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食品衛(wèi)生安全主題班會教案

時間:2022-09-26 18:29:16 主題班會 我要投稿

食品衛(wèi)生安全主題班會教案

  在年少學習的日子里,大家肯定對各類主題班會都很熟悉吧?主題班會除了要有好的主題之外,還必須注意形式的多樣和生動。還在為準備主題班會而發(fā)愁嗎?下面是小編整理的食品衛(wèi)生安全主題班會教案,希望對大家有所幫助。

食品衛(wèi)生安全主題班會教案

食品衛(wèi)生安全主題班會教案1

  【活動目標】

  1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關知識。

  2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。

  【活動形式】

  以問答、競賽、游戲為形式,以競賽小組為單位。

  【活動前準備】

  1、讓學生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。

  2、制作道具、準備獎品。

  3、選定主持人和參賽隊員,搞好班級布置。

  【活動過程】

  一、談話引入

  二、班長宣布“食品衛(wèi)生安全主題班會”開始,宣讀競賽規(guī)則,請主持人上場。

  競賽規(guī)則

  1、全班同學除6名評委和一名主持人外,其余分兩組,每組指派4人作為代表進行比賽。

  2、在活動過程中尊重參賽同學和評委,不能大聲喧嘩,中途不能無故離開座位,整個活動時間為40分鐘。

  3、在比賽的每一個環(huán)節(jié),都要聽清主持人所說的答題注意事項,再進行答題。

  4、競賽結(jié)束后,當場公布比賽成績,頒發(fā)獎品。

  主持人:喜歡零食是孩子們的天性,但我們往往在吃得高興的同時,卻忘記了要看看食品是否過期,是否變質(zhì)。因此,這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品,在生活中還做到以下幾點:

  1、預防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。

  2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

  3、做到“六不吃”:不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

  4、要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

  二、食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

  主持人:下面進行第一個環(huán)節(jié)。這個環(huán)節(jié)是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,答對加3分,答錯不扣分。

  1、綠色食品指什么食品?(C)

  A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養(yǎng)價值的食品

  2、哪些食物不能一起吃?(A)

  A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆?jié){

  主持人:好了,第一回合的比賽就到此結(jié)束,現(xiàn)在讓我們一起來看看得分情況吧!

  三、搶答題

  主持人:下面要進行第二輪的比賽,同學們加油呀!這一輪的.比賽是搶答題,同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以舉手搶答。每答對一題加3分,答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續(xù)搶答,直接進行下一題的搶答。

  1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)

  2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

  3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

  4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

  5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

  四、辯論題

  主持人:現(xiàn)在是辯論賽環(huán)節(jié)。小組討論(可以離開座位和組內(nèi)其他成員進行討論交流),每組派一個代表說出你們的意見和結(jié)論,組內(nèi)其他成員可補充。說得好的小組加5分,次之加3分。

  主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

  答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病。

  弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。

  結(jié)論:弊大于利、應停止使用。

  主持人:好啦,辯論賽到此結(jié)束了。從雙方的辯論中,我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利,但總地說來,是弊大于利,應停止使用,F(xiàn)在請評委們對兩組同學的辯論情況進行舉牌評價。(如成績相等,則兩組各加5分)

  “食品衛(wèi)生安全知識競賽”到這里就全部結(jié)束了,現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。(算積分)

  比賽結(jié)果已經(jīng)出來了,------組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向------組表示祝賀。

  五、唱《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

  主持人:現(xiàn)在,讓我們拍起手來,一起來唱《食品衛(wèi)生安全童謠》。

  食品安全真重要,病從口入危害大。

  良好習慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。

  “三無”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。

  小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。

  過期食品切注意,吃了危害大又大。

  變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。

  油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。

  飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。

  六、班主任小結(jié)

  是呀,“食品安全真重要,病從口入危害大!蓖ㄟ^這節(jié)課的學習,大家都懂得了很多食品衛(wèi)生安全方面的知識,希望同學們今后更加注意食品衛(wèi)生與安全,吃得開心,吃得健康!

