生活小常識：食物保鮮小竅門

　　如何提高冰箱的保鮮效果?可能很多人會推薦您購買一臺保鮮冰箱。而小編就就有很多的妙招方法。如今的冰箱已經(jīng)具備了很多附加功能，讓食物更加新鮮已經(jīng)不是什么難事。但是對于很多網(wǎng)友來說，家用冰箱還不具備這些特殊功能，這可怎么辦啊? 下面，小編就推薦幾個提高食物保鮮方面的小妙招。

　　第一：放在冰箱的食品應(yīng)盡量是新鮮的、干凈的。因為質(zhì)量好的食品，其微生物的基數(shù)少，從而可減少繁殖后的微生物總數(shù)，且不易污染貯存在冰箱中的其他食品。

　　第二：放在冰箱里的食品都應(yīng)有一定的包裝，包括新鮮膜覆蓋，其作用是防止食品冷凍干燥、串味，相互污染，還可減少化霜次數(shù)。

　　第三：需冷凍的魚、肉應(yīng)按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營養(yǎng)價值及鮮味，同時也可省電。

　　第四：將土豆放在舊紙箱中，并在紙箱中放進(jìn)三四個未成熟的'蘋果。因為蘋果在成熟中會散發(fā)出一些乙烯氣體，而乙烯氣體就可使土豆長期保鮮。

　　第五：吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻后再放到冰箱里冷藏，如冷藏時間超過24小時要回鍋燒透后再吃。

　　第六：將豬肉切成兩三寸長的塊兒,肉面上涂滿蜂蜜，再用麻線串著掛于室內(nèi)通風(fēng)處，如此處理過的豬肉不但可存放很長時間,而且煮來吃的時候味道會更加鮮美。

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