中秋節(jié)送禮習俗

　　我國是禮儀之邦，到了中秋節(jié)，肯定會送禮的，那么中秋節(jié)送禮有什么習俗呢。下面小編為大家搜集的一篇“中秋節(jié)送禮習俗”，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友!

　　秋收之際的中秋節(jié)，正是加強親族聯(lián)系、增進感情的好時機，是一年當中僅次于年節(jié)的饋贈大節(jié)。中秋節(jié)日饋贈，稱為“賀節(jié)”、“送節(jié)”、“追節(jié)”，也稱“送節(jié)禮”，陜西醴泉稱“送秋節(jié)”。往往在節(jié)前數(shù)日甚至月初就開始趕辦節(jié)禮，相互饋送，路上行人往來如梭。直到今天，中秋節(jié)前送節(jié)禮的習俗依然盛行，幾乎等同于年前送禮賀節(jié)。一般送禮要趕在節(jié)前，但也有在節(jié)后送的，如在甘肅洮州，中秋節(jié)后第二天以餅果饋送親戚。

　　作為團圓象征的月餅和時鮮的瓜果都是饋贈佳品。其他節(jié)物各地多有不同，如在廣東東安要送糖飴;在湖南藍山，親友間多饋贈鴨;在江蘇六合，家家以菱藕、蹲鴟、糖餅相饋贈;在四川江津，中秋前一日互相饋贈糍餅，取意其圓;福建同安分節(jié)前一二日，親友間互送月餅、番薯、芋魁，中秋時以此祀先和祭神;在臺灣嘉義，節(jié)前人們互送月餅、文旦、麻糍，等等。

　　中秋禮數(shù)頗多，如在江蘇地區(qū)，必要送禮的有學徒向師父送禮，分家的兒子給父母送禮，女婿要給岳家送禮，書塾學生要給教書先生送過節(jié)錢。其中，最重要的還是親戚之間互贈節(jié)禮。

　　在中秋節(jié)，母家給女兒家送禮較為普遍。在河南新安，母家攜棗糕(用面疊作數(shù)層，下大上小，內(nèi)夾棗)、月餅、梨、柿、石榴等看視女兒，稱為“送糕”。在山東泰安也有八月十五看閨女的習俗，節(jié)前家家戶戶買上月餅、鯉魚之類的禮物，挑擔、騎驢、坐車，去看望自家已出嫁的閨女。

　　對于新嫁女，母家送禮更為隆重。在浙江烏青，有新嫁女的人家要以盤或箱盛月餅，送至女兒家，叫做“致秋節(jié)”。浙江雙林的新婦之母家必備果品、粉圓(意為團圓)相送。在江蘇高郵，娘家給新出嫁的女兒送節(jié)禮，但不留餐。在福建福鼎，父母給已出嫁的女兒送中秋節(jié)禮，第一次送節(jié)稱“送頭年”，禮品要豐厚，以中秋粿、月餅為主，再加酒、雞、鴨。其中，中秋粿又有白粿(米漿加鹽蒸熟)、糖粿(米漿加紅糖蒸成)、肉粿(米漿加鹽、肥豬肉、蔥頭油、蔥葉等蒸熟)、芋蛋粿(也稱檳榔芋粿)等各種，粿圓味美，象征團圓。女兒收下中秋粿和月餅，其它禮品一般退回，再添上幾種禮品為壓禮。收下的中秋粿，切成一塊塊，分給鄰居和親戚、朋友，叫做“分頭年粿”。

　　有些地方要給外孫、外甥送禮。在福建藤山，凡為外祖父母者，必以中秋餅，附以鯉魚餅送給外甥孫。在江蘇高郵，外婆要在中秋這天送給外孫扎制“寶塔”，直到外孫十歲為止。在福建福鼎，當舅舅的每年中秋節(jié)都要送給外甥中秋餅和柚子，有幾個外甥就要送幾份，直送到外甥16歲為止。

　　女婿也要給丈人家送禮，如在浙江溫州，女婿送丈人的禮品，一般是一對鴨子加魚、肉、豆糕�；乇P用三錦、粉干、雪梨。有外孫的，必須加大月餅和“賞月食”。在浙江樂清，中秋這天女婿、外甥、干兒需向岳父母、舅父母、干父母饋贈禮物，俗稱“望八月十五”或“望中秋節(jié)”，禮物有粉干、魚、肉等。女婿望第一個中秋要有鴨、魚、肉等六樣禮物，其余禮物則以月餅為主，其次是芋艿和茶食包等。送時還帶著絲竹伴奏，饒有情趣。

　　其他饋贈禮節(jié)，如在福建福鼎，當年有父母或長輩過世的人家，過中秋節(jié)時不能蒸中秋粿，要由出嫁的女兒或親戚給家中送來中秋粿和月餅，稱為“送孝”。在江蘇高郵，此日求婚者多帶著雄雞、鵝、藕、月餅去女家“追節(jié)”。

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　　中國各地中秋習俗

　　吃月餅

　　中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時期就已出現(xiàn)。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當時，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點。

　　吃鴨子

　　我國云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀念以游村賣糖動員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭。

　　吃芋頭

　　中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。

　　吃田螺

　　至于中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋田螺，可以明目。據(jù)分析，螺肉營養(yǎng)豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的時節(jié)。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。

　　吃南瓜

　　江南各地過中秋節(jié)，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

　　飲桂花酒

　　每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻穑�喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句�？梢娢覈�飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。

　　食藕盒子

　　中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質(zhì)地優(yōu)良，肉質(zhì)細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫(yī)認為，藕經(jīng)過煮熟以后，性由涼變溫，對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰，益血的功效。

　　月圓人也圓

　　月餅傳說小貼士

　　有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節(jié)有關(guān)。其實，情況并非如此。初唐時，原來農(nóng)歷八月只有初一是節(jié)日，而無十五這個節(jié)日。相傳，后來唐明皇曾于八月十五夜游月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節(jié)。

　　到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現(xiàn)。說到月餅的出現(xiàn)最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節(jié)毫不相干，那時的月餅與現(xiàn)代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場出現(xiàn)而已。

　　月餅真正與中秋節(jié)有聯(lián)系是在明代。當時，北京城市里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節(jié)這一天自己制作月餅，用于自食和贈于良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規(guī)范，差別甚大，其名稱也頗特別。

　　比如，山西省介休縣一帶在中秋節(jié)這天，當?shù)乩习傩找延泻霞覈�坐分食團圓月餅的習俗。其制作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有只限于女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年準備的“孫悟空”、“兔兒爺”之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。

　　關(guān)于月餅的制作技術(shù)，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現(xiàn)“月中蟾兔”之類的裝飾圖案。其設(shè)計之精良，構(gòu)圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術(shù)享受，既充分體現(xiàn)了月餅制作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。

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