食品衛(wèi)生安全主題班會教案2

  教學目的

  1、通過活動,讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀;

  2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣,具備講究衛(wèi)生的意識;

  教學重點:

  讓學生真正明確食品安全的重要性,飲食要講究的必要性。

  教學過程:

 。ㄒ唬┙處熞龑В

  食品安全是一個關乎生命的重要話題,也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全,我們的許多同學會有這樣的想法:食品安全是食品安檢部門和大人們的事,和我們無關;其實,食品安全與我們息息相關,關系到我們的人生安全,是每個公民的事,也是每個公民必需知道和注意的事。

 。ǘ┪覀兠媾R的食品安全問題有哪些?(先讓學生討論他們所知道的食品安全問題有哪些)

  1、食品中農(nóng)藥殘留的危害。指導學生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害,請學生分別舉出生活中的相應例。使學生認識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害,明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機現(xiàn)狀。

  2、濫用食品添加劑的危害。

  網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全,濫用色素、香料等添加劑;觀察圖片及閱讀材料,了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。

  3、食品包裝容器與設備的危害觀察圖片及閱讀材料,知道在日常生活中,食品與我們?nèi)祟惖年P系是最為密切的。食品包裝機械作為食品的“貼身衣物”,其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量,繼而對人體健康產(chǎn)生影響。20xx年以來,我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預警通報,這些通報主要集中在重金屬、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標的問題上。長期食用“毒包裝”中的食物,可能導致各種疾病,例如膽結(jié)石,重金屬、苯中毒。暗藏“殺機”的食品包裝,對消費者的健康構(gòu)成了潛在威脅,不得不引起我們足夠的重視。

 。ㄈ┟鎸@些問題,我們應該如何做?(讓學生討論,得出結(jié)論)

  ◆食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機農(nóng)產(chǎn)品在食用食品時我們可以做到的:

  1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒。

  2、盡量少吃或不吃剩飯菜;如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細菌性食物中毒。

  3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品,如生魚片、生貝類等,避免細菌性食物中毒。

  4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品(這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì))。

  ◆不光顧無牌無證的小販。

  在我國,在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販,尤其在學校附近,對于這些無牌小販,我們必須做到:

  1、到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

  2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。

  3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。 ◆少使用塑料制品

  現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋,塑料瓶罐等,大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的.,這些包裝物就用會釋放一些有害的物質(zhì)到食品當中,食后危害身體,被拋棄到大自然后,會對環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有:

  1、盡量使用環(huán)保袋。

  2、不使用不可降解的快餐盒。

  3、不隨手亂扔塑料包裝物。

  4、盡量購買用紙包裝的物品。

  5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽,盡量使用自己的水壺。

  6、多喝白開水,白開水是最好的“飲料”;一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。

 。ㄋ模┙處熆偨Y(jié):

  通過我們今天的討論,大家知道了在我們?nèi)粘I钪胁糠质称反嬖诘奈:,以及哪些食物對身體有益,讓我們大家都行動起來,拒絕街邊小吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,預防腸道寄生蟲病的傳播;我想只要我們細心觀察和學習,我們就能健康地成長,健康地學習和生活。

  《食品衛(wèi)生安全童謠》

  食品安全真重要,病從口入危害大。

  良好習慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。

  “三無”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。

  小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。

  過期食品切注意,吃了危害大又大。

  變質(zhì)食品切分清,中毒機率高又高。

  油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。

  飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。

食品衛(wèi)生安全主題班會教案3

  教學內(nèi)容:

  1、對學生進行清潔衛(wèi)生知識的宣傳教育,養(yǎng)成講清潔講衛(wèi)生的好習慣。

  2. 了解校園安全隱患。

  3. 掌握安全知識,培養(yǎng)學生“珍愛生命,安全第一”的意識。

  教學重點:

  掌握衛(wèi)生、安全知識,培養(yǎng)學生“珍愛生命,安全第一”的意識。

  教學過程:

  一、談話引入:

  春天天來了,天氣變化大。而那些我們?nèi)庋劭床灰姷、空氣中到處飄浮著的可細菌可不怕冷,這時如果你不注意講衛(wèi)生,細菌就會來危害我們的身體,所以我們應該怎樣做呢?(講衛(wèi)生)對了,今天我們就來一起學習關于清潔衛(wèi)生的一些知識。

  二、組織討論:

  1、細菌最喜歡躲藏在哪里?

  學生暢所欲言。

  2、那么,我們從哪些方面來注意清潔衛(wèi)生呢?

 、艂人衛(wèi)生

  生1:每天洗兩次臉、飯前便后要洗手。

  生2:拿了臟東西要洗手。

  生3:每天要刷兩次牙。

  生4、每兩個星期要洗澡一次.

  師:很多細菌都通過手來傳播到我們的身體,那你們知道怎樣預防嗎?

  學生:經(jīng)常洗手。

  師:那你們知道怎樣洗手呢,才叫真正的洗手呢?

