中考飲食:考生飲食營(yíng)養(yǎng)均衡最重要
孩子們參加中考,家長(zhǎng)們就忙活孩子的飲食。下面YJBYS小編為大家搜集了一篇“中考飲食:考生飲食營(yíng)養(yǎng)均衡最重要”,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友!
距一年一度的中考僅剩下不到一個(gè)月的時(shí)間了。在中考沖刺階段,孩子每頓飯吃什么,都成了家里的頭等大事。有些家長(zhǎng)認(rèn)為考試前應(yīng)該給考生加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)品、大魚(yú)大肉等不可或缺。對(duì)此,國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師何老師認(rèn)為食譜沒(méi)必要和日常有太大差別,不要過(guò)度補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),確保健康、營(yíng)養(yǎng)平衡最重要。
平時(shí)吃什么就吃什么
臨到考試階段,不少家庭中往往是孩子對(duì)自己充滿了信心,可家長(zhǎng)的心理壓力卻非常大,總覺(jué)得自己應(yīng)該有很多事要做,可是卻不知道做什么,不知不覺(jué)便把每天的重心落在了孩子的飲食上。早上做魚(yú),晚上燉肉,隔三差五煲一鍋參湯給孩子大補(bǔ)。但這樣做真的就能讓孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)嗎?
其實(shí),家長(zhǎng)們沒(méi)有必要過(guò)度注意加強(qiáng)孩子的營(yíng)養(yǎng),食譜也沒(méi)必要和日常有太大差別,避免給孩子造成腸胃負(fù)擔(dān)。孩子平時(shí)吃什么就吃什么,愛(ài)吃什么就吃什么。“只要食欲好,不偏食挑食,營(yíng)養(yǎng)攝入均衡,在一般情況下孩子的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)得到滿足,關(guān)鍵是要做到營(yíng)養(yǎng)平衡合理。”何老師說(shuō)。
偏食、挑食怎么辦?
要是孩子偏食、挑食怎么辦?為給中考生家長(zhǎng)提供最實(shí)用的幫助,何老師在接受小迪采訪時(shí)也特別針對(duì)此方面問(wèn)題進(jìn)行了解答。她介紹說(shuō),如果孩子對(duì)某些食物不感興趣,而存在偏食、挑食的情況,則需要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)元素。例如,孩子不喜歡吃谷類食物,比如雜糧、薯類、豆類等富含淀粉較多的.食物,可以額外給孩子補(bǔ)充一些維生素B族。
有些孩子不喜歡吃雞蛋,或者是對(duì)牛奶過(guò)敏的體質(zhì),對(duì)食物不耐受,就是對(duì)乳糖不耐受,可以在其他食物中找到攝取。“例如有的孩子對(duì)牛奶、雞蛋過(guò)敏,可以多攝入一些植物類蛋白,例如豆?jié){等豆制品,蘑菇、海帶、海苔、蝦皮也都是蛋白質(zhì)和微量元素比較豐富的食物。”何老師說(shuō),有的女生正好趕上生理期,或是由于學(xué)習(xí)壓力過(guò)大、考前精神壓力大而導(dǎo)致貧血癥狀,可以適當(dāng)服用一些鐵制劑,需要額外補(bǔ)充的量是每天17毫克左右。
蛋白質(zhì)的補(bǔ)充要注意
“急功近利”這個(gè)詞,相信家長(zhǎng)們并不陌生。每個(gè)人的腸胃都有自己的習(xí)慣,如果突然吃平時(shí)不常吃的東西,可能會(huì)造成腸胃不適。大補(bǔ)食材反而可能造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,影響孩子的發(fā)揮。所以家長(zhǎng)們切忌生搬硬套營(yíng)養(yǎng)食譜,額外再給孩子多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
“尤其是蛋白質(zhì),一定要注意,蛋白質(zhì)不要補(bǔ)充過(guò)剩。”何老師介紹說(shuō),正值青春期的孩子在學(xué)習(xí)等各方面壓力都比較大,特別是中考考生,考前沖刺階段室外活動(dòng)比較少,如果蛋白質(zhì)補(bǔ)充過(guò)多的話,會(huì)導(dǎo)致在體內(nèi)無(wú)法分解,從而形成脂肪,最終導(dǎo)致肥胖的可能發(fā)生。另外,何老師提醒各位家長(zhǎng):“蛋白質(zhì)過(guò)剩對(duì)腎臟的負(fù)擔(dān)比較大,腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)大對(duì)孩子的精神壓力也是有影響的。所以切記,蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充,但不要過(guò)多、一味的去給孩子補(bǔ)充。”
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