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春季健康飲食小常識
春季健康飲食小常識1
除了辣椒的營養(yǎng)價值,它獨特的口味也是很多人喜歡它的原因之一。不過,按照健康飲食的原則,11種情況下千萬不要吃辣椒!
1. 患有心腦血管疾病、高血壓病人不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動過速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒發(fā)生意外,也可妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的.康復(fù)。
2. 患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復(fù)。
3. 患慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4. 患有痔瘡的病人,由于辣椒素的刺激,痔靜脈充血水腫,可以加重痔瘡,甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。
5. 患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,從中醫(yī)角度講易上火,而加重病情。
6. 產(chǎn)婦、孕婦不宜食用辣椒,不僅可出現(xiàn)口舌生瘡,大便干燥,也可因哺乳嬰兒使之患病。
7. 腎病患者不宜食用辣椒,因辣椒素是通過腎臟排泄,有損腎實質(zhì)細(xì)胞,嚴(yán)重可引起腎功能改變,甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。
8. 甲亢患者不宜食用,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。
春季健康飲食小常識2
健康飲食小常識
1 首先,春季還應(yīng)少食辛辣之品,春漸暖,過食辛溫燥辣之品可使人生內(nèi)熱,如羊肉、狗肉、辣椒等不可多食。
2 其次,可多食含維生素多的蔬菜、春筍、芹菜、小白菜、小蘿卜、菠菜等;
3 最后,可以吃肉類如豬肉、鯽魚之類;主食除大米、白面外可多食些小米、玉米、黃豆等雜糧。
注意事項
晚餐五忌:一忌吃太晚,晚餐早吃防病。二忌吃太葷,晚餐吃素防癌。三忌吃太多,晚餐適量睡得香。四忌太過甜。五忌吃夜宵。
10條健康飲食小常識。
1 每天起床后喝一杯水能清洗腸胃。
2 每天養(yǎng)成喝水的習(xí)慣,每天至少也有一升以上吧。
3 避免暴飲暴食,晚上九點之后也最好不要吃零食。
4 多吃些纖維食物
5 吃方便面的時候,先用溫水來洗凈方便面,攪拌后倒掉有蠟涂層的水,重復(fù)后在用另一壺水煮面,因為方便面有一層蠟涂層,大量積累在體內(nèi)會致癌。
6 空腹的時候最好不要吃的九類水果:香蕉,桔子,黑棗,甘蔗,鮮荔枝,菠蘿,山楂,西紅柿,柿子。
7 邊走邊吃對腸胃健康不利。
8 各種零食如雪餅、餅干、巧克力等當(dāng)早餐不健康。
9 飯后不能喝茶。因為茶葉中含有鞣酸,會抑制胃液喝腸液的分泌,不利于某些蛋白質(zhì)的消化,導(dǎo)致消化不良。
10 不要生吃鮮黃花菜、荸薺、白糖、鮮木耳、蜂蜜。
十種食物最適宜冬季食用
板栗
豐富,果實中含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素。板栗的藥用價值頗高,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子能養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品,尤其是栗子粥,老少咸宜尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳者。
芹菜
含蛋白質(zhì)、碳水化合物,并含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素P以及煙酸等。芹菜具有健胃、利尿、鎮(zhèn)靜、降血壓、凈血調(diào)經(jīng)等作用,也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。
蘿卜
含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、苷酶、觸酶、淀粉酶、芥子油等有益成分,中醫(yī)對其醫(yī)療和保健功效推崇備至。
白菜
白菜含維生素C、鈣,磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B也比較豐富,有通利腸胃、除胸中煩、解毒醒酒、利大小便等功效。
大蒜
含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素B和C以及鈣、磷、鐵等物質(zhì),適量食用對抗流感病毒、葡萄球菌、傷寒、痢疾等桿菌及霍亂、白喉等病菌均有殺滅作用。
蔥
要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素A原、維生素B和C以及礦物質(zhì)鈣、鎂、鐵等。經(jīng)常吃蔥的人,雖有體胖者,但膽固醇并無過高,且體質(zhì)強(qiáng)健。
紅薯
能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
芋頭
質(zhì)地細(xì)軟,容易消化,適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的.病人食用。
蓮藕
具有多種營養(yǎng)素,含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等。生食能涼血散瘀、熟食則補(bǔ)心益胃,具有滋陰養(yǎng)血的作用。與紅棗同食則可補(bǔ)血養(yǎng)血,煨肉食可治脾胃之虛。
土豆
維生素的總含量是胡蘿卜的2倍,西紅柿的4倍。此外,土豆還含有人體所必需的礦物質(zhì),尤以磷、鈣、鐵十分豐富,常食之能強(qiáng)身健體。
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