  學生茫然。

  養(yǎng)成良好的洗手習慣,可以預防流感。而大多數(shù)人沒有養(yǎng)成洗手的良好習慣,也不知道如何正確科學地洗手。怎樣才算是正確科學的洗手方法?一起來了解一下。

  一般人在洗手時,多半只是簡單快速的搓洗一下手心、手背,就以為已經(jīng)完成任務。要有效預防甲流等傳染性疾病,醫(yī)生建議,洗手需要按照七步法:第一步,雙手手心相互搓洗;第二步,手心對手背交叉相疊搓洗;第三步,手心對手心搓洗手指縫;第四步,指尖搓洗手心;第五步,一只手握住另一只手的拇指搓洗;第六步,指尖摩擦掌心搓洗;第七步,一只手握住另一只手的手腕轉(zhuǎn)動搓洗。

  洗手看似簡單,殊不知學問很大,教師還提醒大家,全部的洗手時間至少約需30秒,以達到有效的清潔。

  懂得了如何洗手,也要懂得什么情況下該洗手,除了我們所熟知的“飯前便后”之外,還有很多情況是必須要洗手的。比如從醫(yī)院出來,外出回家,打噴嚏或咳嗽后,接觸錢幣之后都要馬上洗手,這樣可以降低患病的風險。

  除了要做好個人衛(wèi)生,我們還要注意什么呢?

  ⑵班級衛(wèi)生、校園衛(wèi)生

  師:剛才我們都是從個人的方面來講了要從哪些方面來注意清潔衛(wèi)生。那么我們的第2個家——六(3)班也要從哪些方面來注意呢?

  ①不能隨地吐痰。要吐在紙里包起來后在仍到垃圾桶里。

 、诮淌乙⒁馔L。

 、勖刻於家凉耖T和窗臺。

  ④隨時關注教室衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)附近有垃圾及時把它清理干凈。

 、莶浑S手亂拋紙片,不隨處亂扔垃圾,不隨地吐痰,不在建筑物上留下鞋印、球印,不在校園墻壁、走廊、桌面等處亂寫亂畫、不損壞公物。不在教學區(qū)內(nèi)吃零食,不向樓下拋雜物等。

  生成:同時要在告別不衛(wèi)生習慣的同時,逐步養(yǎng)成良好的.衛(wèi)生習慣,自覺的、隨時隨地的撿拾地上的垃圾,擦洗墻上、桌面上、黑板上、地磚上的污點、污痕。

  師:我們不僅要注意自己的衛(wèi)生,同時也要注意我們學習和生活的環(huán)境。希望大家能真正引起注意,讓我們在健康積極的環(huán)境中生活。為創(chuàng)建一個衛(wèi)生整潔的校園環(huán)境多作貢獻。

  三、講解衛(wèi)生知識:

  (1)傳染病的傳染途徑

  傳播途徑是指病原體離開傳染源后,到達另一個易感者的途徑或方式。日常生活接觸傳播和通過空氣、飛沫傳播是呼吸道疾病的主要傳播途徑。此外,還有些傳染病可以經(jīng)水和食物通過消化道傳播。經(jīng)蚊蟲等叮咬,即蟲媒傳播,以及血液和體液等途徑也是傳染病的重要傳播方式。

  (2)傳染病的特點:

  1、傳染源:主要是病人和隱性感染者。病人自潛伏期末到發(fā)病后5日內(nèi)均可有病毒從鼻涕、口涎、痰液等分泌物排出,傳染期約1周,以病初2~3日傳染性最強。

  2、傳播途徑:病毒隨咳嗽、噴嚏、說話所致飛沫傳播為主,通過病毒污染的茶具、食具、毛巾等間接傳播也有可能。傳播速度和廣度與人口密度有關。

  3、人群易感性:人群普遍易感,感染后對同一抗原型可獲不同程度的免疫力,型與型之間無交.......免疫性。

  4、流行特征:突然發(fā)生,迅速蔓延,發(fā)病率高和流行過程短是流感的流行特征。流行無明顯季節(jié)性,以冬春季節(jié)為多。大流行主要由甲型流感病毒引起,當甲型流感病毒出現(xiàn)新亞型時,人群普遍易感而發(fā)生大流行。

 。3)怎樣預防傳染病

  不同的傳染病有不同的治療方法,但基本的預防措施是相通的,我們只要注意以下幾點,就能有效地減少疾病的發(fā)生和傳播。

  1.合理膳食,增加營養(yǎng),要多飲水,攝入足夠的維生素,宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類及微量元素的食物,如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新鮮蔬菜、水果等;積極參加體育鍛煉,多到郊外、戶外呼吸新鮮空氣,每天散步、慢跑、做操、打拳等,使身體氣血暢通,筋骨舒展,增強體質(zhì)。

  2.不到人口密集、人員混雜、空氣污染的場所去,如:農(nóng)貿(mào)市場、個體飲食店、游藝活動室等 ;

