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秋天吃梨的七大好處
秋天到了，容易干燥上火，那么吃梨是最好的選擇。下面是小編整理的秋天吃梨的七大好處，希望能夠幫助到大家。
秋天吃梨好嗎?
秋季干燥容易上火，由此引發(fā)的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服，此時(shí)多吃些梨對(duì)保護(hù)嗓子有好處。梨柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉干燥。
秋天吃梨對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。對(duì)高血壓、心肺病，肝炎、肝硬化病人，常吃梨大有好處。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。
梨的品種有很多，鴨梨和雪花梨保健作用最強(qiáng)。鴨梨甜度低、爽口、解油膩效果好，雪花梨有清熱潤(rùn)肺的作用，是熬冰糖梨水的最佳選擇。其他梨則可以視喜好選擇，香梨甜度高，香味濃;南果梨風(fēng)味濃郁;豐水梨細(xì)嫩多汁;啤梨肉質(zhì)細(xì)膩。
下面小編為您介紹秋季吃梨的7大好處：
1、梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
2、梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
3、梨含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
4、梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃梨大有益處。
5、梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
6、梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
7、梨味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
梨的選購(gòu)：梨也分雌雄
梨有兩種：一種是“雄梨”，肉質(zhì)粗硬，水分較少，甜性也較差;另一種是“雌梨”，肉嫩、甜脆、水多。購(gòu)買梨時(shí)可從外形上來區(qū)別雄雌。
雄梨外形上小下大像個(gè)高腳饅頭，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個(gè)很深且?guī)в袖P斑的凹形坑。
挑選梨子，首先要選擇梨子的品種，不同的品種其品味也各異;其次要挑選花臍處凹坑深的，比花臍處凹坑淺的質(zhì)量要好。
緩解秋燥，梨有哪些吃法?
梨有很多種吃法，不同的吃法有特別的作用，生吃清熱效果好，能明顯解決咽喉干癢、聲音嘶啞的癥狀，榨汁喝有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。用冰糖蒸梨可以滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰，對(duì)嗓子有很好的潤(rùn)澤保護(hù)作用。下面介紹了一下幾款梨的食用方法：
1、梨子粥：梨2個(gè)，洗凈后連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤(rùn)燥功效，在秋季可以多吃。
2、百合梨粥：梨1個(gè)，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗凈切塊后加水煮，八成熟之后加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤(rùn)肺，對(duì)嗓子有很好的保護(hù)作用。
3、紅棗燉梨：紅棗10個(gè)，梨1個(gè)，冰糖適量，一同煮熟后服用，具有潤(rùn)肺健脾的功效。
同時(shí)，專家提醒，梨性寒涼，不宜吃太多，否則會(huì)傷脾胃，因此，脾胃虛弱的人群不易多食，尤其不要多吃生梨。體質(zhì)虛寒、寒咳、腹部冷痛和血虛者不宜生吃，否則易傷脾胃、助陰濕。
擴(kuò)展資料
梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，約含蛋白質(zhì)0.1克，脂肪0.1克，糖類9克，鈣5毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克，維生素B10.02毫克，維生素B20.01毫克，維生素C4毫克，煙酸0.2毫克。
吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
梨的功效與作用
梨中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
2009年11月21號(hào)，美國(guó)生物科學(xué)家幔德斯.勞步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽(yáng)光中的射線，近期，美國(guó)硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認(rèn)為梨的防輻射作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果或稱為“全科醫(yī)生�，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
如何做法
冰糖雪梨
材料
1只雪梨，1袋冰糖，涼水
做法
1、建議用電飯煲燉，雪梨會(huì)比較爛熟。梨去皮去核之后切塊同涼水一起入鍋，水量多少自定;
2、電飯煲第一次水開之后放冰糖，繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)以上。時(shí)間越長(zhǎng)，梨子呈黃色、入口即化，上火、咳嗽、清肺。
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