冷凍室的溫度平均在-18℃以下,這樣的溫度足以將食物冷凍住或者制冰急凍,正是因?yàn)槿绱,像海鮮貝類、肉類等這種不經(jīng)常立刻吃的`食物,大家都可以放在冷凍室里面,憑借冷凍室的低溫將食材快速結(jié)凍封住水分用來(lái)增加保鮮期。
2.寬幅變溫室
寬幅變溫室的溫度大約在10℃~-12℃之間,寬幅變溫室一般可以寬幅智能變溫,可在冷藏、0℃保鮮、軟凍溫區(qū)、深度冷凍之間進(jìn)行設(shè)定。如果大家把寬幅變溫室調(diào)整在-7℃,也就是軟凍的溫度,那么這個(gè)溫度是適合存儲(chǔ)隨時(shí)準(zhǔn)備食用的魚(yú)、肉,這樣存儲(chǔ)可以保證魚(yú)類肉類新鮮不凍結(jié),營(yíng)養(yǎng)與柔軟共存,大家想要食用時(shí)取出來(lái)隨時(shí)可一實(shí)現(xiàn)“一刀切”,也就免去了化凍的煩惱。
3.冷藏室
冷藏室的溫度一般在0~10℃之間,對(duì)比冷凍室和寬幅變溫室,它的濕度也相對(duì)比較高,因此,在冷藏室里更適合擺放一些蔬菜和水果。
二、分類保鮮小竅門(mén)
1.使用密封袋保鮮
大家對(duì)買(mǎi)回來(lái)的食材除了做好定期清潔意外,食材還可以透過(guò)保鮮分裝,用這種方法可以延長(zhǎng)食物的新鮮度。但是大家要切記進(jìn)行保鮮分裝之后不要來(lái)來(lái)回回的對(duì)食材進(jìn)行解凍,除了大家當(dāng)晚就要吃的魚(yú)類或者肉類,其余的食材可以直接放入冷凍。
2.對(duì)葉菜類進(jìn)行雙層吸濕
大家買(mǎi)回來(lái)葉菜類的青菜后先不要著急進(jìn)行清洗,實(shí)際上,大家只需要將青菜外層爛掉部位處理掉,然后用報(bào)紙、白紙將青菜包覆后,再裝入保鮮袋內(nèi),這樣做是因?yàn)榧堫惪梢晕兆咔嗖吮旧碜詭У臐駳,而保鮮袋可以隔絕外部的水氣,利用這樣的雙層保護(hù)來(lái)讓青菜營(yíng)養(yǎng)流失的速度減緩。
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