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中秋節(jié)吃什么水果
中秋節(jié)到了,有什么水果適合中秋節(jié)吃的呢。下面YJBYS小編為大家搜集的一篇“中秋節(jié)吃什么水果”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!
中秋節(jié)吃什么水果
柚子
中秋時節(jié),正是柚子成熟的季節(jié),也正是吃柚子的時候,柚子屬于中秋的應(yīng)景水果,所以,在挑選水果的時候,可不要少了它。
柚子俗稱“天然水果罐頭”,柚子的營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。中秋,吃多了美味的月餅后,吃些柚子,不僅能夠消除油膩,還能讓我的腸胃清清爽爽的。
火龍果
火龍果在人類可食植物果實中位居上流,并蘊(yùn)意吉祥、健康、富貴、長壽等人類眾多美好的理想。
火龍果不僅味道香甜,還具有很高的營養(yǎng)價值,它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點于一身。不但營養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特,很少有病蟲害,幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以平般生長。因此,火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖,容易吸收,適合運(yùn)動后食用。在吃火龍果時,可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。
石榴
今天是中秋節(jié),逢百果上市之際,晚飯后吃著哪種水果賞月最具情趣呢?石榴自然是不二的選擇。石榴因其紅似瑪瑙,白若水晶,入口如晶粒玉漿,自古便成為桌上佳品之一,象征長壽、團(tuán)圓和吉祥。石榴有紅綠之分,紅皮石榴樣子好看,更受市民歡迎,相比之下,綠皮石榴比較耐儲存,有的顆粒更大一些,也很可口。
哈密瓜
中秋,哈密瓜也很適合一家人齊分享,甜甜的哈密瓜,吃起來更美味,讓中秋甜上加甜。
哈蜜瓜也是一種營養(yǎng)極為豐富的水果,富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態(tài)各異,風(fēng)味獨(dú)特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽(yù)國內(nèi)外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質(zhì)最佳。哈密瓜不但好吃,而且營養(yǎng)豐富,藥用價值高。
梨
中秋吃梨的習(xí)俗很多人還都遵循著,梨是中秋團(tuán)圓宴上必不可少的水果。中醫(yī)認(rèn)為,梨性涼、味甘、微酸,能生津潤燥、清熱化痰,是養(yǎng)生防燥的佳品。梨含有豐富的維生素,它的熱量和脂肪含量很低,特別適合愛吃甜又怕胖的人食用。但是梨性寒,一次吃1—2個為宜,梨鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。
葡萄
葡萄最好吃的季節(jié)就是從現(xiàn)在到10月中旬。而到了11月份,葡萄就過季了。選巨峰葡萄時要挑個頭大、顏色發(fā)黑的。其實葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高,除了能夠幫助人們改善睡眠外,還有很多功效,補(bǔ)虛健胃,受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢復(fù)健康,因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種 營養(yǎng)成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
獼猴桃
獼猴桃是一種深受消費(fèi)者喜愛的水果,其果實細(xì)嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學(xué)食品研究中心測試,獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果。
中秋一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,配上月餅、水果和各種其它的美味休閑食品,也就圓圓滿滿了
拓展閱讀:中秋節(jié)經(jīng)典食療方
中秋節(jié)自制養(yǎng)生美食不僅滋味鮮美,而且有潤肺補(bǔ)肝等調(diào)養(yǎng)作用。
百棗蓮子銀杏粥
配料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后用小火至粥稠時加入冰糖稍燉即可。
功效:養(yǎng)陰潤肺、健脾和胃。
板栗燒仔雞
配料:仔母雞一只、板栗200克,芝麻油250克、豬油、雞湯、味精、白糖、濕淀粉、硝水、醬油、精鹽、蒜白各適量。
做法:仔母雞宰殺去毛、去內(nèi)臟、頭、爪,洗凈,切下頸項后切塊,板栗去殼。
炒鍋至旺火上,下芝麻油,燒制七成熱,放入雞塊炸5分鐘后,用漏勺撈出,倒出余油后,加雞湯、板栗、醬油、精鹽、白糖、雞肝,用旺火燒10分鐘,至肉塊松爽、板栗粉糯時,再加豬油、味精、蒜白,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,起鍋盛盤即可。
功效:補(bǔ)腎去寒,潤肺除燥。
全福豆腐
配料:豆腐2塊、鮮蘑50克、青菜芯10顆、香菇30克、素油50克、醬油20克、白糖3克、精鹽1克、濕淀粉10克。
做法:香菇入沸水泡軟,去蒂。青菜燙至碧綠,涼水沖涼,豆腐切片。
炒鍋燒熱用少許油滑鍋,舀入素油燒熱后將豆腐煎至兩面金黃,添醬油、白糖、精鹽、清水一碗,放入香菇、鮮蘑、菜芯,燜燒至湯汁濃稠離火裝盤,將湯汁用濕淀粉勾芡澆在豆腐上即可。
功效:此方可預(yù)防營養(yǎng)不良所致的秋季各種疾病。
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