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高考食譜搭配
高考在即,一定得格外留心飲食健康。YJBYS小編為大家精心搜集了一篇“高考食譜搭配”,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!
原則:可口為上,切忌胡亂吃保健品。遇到自己愛吃的東西肯定會食欲大開,所以多給孩子做些他們平日喜歡的,心情也會跟著好起來;對于海鮮,生冷,辛辣的食物要少吃以免上火或者吃壞肚子,對于平日里很少接觸的食材,這時也不要圖新鮮,以免引起不適;對于保健品,其實(shí)心理作用大于實(shí)際效果,有的還可能引起副作用,比如我自己吃善存營養(yǎng)片就會流鼻血,所以要謹(jǐn)慎。盡量在家中做飯,以免外面餐館的飲食不夠衛(wèi)生,影響身體狀況;多種類,多口味,忌單調(diào),少重復(fù),高考壓力大,情緒容易急躁,餐桌上多一些花花綠綠的選擇可以愉悅心情,如果每天吃同幾道菜,別說是考生了,大人也會覺得膩吧。
早餐:雞蛋+水果,雞蛋中含有豐富的DHA和卵磷脂等,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,健腦益智,提高記憶力。“早上吃水果是金,中午吃是銀,晚上吃就變成銅了。”人在早起時吃水果可快速補(bǔ)充人體糖分,並且水果中的各種維生素和養(yǎng)分更容易被吸收。做時可以變些小花樣,煮雞蛋,茶雞蛋,煎雞蛋,雞蛋羹,蔥花炒雞蛋,燒汁蛋,雞蛋小餅等等。再配上果汁和沙拉,家里有榨汁機(jī)的話就很方便了,各種水果隨意搭配,西瓜汁,黃瓜汁,苦瓜汁,番茄汁,都有清火的功效,美好的一天從此開始,干勁十足。
午餐:承上啟下,肉類+蔬菜+粗糧。氣溫升高,過于油膩的食品會讓人感覺反胃,所以,午餐在有充足的熱量和各種營養(yǎng)素的同時,建議烹調(diào)方式要盡量清淡,適當(dāng)?shù)臄z取脂肪可增強(qiáng)記憶力;食欲不振時,可以來些粗糧,它們富含粗纖維,紫薯,紅薯,芋頭和甜玉米之類的會讓餐桌變豐富,至于眾多食材就不一一贅述,根據(jù)考生喜好,變著花樣來就是了。
下午餐:下午3,4點(diǎn)左右來喝杯酸奶,吃些堅果,休息一下吧。人在這個時間段很容易感到疲倦、無法集中精神。此時補(bǔ)充一些營養(yǎng)的食物對于緩解疲勞,舒緩壓力有明顯的作用。酸酸甜甜的優(yōu)酪乳,酸奶,益生菌對身體有好處,美好的滋味可以讓人神清氣爽,有助于緩解緊張和煩躁的情緒。核桃,花生等堅果富含高蛋白,還可以補(bǔ)腦,也是不錯的選擇。
晚餐:清淡為主,少油膩。晚上吃太多油膩且不容易消化的東西容易引起胃火,胃火盛則會影響睡眠;另外,學(xué)習(xí)壓力大也容易上火,所以應(yīng)該多吃些清淡去火的蔬菜,以及可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的魚類,天熱也可以準(zhǔn)備些涼菜。涼拌海帶絲,涼拌蘿卜,涼拌菠菜,胡蘿卜土豆泥,涼拌菜心,涼拌苦菊,話梅苦瓜,清蒸鮮魚,紅燒帶魚,牛肉炒茭白,扒牛柳,土豆燒牛肉,蒜蓉茼蒿,豆豉油麥菜,蘑菇油菜,上湯娃娃菜,蠔油生菜,紅燒豆腐,小白菜燉豆腐,西芹百合,清炒萵筍,海米冬瓜,雞絲粥,番茄牛肉粥,薏米山藥粥,紫菜湯。睡前:一杯溫牛奶,有助睡眠。
最后:精神放松,才能胃口大開。很多人遇到煩心事時的第一個反應(yīng)就是沒有胃口。當(dāng)一個人沒有胃口時,再美味營養(yǎng)的菜肴也是徒勞?忌杂袎毫Φ氖滓蚓褪潜桓嬷呖己苤匾,害怕失敗,害怕父母批評,害怕別人的眼光,從而背上了心理負(fù)擔(dān),越是害怕越容易發(fā)揮失常,這就是為什么考試時優(yōu)等生更容易緊張,更容易失常,因為他們害怕失去。這時,家長千萬不要說一定要考好之類的話,可以告訴您家的考生您有多為他驕傲,他已經(jīng)做的足夠好了,您很滿意;接下來的,只要他盡力就好了,結(jié)果不比太在意,畢竟,高考并不是成功的唯一途徑。
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