雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
引導(dǎo)語(yǔ)： 雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并且由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多，在各類肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品�，F(xiàn)在由YJSBY的小編帶大家走進(jìn)雞肉，了解一下它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧!
一、雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豐富的'蛋白質(zhì)
雞肉的蛋白質(zhì)含量高且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
二、雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鉀硫酸氨基酸的含量豐富，
肌肉的鉀硫酸氨基酸的含量十分豐富�？梢詮浹a(bǔ)日常吃的牛及豬肉的不足。
三、雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：維生素A含量多
雞肉的維生素A含量豐富，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差。但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。
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