車厘子和櫻桃的區(qū)別
雖然櫻桃和車厘子極為相似,很多人都容易把它們混淆,甚至有人認為櫻桃和車厘子是同一種水果,下面YJBYS小編來幫大家分辨。
車厘子和櫻桃都是國外的優(yōu)質(zhì)品種
車厘子,是Cherry的音譯,比較常見到的品種是賓瑩(Bing)和霖寶(Lam-bort),賓瑩果實呈暗紅色,皮厚堅挺,彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色,果實細膩,多汁。主要產(chǎn)地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。
大櫻桃擁有數(shù)十品種,每一品種的大櫻桃都來歷不凡,1871年,美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙臺精心栽培,主要是紅燈和美早兩個品種。美早屬中晚熟品種,果實大而厚,核小,肉質(zhì)嫩而多汁,口感極甜,果經(jīng)普遍大于25mm,平均果經(jīng)27mm,30mm以上果實也極其常見,大小皆類似于美國進口車厘子,是目前煙臺地區(qū)最優(yōu)質(zhì)的`大櫻桃品種。美早的果個大于紅燈,風(fēng)味比紅燈好,是非常高檔的禮品選擇。
熟成時間各有不同
目前,美國車厘子70%以上美國車厘子來自于西北部,多年以來美國西北車厘子保持持續(xù)性增長。車厘子是純粹的季節(jié)性水果之一,美國車厘子只在每年6月中旬出產(chǎn),到8月中旬除少數(shù)高山地區(qū)仍有出產(chǎn),這時美國車厘子基本完成夏季水果使命而消失在市場之上。
山東大櫻桃6月上旬陸續(xù)上市,是上市最早的一種喬木果實,被譽為“百果第一枝”,讓你更早嘗鮮。最早成熟地區(qū)從新泰天寶鎮(zhèn),而后由西向東推移,濰坊、臨沂等地櫻桃陸續(xù)上市,最后是煙臺大櫻桃上市,大概7月中下旬結(jié)束今年的櫻桃季。一地一味將根據(jù)美早櫻桃新鮮上市的時間節(jié)點,新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好,保證用戶從采摘開始吃到采摘結(jié)束。
美早是中晚熟品種,紅燈是最早成熟的品種,價格較低,傳統(tǒng)市場常發(fā)生紅燈冒充美早的情況,所以大家在購買時一定注意。
一樣的營養(yǎng)不一樣的新鮮度
櫻桃不僅顏色艷麗,而且味道甘美、營養(yǎng)豐富。中醫(yī)藥學(xué)認為,大櫻挑具有調(diào)中補氣,祛風(fēng)濕的功能。櫻桃含鐵量較高,比蘋果高20-30倍,鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要作用。
在營養(yǎng)方面,兩者差異不大,但是需要注意的是,美國車厘子歷經(jīng)長途跋涉來到中國,其水分必然有所喪失,經(jīng)常外出旅行的人知道,坐上一天火車或飛機往往能輕2~3斤,原因就是水分的喪失。想象一下,美國車厘子從采摘到入庫、裝箱、飛機托運,這其中消耗的水分自然不少,由此必然造成營養(yǎng)的流失。新鮮快達,成為"群櫻大戰(zhàn)"的關(guān)鍵,一地一味尋味團奔赴山東煙臺,尋找到果經(jīng)在25-30mm的美早頭茬果,原產(chǎn)地直發(fā),從果園采摘到餐桌,48小時新鮮到達。美早大櫻桃不僅在個頭上不輸美國車厘子,新鮮美味上也更勝一籌。
YJBYS小貼士:櫻桃富含多種人體必須的微量元素,鐵的含量高居所有水果中的首位,對于貧血患者或是孕婦幫助很大。此外,櫻桃是食物中重要的抗氧化劑來源,一向被視為與減輕慢性病風(fēng)險有關(guān),是對人體具有明顯保護作用的優(yōu)質(zhì)水果。
【車厘子和櫻桃的區(qū)別】相關(guān)文章:
車厘子和櫻桃的營養(yǎng)10-24
車厘子有哪些營養(yǎng)10-24
車厘子營養(yǎng)價值10-24
車厘子的營養(yǎng)價值10-24
車厘子的營養(yǎng)成分10-24
車厘子的營養(yǎng)價值及功效10-24
櫻桃的營養(yǎng)價值和功效08-19
211和985的區(qū)別10-09
自考和電大的區(qū)別05-13
專升本和本科的區(qū)別09-05