節(jié)約燃?xì)饽茉吹某ＷR(shí)
當(dāng)今社會(huì)大家都在倡導(dǎo)低碳生活，如何做到低碳生活?那么，先從節(jié)約燃?xì)忾_(kāi)始吧，以下是節(jié)約燃?xì)獾纳钚「[門，主要通過(guò)避免燃?xì)饪諢蜕w好鍋蓋保持熱量?jī)煞N方式來(lái)節(jié)約燃?xì)狻?/p>
1、避免燃?xì)饪諢?/strong>
做飯時(shí)，應(yīng)先把要做的食物準(zhǔn)備好再點(diǎn)火，避免燒“空灶”。做飯是個(gè)系統(tǒng)工程，程序安排合理，配料等準(zhǔn)備工作做好，就能避免燃?xì)饪諢�。先點(diǎn)煤氣再開(kāi)始洗米、擇菜、配料，這無(wú)形中增加了煤氣的浪費(fèi)。如果先將準(zhǔn)備工作做好，做菜時(shí)一氣呵成，則可大大節(jié)約煤氣的`使用。
2、蓋好鍋蓋保持熱量
不要小看鍋蓋，它的節(jié)能作用可不小。不管是燒菜、燉菜還是煲湯，蓋上鍋蓋可使熱量保持在鍋內(nèi)，飯菜可以熱得更快，味道也更鮮美，既可減少水蒸氣的散發(fā)，減少?gòu)N房和房間里結(jié)露的可能性，還可以防止熱氣從鍋里散發(fā)出來(lái)，提高廚房?jī)?nèi)的溫度。減少了做飯的時(shí)間，必然減少了用煤氣量。
另外，以下六條節(jié)約燃?xì)獾男∶钫�，供朋友們參考�?/strong>
一是每當(dāng)點(diǎn)火時(shí)刻，燃?xì)夂驮罹叩拈_(kāi)關(guān)不必開(kāi)足，只要炊具下的火焰長(zhǎng)度適度即可，開(kāi)足了則是無(wú)謂地消耗燃?xì)狻?/p>
二是火焰大小要調(diào)節(jié)，炒菜、蒸食品等用宜大火;熬湯、煲羹、煎魚(yú)、烙餅等宜用小火;使用中該�；鹁屯；�，切忌一開(kāi)就燒到底。
三是燒開(kāi)水時(shí)，先在水壺里倒入一大杯熱水，起到加快導(dǎo)熱的效應(yīng)，燒水時(shí)火要開(kāi)大一點(diǎn)，但切忌火舌竄出水壺的底沿外。
四是當(dāng)食品經(jīng)燒煮而出現(xiàn)了沸騰，就要把火焰調(diào)小，使其保持沸騰即可，并且盡量在炊具上蓋上蓋子，以減少熱量的散發(fā)。
五是在烹飪食品的過(guò)程中，盡量地因食制宜而多用高壓鍋，此舉能大大減少食品中某些營(yíng)養(yǎng)成分的損失，更重要的是節(jié)約了燃?xì)狻?/p>
六是經(jīng)常檢查燃?xì)夤艿篮陀镁呤欠裢旰�，一旦發(fā)覺(jué)有“跑、冒、滴、漏”等異�，F(xiàn)象，立即通知相關(guān)人員前來(lái)檢修。
每天都如此地“摳門”，掐指一算，兩個(gè)月能節(jié)約一至二個(gè)立方米的燃?xì)�。試想一下，長(zhǎng)年累月都是這樣，節(jié)能的數(shù)字也許不算小了。
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