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立夏養(yǎng)生小常識
立夏后,萬物繁茂,氣溫逐漸升高,人體消耗也隨之加大,人往往會覺得疲倦,此時的養(yǎng)生方法要尤為注意。古人的飲食沒有現(xiàn)在那么豐富,雞蛋就成了他們補充體力消耗的絕好美食。如今立夏養(yǎng)生的方式大大豐富,下面就讓我們來看看立夏養(yǎng)生要注意什么吧!
小常識1:
一、口舌生瘡多進稀食
對于人體臟腑來說,立夏時肝氣漸弱、心氣漸強,此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝。保證胃腸功能正常,抵御暑熱侵襲,是夏季養(yǎng)生的重要一環(huán)。立夏之后,人們大量排汗會造成人體陽氣不足;皮膚腠理易于開泄,而多食用酸性的食物及藥品,可以使皮膚腠理適當收縮。烏梅、山楂、木瓜、五味子均具有收斂、固澀的特性,可以用來治療泄瀉、虛汗等病癥。夏季里,推薦大家自己動手在家做山楂糕,美味又健康。
立夏后陽氣上升,天氣逐漸升溫,多吃油膩,或易上火的食物,會造成身體內(nèi)、外皆熱,易出現(xiàn)上火的痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。為解決此時脾胃功能紊亂,飲食上宜清淡、多補水,多吃易消化、富含維生素的食物。
多進稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法,據(jù)說熬立夏粥講究在村頭巷尾進行,就地挖灶坑,安上大鐵鍋,點火熬粥,炊煙裊裊。操持此粥的人,絕對是位慈祥善良、群眾威望高的老奶奶。說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。早、晚食粥,午餐喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解熱,又能補養(yǎng)身體,有利于調(diào)節(jié)身體的陰陽平衡。此外,鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等,同樣具有增進食欲、補充營養(yǎng)、消暑健身的功效。
二、腸胃不適嘗新嘗鮮
立夏前后冷暖空氣交匯頻繁,人們免疫機能隨之逐漸下降,病菌易感性增強,造成腸胃抗病功能較弱,感冒發(fā)燒、腸胃不適也益發(fā)猖獗起來。民俗里,立夏有“嘗新”的風俗,在立夏這天吃一些新鮮的水果、蔬菜,這種做法對人的身體是很有好處的。在立夏時節(jié)合理地調(diào)配飲食,可以給整個夏季打下健康的好基礎(chǔ)。這一天可以吃一些竹筍、櫻桃、麥仁、蠶豆等。還可以吃些酸味的水果,用以生津開胃。此外,民間人們?yōu)榱似砬笊、心、腿部等重要部位健康無恙,防止生病,順利度過炎夏而有吃竹筍的風俗,稱為全筍。取義希望雙腿也能像春筍那樣健壯有力,能跋涉遠路,行道千里。
《禮記·月令》記載立夏“螻蟈鳴,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀!闭f明在立夏時節(jié)應(yīng)多吃田野鮮蔬,益于養(yǎng)生。合理安排飲食,注意均衡膳食在立夏顯得尤為重要,每餐不要吃得過飽,避免造成胃腸道機能的損害;此外要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生習慣。不要買變質(zhì)的食品原料;膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃;生吃瓜果要清洗消毒;在做涼菜時,應(yīng)加蒜泥和醋,既可調(diào)味,又能殺菌,還有增進食欲的作用;即使天氣再熱,飲食上也不可過分貪涼,以防止病原微生物乘虛而入。在浙江省永嘉縣菇西溪一帶,立夏的時候有做“立夏餅”、吃豆腐的習俗,說吃了豆腐不怕雨淋,不怕赤蜂蜇。這項古老的風俗指的是豆腐有生津潤燥、清熱解毒的獨特功效:豆腐中富含蛋白質(zhì),卻不含膽固醇,常吃豆腐,可降低膽固醇、防止血管硬化,治療赤眼、消渴、休息痢(時好時壞的痢疾)等,并可解酒精中毒和硫黃中毒等。
三、養(yǎng)心為主加個午休
心與夏天相通應(yīng)。自然界的四時陰陽消長變化,與人體五臟功能活動是相互通應(yīng)的。到了夏天,心陽最為旺盛,功能最強,當氣溫升高后,人們極易煩躁不安,好發(fā)脾氣。這是因為氣溫過高加劇了人們的緊張心理、心火過旺所致。此時人們不僅情緒波動起伏,機體的免疫功能也較為低下,起居、飲食稍有不妥,就會發(fā)生各種疾病。立夏以后飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在“養(yǎng)心”。因此,在整個夏季的養(yǎng)生中要注重對心臟的特別養(yǎng)護。養(yǎng)心可以多喝牛奶,多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給,能起到預(yù)防動脈硬化的作用。
立夏之季,保持心情舒暢、切忌暴喜傷心。清晨可食蔥頭少許,晚飯宜飲紅酒少量,以暢通氣血!端貑枴に臍庹{(diào)神大論》曾記載:“夏三月,此為蕃秀。天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭于日!
