老年人吃月餅的常識(shí)
月餅屬于典型的高脂肪高熱量食品，其中有些產(chǎn)品還有飽和脂肪和膽固醇超標(biāo)問(wèn)題。一個(gè)中等大小的月餅所含熱量超過(guò)兩碗米飯，脂肪量可相當(dāng)于6杯全脂牛奶，因此中老年人絕不可多食月餅，這里介紹幾個(gè)老年人吃月餅的注意事項(xiàng)：
1.選什么月餅：松軟酥甜著稱的廣式月餅含糖含油最高，而且含有大量飽和脂肪。相比之下，京式月餅較低。注意盡量不要選擇高脂肪的蛋黃、五仁、鮮肉月餅，盡量選擇無(wú)糖月餅，餡料以茶葉、山楂、南瓜、豆沙等較為理想。
2.月餅的分量：大塊月餅的四分之一即可，最多不超過(guò)一半。如果吃了月餅，當(dāng)天的主食一定要減量，而且要避免吃油膩菜肴。
3.吃月餅的.時(shí)間：作為早點(diǎn)最佳，如果是晚上吃月餅賞月，一定要在晚飯之前。最好吃過(guò)之后能有輕微活動(dòng)，如散步賞月等，避免血糖血脂的快速上升。
4.月餅和其他食物的搭配：月餅高糖高脂，宜與高纖維和高蛋白低脂肪食品搭配，如各種蔬菜、低脂奶、豆腐、豆粥、海帶、蘑菇等。家宴之時(shí)盡可能多吃這些食品，可以減輕月餅對(duì)老年人身體的影響。
5.月餅的保存：未吃完的月餅最好保存于冰箱中。如果嗅見(jiàn)月餅有不新鮮油脂的味道，一定要及時(shí)拋棄，否則其中所含氧化脂肪對(duì)血管健康極為有害。
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