  3.勤洗手,并用流動水徹底清洗干凈,包括不用污濁的毛巾擦手;

  4.每天開窗通風,保持室內(nèi)空氣新鮮,尤其宿舍、電腦室、教室等;

  5.合理安排好作息,做到生活有規(guī)律;注意不要過度疲勞,防止感冒,以免抗病力下降;

  6.不食、不加工不清潔的食物,拒絕生吃各種海產(chǎn)品和肉食,及吃帶皮水果,不喝生水。不隨便倒垃圾,不隨便堆放垃圾,垃圾要分類并統(tǒng)一銷毀。

  7. 注意個人衛(wèi)生,不隨便吐痰,打噴嚏;

  8.發(fā)熱或有其它不適及時就醫(yī);到醫(yī)院就診最好戴口罩,回宿舍后洗手,避免交.差感染;

  9.避免接觸傳染病人,盡量不到傳染病流行疫區(qū);

  10.傳染病人用過的物品及房間適當消毒,如日光下晾曬衣被,房內(nèi)門把手、桌面、地面用含氯消毒劑噴灑、擦拭。

  (4)預防傳染病其實并不難,我們每個人只要做到以下要求,就會遠離傳染病:

  1、頭發(fā):頭發(fā)整潔無異味;男生不留長發(fā)。

  2、臉:潔凈無污垢。

  3、頸:脖頸、耳根干凈無污垢。

  4、手:手干凈無污物;不留長指甲,指甲縫內(nèi)無污垢。

  5、紅領巾:整潔,勤換洗。

  6、衣服:衣服整潔,勤換洗;衣領、衣袖無污垢;

  7、鞋襪:鞋子整潔,上學穿襪子,不拖鞋帶。

  8、書包:書包干凈整潔,書本擺放整齊。

  9、桌兜:整潔無雜物。

  安全方面我們又應該有哪些認識呢?

  一.校園中存在的安全隱患。(可請學生列舉一些現(xiàn)象)

  1. 學生集會、集體活動、課間活動的安全隱患。

  2. 學生飲食、就餐的安全隱患。

  3. 學生交通安全隱患。

  4. 校園隱性傷害的隱患。

  二.學生集會、集體活動、課間活動中應該注意的安全事項。

  上下樓梯要注意什么?

  1、 不要因為趕時間而奔跑。

  2、 在人多的地方一定要扶好欄桿。

  3、 整隊下樓時要與同學保持一定距離。

  4、 上下樓時不要將手放在兜里。

  5、 不要在樓道內(nèi)彎腰拾東西、系鞋帶。

  6、 上下樓靠右行。

  集體活動中要一切行動聽指揮,遵守時間,遵守紀律,遵守秩序,語言文明。

  課間活動應當注意什么?

  1.室外空氣新鮮,課間活動應當盡量在室外,但不要遠離教室,以免耽誤下面的課程。

  2.活動的強度要適當,不要做劇烈的活動,以保證繼續(xù)上課時不疲勞、精力集中、精神飽滿。

  3.活動的方式要簡便易行,如做做操等。

  4.活動要注意安全,切忌猛追猛打,要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險。

  三.學生飲食、就餐的安全注意事項。

  不吃過期、腐爛食品,有毒的藥物(如殺蟲劑、鼠藥等)要放在安全的地方。

  禁止購買用竹簽串起的食物:油反復使用,竹簽容易傷人,食品衛(wèi)生得不到保證,油炸食品有致癌物質(zhì)。

  四.交通安全注意事項

  行人靠右走,過馬路要走斑馬線,注意觀察來往車輛,紅燈停,綠燈行,遵守交通規(guī)則。 乘坐公交車注意事項:

  1. 車停穩(wěn)后,方能上下車,上下車時注意秩序,不要擁擠。

  2. 乘車時,要站穩(wěn)扶牢,不要把身體任何部位伸出窗外,人多時,應該注意看管好自身物品,謹防扒手。

  3. 注意公共場所禮儀,時刻牢記“壽春品牌,當我責任”。不要大聲喧嘩,保持環(huán)境衛(wèi)生,主動為老若病殘讓座等。

  騎自行車須知

  1、 要學習了解、自覺遵守道路交通法規(guī)。

  2、 保持車況良好,車鈴、剎車齊全有效。

  3、 行駛中要遵守交通信號燈,不得搶穿紅燈。

  4、 穿越無信號燈的十字路口,必須"一慢、二看、三通過"。

  5、 必須在規(guī)定的非機動車道內(nèi)行駛;在無分道標志線的道路,必須靠邊行駛。

  6、 行駛時不要隨意搶占機動車道、不要多車并排行駛。

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