立夏之后,可適當調(diào)整個人的生物鐘,養(yǎng)成晚睡早起的習慣,順應(yīng)自然界陽盛陰虛的變化,增加午休。中午1時到3時是一天中氣溫最高的時候,人容易出汗,稍活動就會因出汗多消耗體力,極易疲勞。所以,中午可以聽聽音樂或閉目養(yǎng)神,最好不要加班工作。午睡時間要因人而異,一般以半小時到1小時為宜,時間過長反而會讓神氣受損。
四、立夏養(yǎng)生飲食要注意:
1.立夏養(yǎng)生怎么吃更營養(yǎng)?
立夏,水果青菜一定要跟上。腸胃不好的人,絕對不可以吃冰鎮(zhèn)水果,最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果,反季節(jié)的水果盡量少吃。涼性的水果包括:梨(腸胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃);溫性的水果有:蘋果(無論什么人都可以吃的一種最好的水果,營養(yǎng)也較好)、檸檬、西紅柿(胃酸過多者少吃);容易消化的瓜類、水梨、蘋果等也不錯。
2.在立夏這個比較特殊的季節(jié)里,身體健康上有哪些需要注意的嗎?
立夏前后,氣候變化比較顯著,早晚溫差大(溫差大約在12-15攝氏度),因此人們?nèi)菀椎貌,消耗體力的運動對身體都會有一定損傷,所以應(yīng)適當?shù)刈鲆恍┯醒踹\動,每次大約15分鐘,讓身體微微出汗就可以。
今年5月5日為立夏節(jié)氣,此時天氣逐漸炎熱,萬物繁茂,人們的生理狀態(tài)也發(fā)生了一定的改變。夏季與心氣相通,夏季有利于心臟的生理活動。順四時是養(yǎng)生的首要原則,因此,要順應(yīng)節(jié)氣的變化,注意養(yǎng)心臟。應(yīng)重視立夏養(yǎng)生,平和過渡到夏季。
小常識2:
今天為農(nóng)歷立夏。立夏當天,太陽到達黃經(jīng)45度,“斗指東南,萬物至此皆生長,故名立夏!痹谔煳膶W上,立夏表示春天將盡,夏日伊始。立夏之后,氣溫逐漸升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物開始旺季生長。
立夏過后,天氣轉(zhuǎn)熱。中醫(yī)認為,“暑易入心”“暑易傷氣”。心為陽臟,主陽氣。所以,“立夏應(yīng)養(yǎng)心”,即重點關(guān)注心臟。但要注意,中醫(yī)所說的“心”與現(xiàn)代醫(yī)學的“心”是有所不同的,F(xiàn)代醫(yī)學所說的“心”主要指生理意義上的心臟。而中醫(yī)所指的“心”涵義更寬泛,不但指心臟,還包括人的情緒、精神和思維等活動。
所以,立夏養(yǎng)心一方面要調(diào)節(jié)膳食營養(yǎng),從飲食方面養(yǎng)護心臟。比如,飲食要以低脂、低鹽、清淡為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃,否則,攝入過多容易上火,不僅給心臟造成負擔,還易出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。為使氣血流通,心脈無阻,早晨可食少許青蔥,晚飯宜飲少量果汁。日常就餐以易消化、富含維生素的食物為主,多吃蔬菜、水果及粗糧,增加纖維素、維生素B、C的供給,以預(yù)防心臟動脈硬化?啥嗪扰D、多吃豆制品、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又能起到強心的作用。
另一方面,養(yǎng)心還要重視精神、情緒的調(diào)養(yǎng)。中醫(yī)認為“心主精神”,也就是說人的精神、情緒活動由心來主管。立夏以后,氣溫升高,人們極易煩躁不安,好發(fā)脾氣。有些人平時溫文爾雅、不慍不火,可到了夏天,卻變得性情急躁,常為小事大發(fā)脾氣,就是因為氣溫升高,心火過旺所致。因此,“立夏”之時人們的情緒調(diào)節(jié)很重要,最好保持笑口常開、情緒平和。炎炎夏日,精力消耗大,中午應(yīng)盡量午休片刻,以便恢復(fù)體力。空閑時間可以多聽音樂,多和他人聊天,調(diào)節(jié)緊張情緒、保持心情舒暢。
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