冬至的傳說有哪些
冬至是二十四節(jié)氣的其中一個節(jié)氣，也是我國民間一個重大的節(jié)日。下面YJBYS小編為大家精心搜集了關(guān)于冬至的傳說，希望這篇文章對大家有所幫助!
冬至的介紹與傳說
1、冬至的介紹
冬至(Winter Solstice),又稱為“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等,是中國農(nóng)歷中一個重要節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,起源于春秋時期;中國古代使用土圭觀測太陽,測定出冬至,時間在每年公歷的12月21日至23日之間。冬至日時,太陽直射地面位置到達一年的最南端,幾乎直射南回歸線(南緯23°26);北半球得到的陽光最少,比南半球少50%;北半球白晝達到最短,且越往北白晝越短。
2、冬至的古代釋義
陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。冬至日一般都在公歷的12月21日或12月23日,因為沒有固定于特定一日,和清明一樣,冬至日被稱為“活節(jié)”。
3、冬至的傳說
冬至節(jié)時門扉上的糯米圓:很久很久以前,兩個窮苦人討飯來到閩南小鎮(zhèn),女兒要留在這里做奴婢。離別之際,父女倆討來糯米圓,父親對女兒說:“今日離別,就像糯米圓分成兩半,咱們就每人尸半把它吃下吧。待日后團圓時,再吃圓子。”父親走了,這夭正是冬至。女兒盼望等著父親,又到冬至,她對家主說:“大家都吃圓子,門神也該敬敬。”說著,就搓了兩個又大又圓的糯米圓,粘在大門上。她想,父親不會忘記離別時的相約,若是看到門上的`圓子,會來接她的�；ㄩ_花落,女兒每到冬至都要在大門上粘兩枚糯米圓。周圍的人們說,糯米圓象征著團圓和吉利,也學(xué)著裝點自家的門。由近及遠,傳為閩南、潮汕和臺灣的冬至風(fēng)俗。
冬至的歷史
1、冬至的由來
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。
2、冬至的重要性
冬至在古代確實是一個大節(jié),有“冬至大似年,先生不放不給錢。冬至大似節(jié),東家不放不肯歇”的說法。這天,全國放假,不僅私塾先生要放學(xué)生的假,東家要放雇工的假,做買賣的閉市三天,連朝廷大臣也要放假�！稏|京夢華錄》載:“京師最重冬至,更易新履襪,美飲食,慶賀往來,一如年節(jié)。”又《乾淳歲時記》云:“朝廷大朝會,慶賀拜當,并如元正儀,而都人最重一陽賀冬,車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜沓于九街……謂之做節(jié)。”
冬至適宜的飲食
1、冬至飲食原則
冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣化、粗細糧、水果、蔬菜合理搭配、多吃魚少吃內(nèi)、適當食用高鈣食品。飲食且清淡、不宜吃肥膩、過咸食品。推薦食品有菜花、鯽魚、香菇、豬肝、雞、大米、花生、松子等。
2、冬至吃餃子
餃子由皮包餡制成,餡心可葷可素、可甜可咸、食用方法有蒸、烙、煎、煮、炸等。餃子皮薄餡嫩,味道鮮美、形狀獨特、百食不厭,深受老百姓的歡迎。民間諺語還有”冬至到、家家戶戶吃水餃”、 “冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。冬至吃餃子使養(yǎng)生受益萬分,因為這一天人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)、最易吸收外來營養(yǎng),發(fā)揮其滋補功效。餃子制作原料營養(yǎng)素種類齊全、蒸煮法使營養(yǎng)較少流失、此時吃一碗餃子、喝一硫餃子湯、最易讓營養(yǎng)消化吸收。
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